这8款空气炸锅食谱,带你追剧哄娃两不误~
上期聊到心心新购入了空气炸锅,于是用空气炸锅做了很多新的食材,虽然烹饪的步骤技巧与油炸食物几乎完全一样,但吃下来总感觉差了点风味。不论是看球追剧,还是电影游戏,都没有把满足感拉满。
很多时候不得不感慨,油炸食品、碳酸饮料这些对身体不好的东西,确实能给感官上带来不一样的刺激,才会令人欲罢不能。本期继续带大家介绍8道空气炸锅小菜,有适合女生的有适合带娃的,希望对大家有所帮助哦~
由于介质非油,很多时候我觉得空气炸锅的优势不在于各种大油的重口味菜,反而是本篇推荐的各种适合女士和娃的淡口菜。话不多说让我们出发吧~
1.女人刷剧的必备品
1.1水果茶
1.2焦糖爆米花
1.3糖炒栗子
1.4果丹皮
2.让小娃娃爱不释手的小点心
2.1蛋挞
2.2炸年糕
2.3春卷
2.4汤圆酥
食材准备:(看你喜欢什么水果干)柠檬、火龙果、橙子、苹果、猕猴桃等等。
第一步,水果洗干净,特别是带皮烤的水果,用粗盐清洗一下。
第二步,所有水果切片,一定要切薄(0.5厘米),特别是火龙果片,要切薄些,不然不容易烤干。
第三步,所有水果在炸篮平铺,放入烤箱,使用“果干”模式。上下管都是68℃,预设是8小时。所以建议晚上(谷时)制作,省点电费。
食材准备:玉米70g,白砂糖,黄油。
记得要用专门爆米花的玉米粒,我第一次在菜市场随便买的玉米粒就不行。
第一步:70g玉米粒放在转笼内。
第三步:取出爆米花,准备不粘锅,放入适量水、50g白砂糖、20g黄油,全程小火,煮成焦糖色关火。
第四步:倒入爆米花,与焦糖酱搅拌,就完成了焦糖爆米花。和电影院卖的没两样。
食材准备:栗子、蜂蜜、白砂糖
第一步,栗子洗干净沥水。小刀每个栗子划个“十”字,栗子皮硬,注意不要划到自己。
第二步,栗子放在转笼里,设置“空气炸加转叉”,180℃烤8分钟。
第三步,准备糖水,水:蜂蜜:白砂糖=1:1:1
第四步,糖水在栗子上刷一层,炸篮铺上锡纸,放上刷了糖水的栗子,再180℃空气炸5分钟。
完成。
食材准备:山楂700g,白砂糖250g
第一步,山楂洗干净去蒂。
第二步,山楂放入锅中,加入白砂糖和清水煮烂。
第三步,将山楂倒入搅拌机打成泥。
第四步,平铺锡纸,山楂铺平,摊得薄一些,这点量可以做二次(二大张)
第五步,选择烤箱模式,上下管80℃,烘烤2小时。完成后卷起来。酸酸甜甜很开胃。
食材准备:就买现成的蛋挞皮和蛋挞液了。
记得蛋挞液倒入蛋挞皮高度三分之二就够了。
可以设置烤箱模式:180℃,10-15分钟,看自家空气炸烤箱/锅是否有预热功能,有预热功能,10分钟即可。
食材准备:红糖年糕、白年糕。
很简单啦,年糕切条。
180℃空炸10分钟,马上变成年糕小胖子。
食材准备:春卷皮,香菇、冬笋、肉丝、大白菜、盐。
自己先来做一个春卷馅:香菇、冬笋、肉丝、大白菜切丁,拌匀,放上盐。考验动手能力时刻又来了,春卷皮包裹大白菜肉丝馅。一个个平铺在炸篮上,刷上一点油。
空炸模式,180℃炸10分钟。可以翻面,也可以不翻面。口感没有油炸春卷那么油油腻腻,外皮挺松脆。
食材准备:手抓饼(记得买原味的)、芝士片、芝麻汤圆、白芝麻、鸡蛋
第一步,一张手抓饼一切4,可以做4个,放上芝士片和汤圆,搓成一个圆球。
(请忽略我用了家里的葱香味手抓饼,这甜甜咸咸的味道,只有吃了才知道,喜欢可以一试)
第二步,一个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。刷上蛋黄液,撒上芝麻。
第三步,烘烤模式,180℃烘烤10分钟。
会有汤圆爆开现象,我一共做了12个,爆开1个。
本期介绍的8道空气炸锅食材不知道你学会了没有,与上期的食材不同,本期烹饪的大多是偏淡口,即使是油炸也没那么费油的食材,烹饪对象也以女同胞和孩子为主。
希望广大女同胞在追番的时候有的吃,同时也能靠一手哄娃绝技告别娃吃饭的难题哦~本期内容就到这里,我是心潮芃湃,我们下期再见~