今天做了长图，所有菜品图片大家一目了然。
常盐：即正常吃盐，不能过咸，但更不能一粒不沾，有产妇听信谣言，正月未食盐，结果浑身无力，走路都没力气，人不能没有盐这种矿物质。
无盐，就没有味道，就会破坏食欲。食物吃不下去，何谈营养？我以为，无论任何营养餐，首要原则应是让人能愉快的吃。
均衡：即营养均衡的意思。
丰富：食物要多种多样，越多越好。
有的妈妈做月子，被老人强迫，整月只食小米粥鸡蛋，如果是我，早就抑郁了。这不仅口味单一，营养也非常单一，对营养吸收，对肠胃都非常不好，对精神打击也很大。【做月子是产妇自己的事，身体也是自己的，不要屈从她人，要为自己争取。【开始今日复刻月子餐】【早餐】：
【谷物+牛肉+粗粮+加工肉+鸡蛋+叶菜+牛奶】
【紫米饭】：黑米+大米一起蒸饭，根据我的经验，加些红豆，从颜色到口感、营养都会有所提升。做法：黑米、红豆、大米用水浸泡一晚最好，比例随意，大米建议用东北粳米，可大大提升饭香和口感。市场上有些黑心商贩，用陈米染色冒充黑米，要提防。【清炒虾仁】虾肉富含蛋白质，矿物质，脂肪很低而且超好吃，是很好的食材。清炒虾仁清淡咸鲜，配搭时蔬，一道好菜。记得少油，不用放那么多葱，调味料减量。蔬菜可自己搭配，加些木耳亦可。
虾仁建议买活虾，自己剥虾仁去虾线，冻虾仁很多都泡药，加冰什么的，也不好吃。
【松仁玉米】玉米是粗粮，富含纤维素，助于产妇排便，氨基酸、叶黄素、胡萝卜素等，是高产廉价又营养的好食材。松仁就是松子，含不饱和脂肪酸、铁、亚油酸、锰等，适量吃一吃对身体不错。
【排骨栗子汤】：这个汤的营养实际主要在肉里，汤水里只有脂肪和氨基酸，所以不建议大家盲目迷信煲汤。这个汤做起来有两个主意事项，一是排骨要事先冷水大盆浸泡2小时以上，去腥。二是冷水下锅焯水后再煲汤。三是这个栗子我有个小窍门，用那种超市买来的成袋的熟栗子，做出来好吃。【果盘】：橘子类水果，富含维生素c，尤其冬天，春天，建议没人每天都吃一颗橘子，对身体大有好处。在欧洲的大航海时代，不能远航的一个原因是船员会得坏血病，后来发现吃橘子就能痊愈，其实就是长期缺乏维生素造成的。可见橘子是人类的好朋友。【榴莲酥】比较甜比较油，不要多吃。我曾做过一个最简单的快手榴莲酥的视频教程，所有人都可以成功，也可以换成苹果酥什么的，随意。
【晚餐】
【杂粮饭+小米粥炖鱼条+榄菜四季豆+酿面筋丸子+荷塘小炒+桑葚果盘+红枣糕+冬瓜猪骨汤杂粮饭：上面有写过，不再赘述】
【小米粥炖鱼条】这道菜我没见到过，尝了一下，居然很好吃。鱼用的是巴沙鱼。小米营养丰富完整，富含蛋白质、铁、维生素E、膳食纤维，确实是补充营养的好谷物。巴沙鱼其实是淡水鱼，主要产地在越南，也算是白肉，营养不错。但市场上买的大多用小苏打处理过，我总觉得有一股怪味。
做法：小米加纯净水熬粥。巴沙鱼切条，冷水加一勺盐一勺醋浸泡一小时，然后清洗干净。水烧开，把鱼条放进水里煮熟。捞出鱼肉，放进煮熟的小米粥，放盐、一点点白胡椒、一点味精一点糖，调味。尝尝味道好了，就可以了。
【酿面筋肉丸】这道菜实际就是把肉馅塞入油面筋中，然后焖熟。里面的肉我建议做成三鲜，代替单纯的猪肉馅或牛肉馅。做法：馅料：瘦猪肉馅+鲜虾仁+切碎的马蹄+白胡椒+盐+葱白+味精+一个鸡蛋+清水+姜粉+糖，搅拌均匀后封保鲜膜冷藏半小时，让肉馅入味缩水。油面筋戳洞，把肉馅塞进去，找一个有盖子的锅，入油，入姜丝大蒜煸香，加酱油、水、料酒，然后把塞好肉馅的面筋洞朝下放在锅底，盖上盖子焖煮15分钟左右，尝尝嘴里面的肉馅都熟了。把丸子取出摆盘，剩下的汁挑掉姜蒜，加水淀粉勾芡，浇到丸子上。这是比较复杂的做法，其实还有个简单的，肉馅塞好后，直接上锅蒸15分钟，然后调一锅汁一浇，一样的效果。
【荷塘小炒】很清爽的一道粤菜炒菜，蔬菜丰富，营养好，清淡，我很喜欢。在家做配料比较随意了，在家做，可以用芹菜、荷兰豆、百合、木耳、银耳、藕片、胡萝卜，随意增减蔬菜都可以。原理就是焯水基本焯熟，然后起锅炒一下调味。如果您家有葱油就最好了，出锅前淋点葱油，好吃。
【枣糕】红枣和玉米面的配搭，非常健康，也非常好吃，爱吃甜点的朋友，可以多吃枣糕，比吃别的强。枣糕我曾拍过视频教程，用烤箱，用蒸锅的版本都有，大家可适量减少糖的分量。
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