副主任医师中国医科大学附属第一医院
低密度脂蛋白胆固醇水平升高，会增加罹患心血管病的风险，临床上有一些食物可以降低低密度脂蛋白胆固醇。坚果类比如杏仁、核桃的，还有不饱和脂肪酸的含量很高，而且核桃还含有很高的欧米伽三，脂肪酸含量对心脏的健康非常的有益。
二，鳄梨，鳄梨富含膳食纤维和单不饱和脂肪酸，三，豆类食品，如豌豆、扁豆、大豆。不仅富含蛋白质，而且矿物质和膳食建立的含量也很高，四，燕麦和大麦。五，各种水果。可以降低低密度胆固醇的水平，尤其是坚果和葡萄，可以通过增加高密度脂蛋白胆固醇的含量，和降低低密度脂蛋白胆固醇的水平来平衡胆固醇的水平，六，鱼类。七，可可。八，茶叶。九，绿色蔬菜等。
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