凰家体验官解锁舌尖陇南　土豆新吃法DuangDuang的

吃土豆长大的迪娜尔，从哈萨克斯坦来到中国，解锁了土豆新吃法——陇南洋芋搅团。迪娜尔点赞说：“做法新奇，口感细腻Q弹。”日前，10位就读于兰州大学国际文化交流学院的留学生跟随“凰家体验官探游陇南”线下主题活动踏访甘肃省陇南市武都区，一大早就来到了极具烟火气的美食集结地，开启味蕾探奇之旅。

认真询问了制作洋芋搅团的店家，迪娜尔才知道，每碗搅团需要用木槌砸足半小时才能“出炉”，也正是店家勤恳、踏实的劳作，才赋予了洋芋搅团细腻的口感。“感觉吃到嘴里就会化。”迪娜尔说，Q弹的洋芋搅团搭配当地特色酸菜，口感更加丰富。

泰国留学生娜查雅（右一）点赞陇南美食

迪娜尔介绍，在她的家乡哈萨克斯坦，最常见的是油炸土豆、土豆泥等食物，家里人往往会搭配肉或者奶酪酱一起享用。陇南洋芋搅团的吃法虽截然不同，却同样美味。她期待地说，想带朋友来陇南，把洋芋搅团当作惊喜推荐给他们。

一口麻辣一口软糯，另一口是鲜香四溢，武都区两水镇的特色小吃“三件套”——麻辣粉、烤鸡爪、羊肉串让留学生们同样不能忘怀。来自泰国的娜查雅说，“三件套”口感细腻而丰富，是她在泰国从未有过的味觉体验，感觉新奇有趣。

两水“三件套”中的烤鸡爪软糯鲜嫩，叫人食指大动。

娜查雅解释说，这是她第一次吃烤鸡爪，之前总觉得吃鸡爪是件麻烦事，但两水镇的烤鸡爪软糯鲜嫩，去骨简单，再搭配牛奶鸡蛋醪糟这一甘肃特色小吃，着实美味。让娜查雅觉得更有趣的，是麻辣粉和烤肉中包含的辣味儿。她说，泰国饮食中的辣是单纯激烈的，“三件套”却容纳了麻辣鲜香多种口感，让吃货根本停不下来。

陇南市位于甘肃省东南部，东接陕西、南通四川，美食文化博采众长，具有浓厚的地域特色。成县核桃饼、杠子面，武都面皮、豆花子等花样繁多的美食味道独特，无论是当地居民还是游客，都能在其中找到属于自己的味蕾享受。

据悉，“凰家体验官探游陇南”线下主题活动由陇南市文化广电和旅游局主办，凤凰网甘肃频道承办。活动邀请来自世界各地的高校留学生实地走访，通过其视角，展示陇南绝美的自然风光和特色文化，让世界了解陇南。