食疗菜谱养生美味大家来分享

21世纪，人们开始越来越重视到了养生的重要性，养生就是通过各种方法增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的作用。养生，基本的，也是重要的，就是吃。吃什么，怎么吃，都是一门学问。今天，小编就向大家介绍几款美味养生的食疗菜谱，大家可以试试看。

五味养生鸡

材料

主料：母鸡1500克，

辅料：黄精50克，枸杞子50克，女贞子50克，何首乌50克，旱莲草50克，

调料：大葱5克，姜10克，黄酒15克，盐5克，味精2克，

做法

1.先把黄精，何首乌食材洗净，然后切碎备用。

2.装入纱布袋中，封口备用。

3.将鸡宰杀，去毛去内脏。

4.先把鸡肉在开水中烫去血水，然后洗净。

5.葱切段，姜切片。

6.锅中置清水3000毫升，放入药物袋文火煎1小时。

7.再加入鸡，用旺火烧沸后移至小火煮3小时，且各部位均应在药煮汁中煎煮1小时以上。

8.等到鸡肉熟透后，去除药袋，加入葱姜等调味料。

9.旺火煮沸即可。

南瓜养生汤圆

甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐，

1.将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软。

2.取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥。

3.锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里。

4.锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊。

5.后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。

养生黑饺子

普通面粉500克,水250ml，墨鱼600克，肉末250克，墨鱼黑汁12克,韭菜250克，生姜末10克，

1.将墨鱼洗净去皮，取墨鱼黑汁，然后将墨鱼肉切成末。

2.加入肉末、姜末及适量的盐、黄酒、胡椒粉拌匀，放入冰箱冻50分钟。

3.将面粉、水、墨鱼黑汁一起揉成面团，饧发10分钟。

4.将面团擀成饺子皮，包入馅料。

5.下饺时在水中放入3-5片的生姜及适量的葱断，倒入黄酒15ml。

6.其他和平时煮饺子时一样的。

养生菇粥

生香菇2朵，珍菇1两，金针菇1两，小黄瓜半条，枸杞少许，白粥半碗，素高汤1碗，盐1茶匙，

1.生香菇、珍菇、小黄瓜切丝放入滚水中川烫捞起备用，金针菇切段放入滚水中川烫捞起备用。

2.取一汤锅，放入素高汤、作法1的材料、枸杞、白粥和调味料一起煮开即可。