土豆是一种常见的家常食材，营养丰富、味道鲜美。它有很多不同的做法，可以搭配各种配料和调料，做出不同口味的菜品，尤其是对于孩子来说，土豆是非常受欢迎的食材之一。下面介绍5种孩子都爱吃的土豆做法，每天换着做，保证让孩子开胃又可口。
一、土豆泥
土豆泥是一道简单又营养的家常菜，不仅口感细腻，而且易于消化。制作土豆泥的材料主要是土豆、黄油和牛奶，下面是具体步骤：
所需材料：土豆：3个黄油：30克牛奶：适量盐：适量
做法步骤：
1、将土豆削皮切块，放入锅中加水煮熟，然后用切丝器或切碎机切碎成土豆泥；
2、在炒锅中加入黄油，待黄油融化后加入土豆泥，用铲子不断搅拌；
3、在搅拌的过程中，慢慢加入适量牛奶，一边搅拌一边加入，直到土豆泥变得柔软糯润；
4、加入适量的盐，再继续搅拌均匀即可。
二、土豆烧牛肉
土豆烧牛肉是一道营养丰富的家常菜，口感香醇可口，适合搭配米饭食用。下面介绍一下具体的做法。
所需材料：牛肉250克；土豆2个；葱姜蒜适量；料酒适量；生抽适量；盐适量；糖适量；水淀粉适量
1、牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖腌渍10分钟。
2、土豆去皮切成块状，葱姜蒜切末备用。
3、热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4、加入适量的水，放入土豆块，煮开后转小火炖煮20分钟左右。
5、煮至土豆软烂，用水淀粉勾芡即可。
三、鸡蛋炒土豆丝
所需材料：土豆：1个中等大小；鸡蛋：2个；盐：适量；葱：1根；姜：适量；蒜：适量；植物油：适量；鸡精：适量
1、土豆洗净去皮，切成细丝，用清水浸泡10分钟，去除淀粉。
2、鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。
3、葱、姜、蒜切成细末备用。
4、热锅凉油，油温热后放入鸡蛋液炒散。
5、加入土豆丝，快速翻炒，加入盐和鸡精调味。
6、加入葱、姜、蒜末，翻炒均匀。
7、翻炒至土豆丝断生，出锅即可。
四、土豆丝炒肉片
所需材料有：土豆、瘦肉、生姜、葱段、盐、生抽、料酒、胡椒粉、色拉油。
1）土豆去皮，洗净，切成细丝；瘦肉切成薄片，加盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2）姜切末，葱切段备用。
3）热锅凉油，加入姜末、葱段，煸香。
4）加入瘦肉片，翻炒至变色，加入土豆丝翻炒。
5）加入少量水，盖上盖子煮熟土豆丝。
6）最后加盐调味即可。
五、辣拌土豆片
所需食材：土豆、葱姜蒜、青椒红椒、盐、味精、醋、酱油、花椒面、辣椒面、香油
1、准备好土豆和调料。土豆先用刨子刨成薄片，青椒和红椒洗净后切成小块；葱姜蒜切成末备用。
2、将土豆片放入锅中焯水，至土豆变色后用冷水冲凉，再沥干水分备用。
3、将葱姜蒜末放入碗中，加入盐、味精、醋、酱油、花椒面、辣椒面、香油拌匀成为调料汁。
4、在平底锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5、加入青椒和红椒继续翻炒至蔬菜变软。
6、最后将土豆片倒入锅中翻炒，让土豆片均匀地沾上调料。
7、将调料汁倒入锅中，边倒边搅拌均匀，使土豆片充分吸收调料汁。