无论走到哪里，都要找点乐子，想办法。是的，食物是我正在寻找的，也是我对它的看法！小摊食客把你吃的东西当回事！
指导：
在所有的烹饪方式中，如果让你找出最健康的烹饪方式，你会想到哪种，煮还是蒸？我觉得应该是清蒸的，这样可以保持食物的原味。蒸其实是从煮食物的原理中发现的。与其他烹调方式相比，清蒸越来越受到人们的重视。
南方和北方都擅长蒸，但又有不同。作为北方的面食产区，这种烹调方式多用于制作主食和糕点；南方气候炎热多雨，耕地多为稻田。用于蒸米饭或菜肴的蒸笼。国内哪些蒸菜最好吃？经过评价，这6个地方都比较有名。有你的家乡吗？
在说这6个地方之前，我们首先要了解什么是steam？
“蒸”是一种以蒸汽为传热介质，使调味原料熟透或酥脆的烹调方法。既能保持食材原有的味道，又能最大程度的保留菜肴的营养。接下来，我们就一起来看看，看看蒸菜到底好吃在哪里。
1.【江西婺源】
到了婺源，就会听到这样一句话：“无肉不能蒸，无菜不能糊”，粉蒸菜可以说是婺源的一大特色。
最具代表性的蒸菜之一是粉蒸肉。在《随园食单》中，清代才子袁枚记载了面粉蒸猪肉的做法。煮熟后，不仅肉质鲜美，菜肴也鲜美可口。没有水，所以味道独特。赣菜也。
代表蒸菜：粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸大肠
2.【湖南浏阳】
湖南浏阳有“蒸菜之乡”的美誉，基本做到了“浏阳无菜蒸”。
浏阳蒸菜始于元末明初，盛于民国，盛于当代。现在提起蒸菜，总会想到浏阳的蒸菜。它脂肪少，热量低，易于消化吸收。现在在很多城市都能看到浏阳蒸菜的身影。
代表蒸菜：茴香丸子、豆豉米糠肠、蒸豆干、蒸豆干
3.【湖北天门】
湖北天门又被称为“蒸菜之乡”。民间有“三蒸九扣十碗，无蒸笼不上饭”的说法。
天门蒸菜以“滚、淡、烂”为基本风味，品种繁多。鸡、鸭、鱼、肉、五谷、蔬菜都是清蒸的，天门蒸菜的艺术造型非常多，对刀法很有讲究。
代表蒸菜：天门九蒸宴
4.【江苏常熟】
常熟蒸菜是民间最早的烹调方法。那时候的蒸菜很简单，就几个小碗，煮饭的时候放进去蒸就行了。
后来经过改良，汤底和形状都有了很大的变化。说白了，常熟蒸菜最讲究的就是汤，喜欢清淡。
代表蒸菜：菊花炒鱼、翡翠金砖、招财进宝
5.【广东顺德】
顺德是世界美食之都，尤其是蒸菜深受食客喜爱。其实从粤菜中我们可以发现，粤菜蒸的地位是相当高的。它可以使菜肴更加鲜、香、嫩、滑，这些也是粤菜的特色。
保留了菜品的原汁原味，让人吃得更有回味。
代表蒸菜：均安蒸肉、蒸豆眉
6.【四川自贡】
四川自贡最有名的菜是燕帮菜，这是一道老派传统名菜，米粉蒸菜是其中的重要组成部分。看起来和其他地方的蒸菜没有太大区别，但味道却大不相同。人们常说“食在广东，味在川”。
就连蒸菜，当地人也喜欢加花椒、辣椒等辛辣的东西，这样味道会更浓郁，更开胃。
代表蒸菜：蒸牛肉
江西婺源、湖南浏阳、湖北天门、江苏常熟、广东顺德、四川自贡，6个地方的蒸菜，湖北地道，广东精致，你喜欢哪一个？其实这些地方的蒸菜各有特色。如果你去当地，你可以尝试所有这些。