寒冷的季节里，怎能少的了美食的加持
而芝士是最好的冬季食物
提供给身体足够的能量以抵抗寒冷
而芝士的百搭不得不被我列入
冬季必吃榜名单
芝士，真的是一种神奇的存在，光是名字就好多种，例如奶酪、乳酪、起司......芝士分为不同的种类，那也就有不同的口感和味道。
不过它们都是牛奶浓缩发酵后的产物，丰富的营养就不用说了，那香浓乳香味真的不能抗拒啊。
芝士的美食更是大行其道，无论是小店还是高端餐饮场所都有它的身影，从路边的炸芝士夹心香肠，到意式披萨，再到各类型的奶酪甜品，真的是不计其数。
而且芝士还是一个比较容易搭配和制作的一类食材，无论是烤还是炸，还是融进甜品里，都很好吃，搭配面条、米饭、蔬菜、肉类等，绝对是一味不可少的魔法调味剂。
作为一个芝士的钟爱粉
特别喜欢在晚上
（别问我为啥在晚上，画饼充饥）
在Ins上看各类型的芝士美食的制作
不得不佩服各位大佬的创造力和脑洞
我们就来扒扒那些创意十足的芝士吃法!
不用刀切的星状Pizza
Pizza饼被划分为几个三角形形状，但保留着中心位置，每一个角中都包有丰富的奶酪馅料和喜欢的肉类，这款星星披萨俘获好多少女心。
在中间的空白位置淋上番茄沙司，并且放上多多的奶酪，加以罗勒叶点缀，烤制好的披萨有着像星星一样的角，并且便于食用，不需要刀叉直接上手。
丰富的芝士加上足足的牛肉，烤制出来的味道很香，再还有特制的辣椒与番茄酱的混合，说是经典的味道也没错。
cheese
咖喱味道的酱汁混合着小肉丸，丰富的pizza料搭配芝士超级满足,一口下去，浓郁的肉丸汤汁充满了嘴巴，当然鸡肉咖喱味儿也不错。
适度的饼皮厚度搭配着土豆、不同类型的芝士，最后再撒上罗勒叶的干碎，别有一番风味的土豆Pizza。
芝士瀑布来了
美国大汉堡绝对不是吹嘘的，好几块牛肉馅饼加上风味迥异的酱汁，夹着丰富的芝士，这种暴爽的感觉没sei了！
牛肉、鳕鱼、培根的三重搭配，每咬一口都是香浓满足的味道，包裹着芝士的肉类的香味更加浓郁，再来点儿辣酱，好吃到哭！
超厚口袋三明治
这个大家伙看起来就像是大型口袋三明治，里面的内容物超级丰富，你可以放入你想要的一切原料，一定要搭配好哦，否则就会是一道超级黑暗料理，芝士的香浓味道包裹着各种食材和调料，通过烤制在薄薄的饼皮中酝酿着美味。
这款就是三明治本尊了，规规矩矩的三明治的样子，蔬菜和肉类的结合，融入芝士的味道，作为一天的早餐是不错的选择。
这个意面三明治估计是哪个意面和三明治爱好者发明出来的吧，包裹着浓厚奶酪的Q弹意面被夹到三明治当中，再佐以多层的培根和奶酪，吃起来层次丰富，富有嚼劲儿，确认过眼神，是不曾吃过的味道。
听说是会爆浆的蛋糕
爆浆芝士蛋糕，外层的的海盐芝士奶盖流浆包裹着蛋糕胚，在切开蛋糕的瞬间，内里的芝士瞬间爆发出来，从顶部流淌下来的海盐芝士奶盖与它交融，像小火山的熔岩一样缓缓流淌。
微微咸的海盐味道搭配芝士的顺滑，松松软软的蛋糕胚和脆脆的烤杏仁片相结合，让整个蛋糕的口感变得丰富，这种芝士加奶盖的微妙口感，让整个蛋糕额口感更加丰富。
芝士蛋糕那种绵密的口感，是不能轻易拒绝的诱惑，甜食爱好者+芝士爱好者的双重属性，芝士蛋糕绝对是甜品里的首选。
蛋糕中因为加入了芝士，所以蛋糕胚的气孔很细密，使其蓬松，在奶油中加入芝士就为醇香的味道增添一份更加浓重的味道。
但是并不会更加甜腻，而是一种不同于单纯奶油的味道，就像是奶油芝士的双重奏，让奶油的味道更加丰富和醇厚。水果、巧克力、坚果、抹茶，各种搭配总有适合你的那一款。
承包了一年满足感的Pasta
这个要画重点了
不得不说，国外的小伙伴真的很会吃（玩），直接把一整块奶酪当做容器，他们把这种意面的做法称作车轮芝士意面，一开始的时候倒入融化并具有一定温度的黄油，促使奶酪的融化，并且使得意面更具有风味，然后放入热腾腾的意大利面，这个时候就要拼命的搅拌了，顺势就可以在这个天然的奶酪锅中调味了，每一根面条都粘上了厚厚的一层奶酪，重度奶酪患者必须要尝！
一大块奶酪看起来就超级爽，还没吃到面，嘴巴里就已经感觉到充满了口水，劲道的意面和芝士的搭配绝对是不会出错，调自己喜欢的味道，放入各类蔬菜和肉类，想一下就很美味，乳白色的意面散发着浓浓的芝士香味，先来一大口再说。
这家位于伦敦的意大利餐厅——TheCheeseWheel,他家现场做一面的视频曾经上过Youtube的热搜，并且各路美食大V纷纷转载，可见这个车轮芝士意面的不平凡。
芝士的多种小吃搭配
Hmm...,
芝士能搭配的东西实在太多了！
还有各种创新吃法，实在不能给出一个标准的名称，各种奶酪小吃中我喜欢的就是薯格和超多融化芝士的搭配，虽然听起来很普通，但是满足了我对薯格和芝士的双重要求，脆脆糯糯香香的口感一块接一块吃到停不下来。
当然还有奶酪火锅、芝士棒等等吃法
各位看官继续往下看呗！
芝士火锅
芝士棒
芝士下午茶
芝士苹果面包
芝士薯球
芝士蛋糕
南瓜芝士意面
食材
南瓜200g，面粉一汤匙，黄油30g,芝士两片
鲜口蘑5朵，意面200g,牛奶250g
调料
盐适量，黑胡椒粉适量
做法
1.南瓜去皮切块，微波炉高火3分钟，破壁机打泥备用；
2.水烧开放入少许盐和油，再发如意面煮8-10分钟，晾干备用；
3.鲜口蘑切片略炒备用；
4.将黄油融化加入面粉搅拌，缓慢加入牛奶搅拌，顺次加入芝士片、南瓜泥、盐、黑胡椒粉煮制浓稠，放入蘑菇和意面搅拌，盛盘即可。
Let’sBURGERplus(三里屯店)
Let’sBURGERplus家最好吃的就是汉堡了，很多款的汉堡可以选择，而大多数的汉堡中都会有芝士，有的还是隐藏在肉饼中的爆浆芝士，但是，刚才提及的瀑布芝士汉堡也能在这里吃到了，满满的一碗芝士被浇在大汉堡上面，看着就食欲大增，喜欢芝士的千万不能错过。
地址：北京市三里屯北路19号三里屯太古里北区B1
Lingo西餐厅(仙乐斯广场店)
魔都一家很火的西餐厅，里面的芝士汉堡超级火爆，很多人都争相打卡，但是味道绝对不会因为人流量而打折，被掏空芯的圆柱形面包，里面灌满了芝士，不过一定要趁热吃，否则会影响口感，单一的芝士会觉得有点儿腻，要搭配蔬菜吃会更好吃，就像是面包里的芝士火锅，一口面包、一口芝士、再来一口蔬菜，敢说不满足？
地址：上海市南京西路388号仙乐斯广场1层
多美鲜（SUKI）布里奶酪芝士
无论是干吃还是用作烹饪味道都很好，融化后的奶酪软软糯糯的的，包裹着米饭、肉类和蔬菜的味道香香的。