红豆、高粱、糯米、花生：各一把，冰糖：适量，清水：适量。
制作步骤：
1、将红豆、高粱、糯米洗净，浸泡一夜。
2、锅内放入足量清水煮开除冰糖全部放入，大火煮开转小火炖煮1小时，熬至粥软烂粘稠。
3、加入冰糖煮至融化，调味即可。
四红粥
红枣、红米、大米、红豆：适量，红糖：适量，清水：适量。
1、红豆、红米、大米提前浸泡。
2、锅内放入清水，煮开后放入红米、大米、红豆煮沸后，转小火炖煮1小时。
3、放入红枣、红糖继续炖煮15分钟，出锅食用即可。
紫薯西米粥
紫薯：一个，西米：一两，大米：2两，清水：适量。
1、紫薯去皮切小块，大米洗净提前冷冻两小时。
2、奶锅放足量清水大火煮开，放入西米煮15分钟，焖15分钟至无白点，过冷水备用。
3、砂锅大火煮一锅清水，放入大米煮开，转小火煮至粘稠。
4、放入紫薯块和西米，煮至紫薯软烂即可。
0失败tips：干货看这里！
1、这三款都是暖身健脾胃的粥品，适合冬季食用。
2、大米清洗干净，然后冷冻两小时，更容易煮开花。
3、豆类、杂粮比较难煮，必须提前浸泡处理。
4、炖煮粥品推荐砂锅，保温性好，营养价值保留的更好。
粥好不好喝？这个众口难调、因人而异；但要问哪种粥最养胃？那一定是全谷杂粮粥啦。
长期以来，我们的先辈们一直给我们传达了一个错误的观念“吃精米白面养胃”，这个“谣言”之所以能代代相传，主要是与他们长期吃不饱饭、吃的粮食又太“粗”、身体长期缺乏蛋白质和脂肪有关。精米白面至少在20年前，在大多数家庭都属于稀罕的东西，物以稀为贵嘛，在食不果腹的岁月里，能吃上一口白米粥一口白面馒头，意念也能让身体从内舒服到外、从头舒服到脚了。
但我们现在物质生活所处的境况和先辈们的刚好相反——蛋白质脂肪摄入过量、精米白面摄入过量、反倒是全谷杂粮摄入严重不足。精米白面的营养太单一，我们肠道中的有益微生物，需要全谷杂粮中的可溶性膳食纤维和低聚糖来供养，所以，想要养胃、强健脾胃，必须增加全谷杂粮的摄入，吃杂粮粥，才是长久之计。
因为每个人的体质不同，并不是人人都可以随便摄入每一种杂粮。比如：●容易发生胃堵、胀气的人，就要少吃黄豆、黑豆、绿豆等杂豆；●严重胀气、腹泻的人，就不宜吃全麦粒、大麦、燕麦【红薯、土豆也要少吃点，而且要和米面搭配食用】。对于那些容易消化不良、稍微吃点硬点的食物胃就不舒服的人，可以把大黄米、小米混合煮粥，再搭配发酵的馒头、包子、面包、发糕等一起吃，胃就会慢慢“养”好的。
总之，精米白面并不会养胃，它们只会让您的肠胃越来越弱，循序渐进地增加全谷杂粮、吃上杂粮粥，才会让我们的肠胃慢慢康复、精神、强健哦！
不知道从什么时候开始喝粥养胃已经成为很多人的最常见的方式的，但是喝粥未必是养胃的，对于不用胃病的人，可能还会加重症状，尤其是只喝粥，其余的食物都不吃，比如胃炎，胃溃疡，胃酸过多等等，因为主食也叫碳水化合物，这种物质主要是为身体体重能量的，也可以被称为是“糖”，这类食物进入到胃中以后消化的过程中会刺激胃分泌更多的胃酸，所以对上述的这类疾病来说，其实不进保护不了胃的，还会加重病情。
我国地域辽阔，中华饮食博大精深，好喝又养胃的粥有很多种，我推荐这款非常有地域特色的“粯（xiàn）子粥”，热的粯子粥养胃补气，凉的粯子粥清火去燥，冬天喝上一碗热气腾的粯子粥，好喝又养胃，希望你能喜欢。
粯子粥介绍
粯子粥是特指元麦粯子粥，是江苏中部地区的特色美食，四季均可食用。主要灵魂食材是粯子，粯子是用元麦（即裸大麦，又称“裸麦”、“米麦”，大麦的变种）细磨后所得粉末，呈灰白色。粯子粥煮好后，呈红色或浅褐色，粥稍微冷却后，上面还会结出一层薄薄的粥膜，散发出粯子的麦香和大米的清香。
粯子粥好喝又养胃
粯子粥营养丰富，和江南的水土一样，非常养人，在当地有谚语称“粯子粥灌灌，养得像个胖倌”。粯子粥香气弥漫，喝一口，清爽丝滑，口感非常好。粯子粥本身营养丰富，具有特殊的食用和药用价值，热粥养胃补气，凉粥清火去燥。
夏季高温，清晨煮满一大锅粥，中午燥热时喝上几大碗凉粯子粥，那种滑溜、润泽伴着喷香的感觉直爽到心底，真如久旱逢甘霖，沁人心脾！
粯子粥这样制作，非常简单
【粯子粥制作过程】
在锅里加入适当水（冷热皆可），并放入适量粳米（可生可熟），文火慢煮，
【难度大的方法】需要技术含量，老一辈有经验的人，会一手拿着汤勺舀起沸水搅拌粥，一手端着盛粯子的容器抖动，容器中是干粯子，将粯子轻盈、匀称、敏捷洒入粥中，这样可以避免粯子在汤中结成疙瘩，影响粯子粥的口味。这种做法煮的粥更好喝，只有有经验技术熟练的人才会操作。
【粯子粥制作注意点】
粥一定要做得稀，俗称“汤粥”。
在刚开始煮粥时撒少许碱末(也可以不加)，煮好的粥颜色会更好看，口感更柔滑，粥稍微冷却后，上面还会结出一层薄薄的粥膜，营养养胃又好吃。
好喝又养胃的粥有很多种，我推荐这款非常有地域特色的“粯子粥”，养胃补气，清火去燥，冬天喝上一碗热气腾的粯子粥，好喝又养胃，希望你能喜欢。
好喝又养胃的粥有很多种。
养胃粥易于消化，对胃病患者确有调理保健的功效。李时珍在《本草纲目》讲到：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”就是说，每天早晨，人在空腹胃虚时，喝一大碗热粥可以滋养肠胃，才是饮食的最佳良方。
常见的养胃粥有小米山药粥、红枣莲子粥、茯苓芡实粥等，经常食用，对胃脏会有良好的养护作用。山药、茯苓、莲子、芡实、红枣、蜂蜜等都是药食两用食材，添加在养胃粥中，可以滋养胃脏，补益中气，健康身体。
山药可健脾益胃、助消化，对治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有作用，可以作为养胃的基本食材。
茯苓有健脾和胃、除湿利水功效，还有抗衰老的作用。茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用，养胃效果极好。
芡实健脾养胃，固津收敛作用强于莲子，治疗脾胃虚弱拉肚子效果好。芡实可打成粉放入粥中。
莲子能补脾胃，止泻作用好，兼有养心安神的功效，是养胃的基本食材。
红枣补虚益气，养血安神，健脾和胃，是脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄、心悸乏力、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。
蜂蜜有抑制胃酸分泌、促进溃疡愈合的功能。
这里介绍一款适合在冬季食用的养胃粥。做法如下：
小米100克、大米50克、山药50克、茯苓20克、莲子20克、红枣5个、蜂蜜30克各适量。
1、山药去皮、洗净、切成小丁；小米、大米洗净，浸泡30分钟；茯苓碾压成粉；莲子提前泡发2个小时；红枣洗净去核切成片，用开水浸泡20分钟。
2、锅置火上，放入大约2000ML水烧开，将泡好的大米、小米、莲子一并放进锅内，大火煮沸，转小火煮至粘稠。依次放入山药丁、红枣片、茯苓粉继续熬煮15分钟。在食用时，淋入蜂蜜即可。
此粥具有温中和胃，开胃的功效，适合脾胃虚弱，消化功能不好，反胃、恶心呕吐的人食用。小米具有健脾、和胃功效，能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状，并有养益气、补肾的作用。