蒸锅的尺寸通常为26-30cm，这种尺寸的蒸锅一般满足3-4口之家没问题，而且可以上蒸下煮，一锅多用。
蒸锅的材质是最关键的，不仅仅影响蒸锅的耐用性，还影响到安全性。常见的蒸锅材质为不锈钢材质，不锈钢材质光亮度，触感硬朗冰冷，具有优异的耐蚀性、成型性和强韧性等特点。选购的时候，请认准304不锈钢或316不锈钢。
蒸锅的锅底有单底和复底两种，市面上的蒸锅锅底基本都是复底。
1、爱仕达ZS28A3
这款爱仕达蒸锅选用食物可接触304不锈钢放心材质，不易生锈更耐腐蚀。95mm加高蒸格，3层蒸煮空间，容量更大，一锅搞定，三层组合式大容量结构自由搭配，可以适应不同烹煮场景。
2、苏泊尔SZ26B5
这款蒸锅锅身及蒸壁均选用优质304不锈钢基材，健康无涂层，结实耐用更安心。两层蒸锅，底层汤锅，可以上蒸下煮。加高蒸格，蒸煮馒头不粘连。烹饪空间更大，蒸馒头等面食不易粘上盖。3D循环蒸汽环流，美食不绵不泡水，防止蒸汽回流浸泡食材，锁住食材新鲜好口感。加厚加重浮法玻璃上盖，耐热防裂，防止锅内水汽外溢，不噗锅。
3、双立人
双立人蒸锅蒸孔细密均匀，快速蒸汽循环，均匀细孔，水蒸气快速循环流动，赋予食物鲜嫩饱满口感，原汁原香。炖煮焖蒸多样烹饪蒸蟹、蒸面点、煲汤、煮粥、焖炖，-锅多用。食品级不锈钢健康安全，坚韧耐磨，表面无涂层，不惧剐蹭，经久耐用。SIGMAClassic钢铝钢三层包覆式锅底，导热快速均匀。
1、美的ZG28W3-001
这款电蒸锅采用创新专利蒸汽聚能环，对局部集中加热，聚集热量快速出蒸汽煮锅内胆/蒸笼/蒸格/锅盖均采用食品级不锈钢材质，耐高温且不易变形，健康无异味，食用安心清洁省心。60分钟定时，并伴有常开模式，适用于老火炖煮等烹饪方式，一直工作至手动关停。径向导流槽结构，回流水随凹槽流出，有效减少回流水淤积，造成食物被浸泡从而保持食物本鲜。内置温控器实时监控烹饪状态，防干烧自动断电，自主蒸，免看管。
2、苏泊尔ZN30YK825
这个锅简洁大方。旋钮选择几档火力，火力蒸煮东西很足，转起来也很顺滑，不用费很大力气。锅面直径也不小，底下是不粘锅设计，有提手很方便打开，提手倒下放置锅盖正好也可以作为支撑点，很稳。用来煮饭、炒菜、蒸、炸样样行。
3、摩飞
摩飞这个蒸锅，出汽快，有蒸，炖，燕窝等几个模式，自带炖盅，有预约功能。快速蒸模式默认5分钟，基本热小馒头啥的就够了，非常快，预约模式非常方便，晚上预约好，可以做个炖汤，早上起来早餐就准备好了，滴水盘是个很不错的设计避免了二次蒸水的污染。