甘松温而不热，香而不燥，甘而不滞，入脾胃经则善开脾郁、善行胃气，为醒脾开胃要药。凡思虑伤脾或脾胃虚寒之食欲不振、饮食无味、食多腹胀、倦怠气短、舌淡苔白、脉沉缓弱等症。每多可用，用之则验。正如《本草汇言》所讲：“甘松，醒脾畅胃之药也。……其气芳香，入脾胃药中，大有扶脾顺气，开胃消食之功。入八珍散，三合粉中，老人脾虚不食……至和至美。”
白胡椒的主要成分是白胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，口味芳辛，能祛腥、解油腻、刺激胃液分泌，有健胃、助消化的功效。
如果可以在饭前吃几片生姜，可以刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“饭不香，吃生姜”的道理。
甘松的功效与作用：甘松有理气止痛之功。
1、有镇静中枢作用，并具有一定的安定作用，以乙醇提取物效力最高。大剂量则有毒，1.5/k～3.75/kg可致死。
2、甘松并有抗心律不整的作用，具有一般较安全的药物。对异位性室性节律的抑制，强于奎尼丁及甘松挥发油。但对洋地黄引起的室性心律不整，无保护作用。
3、甘松对平滑肌有直接作用;在给豚鼠喷射组织的胺前、后，应用甘松可使支气管扩张。醇提取物在离体平滑肌器官(大肠、小肠、子宫、支气管)，具有拮抗组织胺及乙酰胆碱的作用，还能拮抗氯化钡引起的痉挛。
炮制：切段、生用。
性味：甘、温。
归经：入脾、胃经。
功能：理气止痛，醒脾健胃。
香菜气味辛辣特殊，这种气味由香菜中的挥发油散发的，主要成分包含甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，这些物质对脾胃会有一定的刺激反应，用香菜泡水能有很不错的开胃醒脾作用，胃口一般的人饭前喝些香菜水对脾胃能有一定的开胃效果。
胡椒香味浓郁，温燥性很强，具有温中和胃、散寒燥湿、醒脾开胃的功效，对由脾胃虚寒引起的腹痛、食欲减退、呕吐、腹泻等症状有治疗作用。
1、菠菜炖血
首先准备好200克的菠菜，100克的动物血，洗净菠菜之后将其和动物血一起煮汤即可。
菠菜可以起到滋阴润燥、疏肝养血的功效作用，有助治疗肝气不舒，与动物血一起煮汤，可以起到健脾补血的作用，适合肝郁脾虚型亚健康的人调理身体食用。
2、柚皮醪糟
准备好等份的去白的柚子皮、青木香、川芎，还有适量的醪糟、红糖。首先把柚子皮、青木香、川芎等研磨成细末，每次煮1小碗的红糖醪糟时加3到6克的药粉末，之后趁热服用，每天2次。
柚子皮具有宽中理气的作用，并且可以消食化痰，而青木香则具有行气止痛的功效，适合肝郁气滞、肝胃不和调理，而醪糟、红糖则具有散寒和血、健脾胃的作用。
3、砂仁橘皮粥
准备10克的砂仁、5克橘皮、100克粳米，首先把砂仁研磨成粉末，然后将粳米洗净之后喝橘皮一起熬成粥，然后加入砂仁粉末再稍微煮一会即可。
砂仁有着行气宽中的作用，能温中化湿，健脾开胃。砂仁和橘皮配合可疏肝理气。因为砂仁含有多种挥发油，所以煎煮的时候不要太久，以免降低其效力。注意阳虚、实热的病人不宜服用此粥。
4、甘松粥
准备好5克甘松，100克粳米，首先把甘松加水煎煮，煮好之后去汁液备用。洗净粳米，将其熬成粥，等粥熟了之后加入甘松汁液，再稍微煮一会即可。
每天1到2次，温热服下。甘松性味甘温，可入脾经、胃经，有助行气止痛，开郁醒脾，和粳米一起煮粥，能健脾补中，有助亚健康治疗调理。
梨
清心降火解夏燥
梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法。
大枣
宁心安神抗过敏
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人冬季的补养佳品。
菊花
祛燥润喉防感冒
菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人冬季可适当饮用菊花茶，达到祛火润肺的保养目的。
红薯
预防癌症助排毒
红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿。
核桃
温肺定喘又补脑
核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清晰、耳聪目明。
板栗
补脾健胃养元气
栗子有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，还具有活血止血作用。在深冬季节，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精。
红豆蔻有醒脾解酒的功效，可用于饮酒过多所致的呕吐，胃部不适等症。呕吐涎沫，不欲饮食者，可与荜茇、附子、白术同用。《蜀本草》：“病酒热，饮汁。”
芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
猪肉味咸，入脾、胃经，有健脾开胃的功效。猪肉制成的肉松，具有特殊的甜香气味，能让人食欲大开，并且肉松非常细碎、容易消化，虽是肉制品，却不会对胃部造成负担。
松茸中含有大量的纤维素，主要以粗纤维为主，食用之后纤维会在胃内吸水膨胀，润湿胃中的食物，促进胃肠蠕动，帮助粪便排出，对便秘则有一定改善作用，同时具有一定健脾养胃的作用。
1、土豆粥
做法：将土豆洗净，切碎。土豆与适量水一同入锅，煮至稠粥状。服时加蜂蜜。
功效：中医认为，土豆和胃调中、健脾益气，能在一定程度上达到补养脾胃、缓解胃部疼痛的作用。
2、甘松粥
做法：甘松5克，粳米50克。先煎甘松取汁，去渣;粳米另外煮粥，快煮成时，加入甘松汁，稍微煮沸即可。
功效：行气开胃，温中止痛。甘松味辛、甘，性温，有理气止痛，醒脾健胃的作用;粳米味甘、性平，能益脾和胃。甘松同米煮为稀粥，味香粥甜，有治胃功效。
3、山药桂圆粥
做法：粳米淘洗干净，泡好备用;山药刮洗干净，切成小薄片;桂圆肉、荔枝肉、五味子均洗净备用;锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、山药片、桂圆肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮;待米烂粥稠时，用白糖调好味，稍焖片刻即可。
功效：山药桂圆粥集合了山药、桂圆、粳米、龙眼、荔枝的营养，其健胃与暖胃功能显着，是一种不可多得的食疗方法。
4、小茴香粥
做法：小茴香10-15克，粳米50-100克。将小茴香放入清水沙锅内煎煮，取汁去渣;粳米淘洗干净。锅置火上，放入粳米、药汁熬煮成粥。
功效：茴香味辛性温，具有行气止痛、健胃散寒的功效，对于食积口臭的患者比较适用。茴香粥可散寒止痛，适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。
5、花生紫米粥
做法：紫糯米粥1杯，花生半杯。紫糯米、花生洗净。锅中加水烧开，下紫糯米和花生，煮开后转小火，熬成粥。粥将煮熟，放少许盐调味即可。
功效：紫糯米是糯米的一种，具有温暖脾胃、补益中气的功效，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。花生具有扶正补虚、悦脾和胃的功效。紫糯米与花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效，经常胃痛者可常食此粥。
6、山药百合大枣粥
做法：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克。将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辩证属胃阴不足者，病人常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
7、玉米南瓜粥
做法：南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。
功效：南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。帮助食物消化。
8、生姜大枣粳米粥
做法：生姜20克，葱白15克，粳米100克，红糖适量。将大枣去核、粳米淘洗后共放锅中，加水适量煮粥。粥煮至将熟时加入红糖、葱、姜末，再煮沸5分钟即可。
功效：葱具有健胃增食的功效。生姜具有健胃、祛湿的功效。大枣具有健脾胃、益气养血、开胃健脾等功效。故生姜大枣粳米粥具有温胃散寒止痛的功效。
养生之道提醒，养胃的粥的种类还有很多，比如莲子粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、小米粥等，但其中以南瓜粥以及八宝粥最具有养胃以及缓解胃痛的功效，日常不妨多煮粥。
首先准备好200克的菠菜，100克的动物血，洗净菠菜之后将其和动物血一起煮汤即可。菠菜可以起到滋阴润燥、疏肝养血的功效作用，有助治疗肝气不舒，与动物血一起煮汤，可以起到健脾补血的作用，适合肝郁脾虚型亚健康的人调理身体食用。
准备好等份的去白的柚子皮、青木香、川芎，还有适量的醪糟、红糖。首先把柚子皮、青木香、川芎等研磨成细末，每次煮1小碗的红糖醪糟时加3到6克的药粉末，之后趁热服用，每天2次。柚子皮有着宽中理气的功效，可消食化痰;青木香能行气止痛，适合肝郁气滞、肝胃不和调理;醪糟、红糖有助散寒和血、健脾胃。
准备10克的砂仁、5克橘皮、100克粳米，首先把砂仁研磨成粉末，然后将粳米洗净之后喝橘皮一起熬成粥，然后加入砂仁粉末再稍微煮一会即可。砂仁有着行气宽中的作用，能温中化湿，健脾开胃。砂仁和橘皮配合可疏肝理气。因为砂仁含有多种挥发油，所以煎煮的时候不要太久，以免降低其效力。注意阳虚、实热的病人不宜服用此粥。
准备好5克甘松，100克粳米，首先把甘松加水煎煮，煮好之后去汁液备用。洗净粳米，将其熬成粥，等粥熟了之后加入甘松汁液，再稍微煮一会即可。每天1到2次，温热服下。甘松性味甘温，可入脾经、胃经，有助行气止痛，开郁醒脾，和粳米一起煮粥，能健脾补中，有助亚健康治疗调理。
猪肺性味甘咸平，也有健脾胃的效果，适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用。
鳜鱼亦可归胃经，有益脾胃的功效，适合体质衰弱、脾胃气虚、饮食不香、营养不良的人食用。而且鳜鱼肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，不必担心消化困难，可放心食用。
干笋含有一种白色的含氮物质，构成了笋干独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
香叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，喷制出来的菜肴有非常诱人的香味，可说是一种健胃剂，让人食欲打开。
香椿味苦性平，其中含有大量的维生素、维生素、蛋白质以及香椿素等挥发性芳香族有机物，具有较高的食用价值，适量食用可健脾开胃、增加食欲，对人体的健康具有好处。
黑糯米性味甘温、生津止汗等作用很适合人们夏季食用，用以调理脾胃，对中气虚脾胃弱，在夏季经常腹泻的人来说很有效果。
桔饼色泽橙红、不含任何色素、口感细腻，是由桔皮的红桔加工而成的天然食品，也可以称为橘饼，味甘酸性凉，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
《本草求原》中记载节瓜：“功同冬瓜，而无冷利之患。益胃，长于下气消水。”和冬瓜相比，节瓜性平，更加温和，有健脾益胃的功效，适宜脾胃虚弱者食用。
酸笋味酸，清新爽口，既可生吃，又可熟吃，酸笋发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以促进食欲，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，有非常好的开胃健食的作用。
牛血可中和胃酸，缓解胃痛，适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
黄鱼性平，味甘，归胃、肾经，具有健脾开胃、益气填精等功效，所以适合脾胃虚寒、头晕贫血等人群食用。常见的健脾开胃食物：山药、萝卜、栗子、红枣、马铃薯等。