清明养生食谱推荐5款清补好吃的食物做法

导语：清明时节，饮食一定要多加注意，尤这个时节一些旧病非常容易复发，一定要尽量避免食用发物。那么，该时节要怎么吃最好呢因为要养肝，适当食用养肝食物，以及饮食清淡为佳。以下是一些清明养生食谱推荐，一些来看看这5款清补好吃的食物做法吧。

清明养生食谱推荐5款清补好吃的食物做法

清明养生食谱

枸杞瘦肉汤

配料：鲜枸杞叶30克，猪瘦肉150克，油、精盐、味精适量。

做法：鲜枸杞叶洗净，猪瘦肉洗挣后切片。妙锅烧热，放入油，加入猪瘦肉片，翻炒片刻，加适量水，放入鲜枸杞叶，大火煮熟，加精盐、味精调味即成。

功效：健脾养肝补肾。

口蘑白菜

材料：白菜250克，干口蘑3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。

做法：白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即成。

功效：清热除烦，益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。

清明养生

土豆山药粥

配料：土豆100克，鲜山药50克，粳米200克，白糖、桂花卤适量。

做法：将土豆削皮洗挣，切成大丁，山药去皮，洗挣，切碎。将粳米淘洗千净，放入砂锅里，煮开后加入土豆丁、山药碎，转用小火熬成粥，待粥将成时放入白糖、桂花卤即可。

鸡丝烩豌豆

配料鸡肉100克，嫩豌豆150克。油、淀粉、料酒、葱、姜、盐、高汤适量。

做法：将鸡肉切成细丝，用料酒、葱、姜、盐少许调汁浸好，淀粉加水调汁待用。把豌豆剥好洗净，将油熬热，放人盐，倒入豌豆略炒，再把鸡丝倒人，急炒几下，加肉汤或开水50一100毫升炯烧15分钟，再加人淀粉汁，烩熟即成。

功效：补益气阴，降压去脂。

功效：健脾益肾。

韭菜滚狗肚鱼汤

功效：嫩绿的春韭不仅为佳蔬也是良药，它有温中行气、健胃助肝的作用，在肠内还有消毒作用，故可治肠炎下痢，明代李时珍曾说韭可治“小便频数、遗尿”，这道汤适合春天养生食用。