上班族只有周末才有空给自己煲个汤，烧点好吃的，犒劳自己，牛尾就是不错的选择，可以补气，养血，强筋骨，营养价值还很高，这款，别具特色，吃起来美滋滋的.
材料
切片牛尾600g，清水2000ml，牛奶100ml;
腌料
葱末1大勺，蒜末1大勺，生抽3大勺，胡椒粉1/2小勺，香油2大勺;
调料
盐适量，胡椒粉少许，葱花适量
辅料
鸡蛋1个，大枣78粒，枸杞1小把
做法
1牛尾洗净，凉水下锅，大火煮开后保持沸腾35分钟，出净血沫;
2捞出牛尾，用流动的水冲洗干净;
3另起砂锅，加入足量清水约2000ml，大火烧开后下入牛尾;
4大火煮开，并打去浮沫和浮油;
5转中小火保持沸腾，炖制约23小时，至牛尾熟烂;
6捞出牛尾，加入葱末蒜末生抽胡椒粉和香油，抓匀腌制15分钟以上;
7汤汁中加入大枣和牛奶，再次煮沸;
8下入腌制过的牛尾，尽量抖去调味料;
9大火煮开后，打去浮沫;
10加入适量盐调味儿;
11加入少许胡椒粉调味儿;
12加入枸杞子，煮开，即可关火.
13鸡蛋一个摊成蛋皮切丝，再切几片大葱花;
14将石锅或小砂锅烧热，趁热盛入牛尾和汤汁，点缀葱花和蛋皮丝，上桌开搓!
温馨提示
1一次加足清水，避免中途加水影响口味儿.
2也可以使用高压锅炖制牛尾，上汽后大约20到30分钟，自然排气后，再行调味儿;
3要想保持汤汁的白色，腌制牛尾时尽量使用颜色淡的酱油;
4加牛奶提味增色很不错的秘诀，不喜欢也可以不加.
我们每天都吃各种不同的食物，那你知道有很多食物是不能一起食用的，最严重的后果是会致命的，下面为你介绍相克的而是一种食物.
1.猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反，兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
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13.柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合，食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃，味道虽好耳要聋.
16.洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛.
18.香蕉相克马铃薯，同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生.
20.萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎.
结语很多人爱吃栗子，一定要记得吃了栗子就不要吃牛肉了，这两者一起吃，会呕吐，而猪肉和菱角共食，会肚子疼痛.
我们每日都在吃各种不同的食物，偶尔生病了也需要吃些药物，但你知道哪些药物与食物会相克，严重的可能会造成死亡.
1钙片与菠菜冲突
菠菜含有大量草酸钾，进入体内后妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石.
2阿司匹林与酒冲突
饮酒后服用阿司匹林，会加重发热和全身疼痛等症状，还容易引起肝损伤.
3黄连素与茶冲突
茶水含有约10%的鞣质，在体内易被分解成鞣酸，而鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，降低其药效.
4布洛芬与咖啡可乐冲突
布洛芬对胃黏膜有刺激，咖啡中的咖啡因和可乐中的古柯碱则会刺激胃酸分泌，加重布洛芬对胃黏膜的副作用，甚至诱发胃出血胃穿孔.
5抗生素与牛奶果汁冲突
牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥.果汁不仅降低药效，还可能增加毒副作用.
6抗过敏药与奶酪肉制品冲突
服用抗过敏药期间忌食奶酪肉制品等富含组氨酸的食物，否则会诱发头晕头痛心慌等不适症状.
7止泻药与牛奶冲突
服止泻药不能饮用牛奶，因为牛奶不仅降低止泻药的药效，其含有的乳糖还容易加重腹泻.
8利尿剂与香蕉橘子冲突
服利尿剂期间，钾会在血液中滞留，如果食用富含钾的香蕉橘子，体内钾蓄积过量，易诱发心脏血压方面的并发症.
9维生素C与虾冲突
服用维生素C前后2小时内不能吃虾，因为虾中的铜会氧化维生素C，使其失去药效.
10降压药与西柚汁冲突
服降压药时饮用西柚汁，容易造成血液中药物浓度过高，增加副作用.
结语一定要牢记这十种常见药物与食物相克，不然会造成一定的危险.
绿色蔬菜一直被认为是最健康的食物，但是你知道吗，颜色深的水果蔬菜和谷物同样也很有营养，比如黑枣，黑芝麻等.
黑枣
黑枣性温味甘，富含蛋白质糖类有机酸维生素B和维生素E，和磷钙铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效.并对延缓衰老增强机体活力美容养颜都很有帮助.所以黑枣被称为“营养仓库”，经常食用可以帮助女性补气养血维持上皮细胞组织的功效.以及可以暖肠胃明目活血利水解毒，是润泽肌肤乌须黑发佳品.
黑米
糙米对你有好处，而黑米的好处就更大了.因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E，维生素E能促进免疫系统的功能，保护细胞免受自由基的损伤.根据路易斯安那州立大学农业中心的一项研究，黑米实际上比蓝莓含有更多的花青素抗氧化剂.
黑豆
黑豆富含对人体有益的氨基酸不饱和脂肪酸及钙磷等多种微量元素.有排脓拔毒消肿止痛等功效，并有益于防治高血压高血脂心脏病等疾病.李时珍在《本草纲目》中有说“久食黑豆，好颜色，变白不老.”所以说黑豆对女性养颜大有裨益，再者黑豆还可以调理月经，还有安胎作用，孕妇常吃，可以益身强健.
黑木耳
其具有清肺益气活血益胃润燥滋补强身之效.黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃.还含有核酸卵磷脂成分，具有健美美容，延缓衰老之效.黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂心梗脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量.黑木耳为食用菌上品，常吃有补血活血抗血小板凝集防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病动脉硬化.
黑芝麻
黑芝麻具有使秀发乌泽靓丽补血养颜明目补肝祛风润肠生津养发等多种功效.而其富含的不饱和脂肪酸维生素E钙等元素有助于降低胆固醇，防止高血压.同时可清除体内自由基，抗氧化效果显著.具有延缓衰老治疗消化不良和治疗白发都有一定作用.
黑葡萄
黑葡萄具有很好的保健及美容功效，它含有丰富的矿物质钙钾磷铁以及维生素B维生素C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱疲劳过度大有裨益.黑葡萄干的糖和铁的含量很高，是滋补佳品.葡萄皮中含有抗氧化的“白藜芦醇”，对软化血管皮肤保健很有帮助.所以吃葡萄的时候最好将皮一起吃进去噢!
黑加仑
黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，它所富含的维生素C磷镁钾钙花青素酚类物质有延缓衰老通络排毒等功效.研究证明，黑加仑可以有效预防痛风贫血水肿关节炎风湿病口腔和咽喉疾病咳嗽等.
黑扁豆
这种扁豆含有丰富的矿物元素每杯含有约8毫克，对女性来讲，每天所需矿物质总量是18毫克.扁豆也因其可溶性纤维含量高而著称，根据伊利诺伊大学的一项新研究，可溶性膳食纤维不仅能降低胆固醇，还能增强免疫力.
黑莓
黑莓中含有的多酚，可能清除能损伤大脑的细胞，进而延缓老年人认知减退，位于波士顿的老年人类营养学研究中心的研究人员如是说.
乌梅
乌梅可以生津止渴，对治疗腹泻咳嗽虚汗都有一定的功效，它含有丰富的维生素B2，钾镁锰磷以及大量的有机酸.所以乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品，同时，还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌，还有消除疲劳治疗口臭及宿醉等.再者，乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外，从而缓解便秘的症状!
桑葚
桑葚味道酸美多汁，是夏天消暑的佳品，制作成蜜饯在冬天使用更是有补气养血的功效.桑葚品性微寒，女性可以避开例假期间食用.桑葚具有增强免疫促进造血红细胞生长防止人体动脉及骨胳关节硬化促进新陈代谢等功能.常吃桑葚可以提高人体免疫力，具有延缓衰老美容美颜滋阴补血，润肠通便的功效.所以是爱美女人们的美颜健体之选.
黑芸豆
黑芸豆黑色的外皮富含生物黄酮素，根据康奈尔大学的研究，生物黄酮素这种强有力的植物营养素具有抗癌作用.
红茶
绿茶和白茶作为健康饮品被广泛熟知，但是好的红茶也有它独特的功效.红茶含有茶黄质一种抗氧化剂，新泽西州罗格斯大学的一项研究表明茶黄质能促进缓解剧烈运动后的肌肉酸痛.饮用红茶也可能降低心脏病发作的风险.
结语黑色食物因其高色素含量比浅色食物含有更多抗氧化剂，营养也同样丰富.
当今的女性在社会中虽然有一定的地位了，但是随之而来的压力更大，更应该对自己好一点，要对自己的健康负责，注重养生.
1护肤西蓝花不仅营养丰富口感绝佳，还是著名的“抗癌战士”，尤其是在防治胃癌乳腺癌皮肤癌方面效果尤佳.它含有丰富的维生素A维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力有助于保持皮肤弹性.
2护发海带说起护发的食物，可能你知道得很多，例如能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等.但你知道食物护发的全能冠军是谁吗它就是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长滋润亮泽也都具有特殊功效.
3护腿香蕉含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋.排名第二的“美腿高手”是芹菜，它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿.
5护眼红薯维生素A有“护眼小卫士”之称，如果人体缺乏它，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症.
维生素A是由胡萝卜素转变而成的.除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有好处.
6护脑菠菜因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑.哪些属于“还原食物”呢专家研究认为，菠菜首当其冲.其次为韭菜葱豌豆角西红柿胡萝卜小青菜大豆蒜叶等蔬菜，核桃花生开心果腰果松子杏仁等壳类食物，以及糙米饭猪肝汤等都值得你补脑时选用.
7护肺番茄英国的最新研究发现，每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细菌的感染.但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高.
8护心深海鱼德国专家曾发布过这样一组实验证明坚持每日吃鱼50克，可减少40%心脏病的发生，尤以吃深海鱼为佳.鱼里所含的不饱和脂肪酸，被俗称为“好脂肪”，它们能担当天然抗凝血剂的帮手，可降低血压抑制心肌的兴奋性减慢心率，从而保护心脏.
9护胃甘蓝甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”.患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，医生都会建议多吃甘蓝.你也可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用.
10护肾黑豆自古黑豆就被誉为“肾之谷”，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏相似.它们不仅味甘性平，中医认为它还具有补肾强身活血利水解毒润肤的功效，特别适合肾虚者.
结语女性一点要多关爱自己一点，牢记这十种最滋养女性的食物，让你身体更棒.
秋天，天气变得凉爽，很多人开始忙着“贴秋膘”，但也要注意食物的合理搭配，合理搭配菜会为我们提供充足且比例合理的营养素.
番茄
推荐理由秋天的番茄成熟度最好，番茄红素也是最为丰富的，也基本不需要加催熟剂.
营养解读秋天也很容易晒伤与晒黑，而番茄红素则是抗氧化剂，可清除紫外线产生的自由基.你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上，它在人体中起作用，无论你走到哪儿，它都可以保护你，且不仅在阳光下.
番茄红素属于是脂溶性维生素，所以更亲于油脂，加油炒吃，做番茄汤等吸收会更好.
菠菜
推荐理由秋天的菠菜接受的日照更充分，其中所含的叶黄素叶绿素等营养素就越为丰富.所以秋天的菠菜颜色更绿，看起来更厚实.
鲜藕
推荐理由秋季是莲藕丰收的时节，也是莲藕的口感和营养最好的时候.
营养解读鲜藕除了含有大量的碳水化合物，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富.
生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长痘痘的人食用.煮熟后其性由凉变温，有养胃滋阴健脾益气养血止泻的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱气血不足而表现为肌肤干燥面色无华的人.
藕段之间的藕节更是一味良药，具有健脾开胃养血止血的作用，还能帮助改善气色.
蜂蜜
推荐理由秋天有大量的新鲜蜂蜜上市，可供选择的蜂蜜也很多.秋天气候干燥，新鲜的蜂蜜正有很好的润燥作用.
营养解读蜂蜜的营养特别丰富，主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，还含有氨基酸维生素A维生素C维生素D及铁钙等.另外蜂蜜是食物含酶最多的一种，可有效地帮助人体消化吸收.
鲜枣
推荐理由秋天的鲜枣完全成熟了，鲜枣适度最佳，所以此时是一年当中最佳的吃枣季节.
营养解读鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素C，是苹果含量的70倍，橘子的16倍，猕猴桃的8倍.
鲜枣中的维生素C是对抗自由基对抗衰老的最好武器，可以还原黑色素及抑制黑色素产生淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽.
结语秋季是进补的好季节，但换季容易生病，要做好相应的防护措施，并合理搭配我们的日常饮食，让我们的身体增强抵抗力.
秋天气候干燥，容易导致阴津耗损，说白一点就是皮肤干燥，口干等症状的出现.秋燥最伤的就是肺，所以要趁这个季节，好好补肺.
玉竹
玉竹味甘微寒性平，归肺胃经，有养阴润燥生津止渴的功效.适合于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴.适合干咳但少痰，或者口燥咽干的，以滋阴清热生津止渴.玉竹多跟沙参麦冬等药材搭配.玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药.而且玉竹中所含的维生素A，对改善干裂粗糙的皮肤状况有不错的作用.
麦冬
甘微苦，微寒.归心肺胃经.可以养阴生津，润肺清心.常用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，肠燥便秘.但是由于麦冬性微寒，不宜用于脾虚引起的水湿寒湿痰浊及气虚明显的人群.
百合
百合在生活中比较常用，百合味苦，性微寒，入心肺经.具有润肺止咳清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美.百合特别适合养肺养胃的人食用，比如慢性咳嗽肺结核口舌生疮口干口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用.另外，百合也有清心润肺安神定志的功效，失眠的人可以多吃一些.但由于百合偏凉性，胃寒的患者要少用，风寒咳嗽虚寒出血脾胃不佳者忌食.
杏仁
这里说的杏仁，并非我们日常吃的坚果，而是俗称的南北杏.杏仁苦微温有小毒.能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病咳嗽等疾病.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险.也能一定程度上促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽.而杏仁的毒都存在于皮里面，而且仅仅是微毒，但建议食用时最好先去皮.
川贝
川贝其性凉，甘平，入肺经胃经.其止咳化痰平喘的功效几乎是人尽皆知.而且止咳效果好且药性平和，故配伍在很多用于止咳的中成药中治疗各种类型的咳嗽.川贝母是润肺止咳的名贵中药材，应用历史悠久，疗效显著，川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴宣肺润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药.如秋梨膏川贝枇杷露等就都含有川贝.
西洋参
西洋参，其实又叫做洋参花旗参.中医认为，西洋参性苦微甘而寒，入心肺肾经，有补肺降火养胃生津之功.《本草从新》言其“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜.”除此之外，西洋参有助于静心凝神消除疲劳增强记忆力等.西洋参对虚烦燥火咽痛失音倦怠乏力咳嗽喘促胃燥津伤咽干口渴以及烟酒过多食欲不振等人群皆有益.日常生活中西洋参的食法多种多样，无论是煲汤还是泡水，可谓药食相宜.
沙参
沙参味甘微苦，性微寒.归肺胃经.有养阴润肺益胃生津之功，适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少咽喉干燥等症，及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥舌红少苔大便干结等.
结语这七种中药材熬汤，可以帮我们补肺，快试试吧.
1枸杞子
《神农本草经》称枸杞子"久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑".《本草汇言》赞之"使气可充，血可补，阳可生，阴可长".枸杞子有类似人参的"适应原样"作用，且能抗动脉硬化降低血糖促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质，延缓衰老之功效.
2蜂王浆
蜂王浆是蜂制品中的珍品，含有丰富的营养成分，可促进蛋白质合成，促进细胞生长，增进机体的新陈代谢，增强组织再生能力.同时，因其含有丰富的超氧化物歧化酶及维生素CE，是不可多得的抗衰老良药.
3黄芪
中医认为"脾为后天之本".脾胃派代表人物李杲认为黄芪"益元气而补三焦"，清代的黄宫绣称黄芪为"补气诸药之最".现代研究发现，黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程.
4何首乌
宋代《开宝本草》称之“久服长筋骨，益精髓，延年不老”.现代研究发现，何首乌能够促进神经细胞的生长，对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用.并可调节血清胆固醇，降低血糖，提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力.何首乌还具有良好的抗氧化作用.
5人参
《神农本草经》认为，人参能“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智.服轻身延年”.现代研究发现，它还具有抗氧化抗衰老抗疲劳保肝调节心血管功能兴奋造血系统功能等作用.吉林中医研究所霍玉书等用人参果皂甙对50岁以上年龄的人进行抗衰老研究，证实人参果皂甙有“返老还童”的功效.
6三七
清代名医赵学敏在他所著的《本草纲目拾遗》中说“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等”，称三七为“中药之最珍贵者”.现代研究发现，三七的化学成分药理作用和临床应用与人参有相似之处.其人参总皂甙含量超过人参.三七可扩张血管，降低血管阻力，增加心输出量，减慢心率，降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性，在心血管病防治方面比人参有明显的优势.
7剌五加
《本草纲目》称之“久服轻身耐老”，“宁得一把五加，不用金玉满车”.现代研究发现，剌五加有抗衰老抗疲劳强壮作用，还能调节神经系统内分泌系统心血管系统功能，且有抗菌消炎和一定的抗癌作用.
8灵芝
《神农本草经》认为，灵芝能“补肝气，安魂魄”，“久食，轻身不老，延年神仙”.现代研究证实，灵芝对神经系统呼吸系统心血管系统功能都有调节作用，具有免疫调节清除自由基平衡代谢等功能，直接影响人体衰老进程.
9红景天
在古代本草中没有红景天的记载，是近代才发现的抗衰老新秀.它有补益元气，清热，解毒，止血，宁神益智的功效.现代药理和临床研究发现，红景天有类似人参的补益作用，能抗缺氧抗寒冷抗疲劳抗辐射抗病毒抑制癌细胞生长，提高工作效率，延缓机体衰老.
10绞股蓝
绞股蓝为葫芦科植物，在古代本草中不见其名.日本科学家发现其组成中有多种成分与部分人参皂甙结构相同，近年来发现，绞股蓝具有抗衰老抗疲劳抗癌调节内分泌功能，能提高人体应变能力和免疫力，降低胆固醇和转氨酶，预防肿瘤，抑制溃疡，缓解紧张，镇静镇痛.