电蒸箱食谱大全电蒸箱能做什么菜百科知识学堂

众所周知,在炸,炒,煮,蒸中,蒸无疑是最健康的一种烹饪方式,不但可以保留食物的原形,而且还能最大限度保留食物本身的营养元素,电蒸箱就能很好的满足以上的要求,那么,电蒸箱能做什么菜呢下面我们就来介绍一下:电蒸箱食谱大全,希望能为大家带来一些创作美食的灵感。

电蒸箱食谱大全:

一、豆豉蒸排骨

营养价值:和胃、除烦、祛寒。

准备:猪肋排、小葱、姜、蒜、料酒、老干妈、淀粉、生抽、老抽、盐、白糖。

做法:

1、蒜切末,姜切丝,葱切段,肋排洗好切块。

2、在肋排中放入葱、姜、蒜、老干妈、生抽、料酒、淀粉、白糖、盐腌制半个小时。

3、将盘子放入蒸箱中,在水箱中加水,启动蒸箱,选择“智能菜单-肉类-排骨”及烹饪属性,开始蒸制。

4、烹饪结束后,取出蒸盘即可食用。

二、肉末蒸蛋

营养价值:润燥、增强免疫力、护眼明目。

准备:五花肉300g、鸡蛋3个、姜、料酒、盐、鸡精、老抽、生粉适量。

1、五花肉搅成肉丁、姜切丁,再混合在一起,再放入料酒,盐搅拌均匀。

2、将肉沫中放入老抽,鸡精,料酒搅拌均匀,再放入生粉,用手抓匀,再将碎肉铺平在深盘盘底。

3、将鸡蛋蛋黄与蛋清分开,蛋清打成蛋液,淋在肉沫上,再将蛋黄铺在上面。

4、将盘子放入蒸箱中层,水箱加水,按下开关键,选择“智能菜谱-蒸蛋-肉饼蒸蛋”模式,开始蒸制。

三、剁椒基围虾

营养价值:护肝、增强免疫力、延缓衰老。

准备:基围虾、剁椒、葱、姜、蒜、黄酒、色拉油、番茄酱、盐。

1、将基围虾洗好,剪去须须,从背部剖开,但头尾要相连。

2、葱、姜、蒜各自切末。

3、将香料炒好与基围虾放入盘内搅拌均匀,放入蒸箱中层,将水箱的水住满,开启蒸箱,选择“智能菜单-河海鲜-基围虾”模式,开使烹饪。

4、烹饪结束后取出,撒上葱花即可。

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