1、将500g牛骨冷水入锅，水开后捞出；
2、将牛骨、适量黄芪、党参、当归、姜片以及没过牛骨的冷水一起放入砂锅后，大火煮开；
3、水开后转小火，放适量盐和一勺料酒，慢炖两个小时后放葱，出锅时撒入香菜即可。
二、核桃炖蚕蛹
1、将80g蚕蛹洗净晾干后略炒一下，再与核桃仁150g、3g肉桂粉放在一起搅拌均匀，后连碗放入水中炖煮，炖熟即成。
三、五红汤
1、将枸杞20粒、红枣5粒、红豆20粒、红皮花生米20粒、红糖适量放入陶罐，放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而20分钟而成。
2、温时饮用，早晚各一杯。
四、泥鳅汤
1、锅里放油，热后放几片姜，然后将洗净的泥鳅倒入锅中干炸；
2、几分钟后放入料酒或白醋翻动，再倒入准备好的热水，盖上锅盖煮沸十分钟；
3、再倒入切好的老黄瓜继续煮，直至汤呈现米汤色，鱼肉醇烂，再加盐就可以了。
五、海参清汤
1、将泡了水的海参、春笋或冬笋和冬菇切成片后放入沸水中焯烫一下捞出，控净水；
2、将油烧至六七成热后加入鲜汤、料酒、味精和盐，烧开后撇去浮沫；
3、将少许汤盛入碗内，烫一下海参片后再将汤倒回锅内，再烧开后将锅内的汤倒入碗中。
六、牛尾汤
1、一根牛尾分成四段，每次取一段，再加鹌鹑蛋、红枣、枸杞、核桃、白萝卜炖汤；
2、少放盐不放油不放料酒，每期化疗吃一条牛尾就可以了。
七、甲鱼汤
1、甲鱼1只，灵芝粉15g，枸杞子20g，生姜适量；
2、将甲鱼放人沸水中烫死，剁去头、爪，揭去甲壳，除去内脏，将肉切成小块，与灵芝粉、枸杞子、生姜，一起放入大砂锅中，加适量水；
3、大火烧开，转小火炖至甲鱼肉烂熟即可食用。
八、黄豆炖猪蹄
1、黄豆提前用清水浸泡半小时；
2、将猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干，锅中加入略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；
3、猪手上色后，放入葱、姜、八角；加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；
4、炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；
5、撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时后，根据个人口味调入适量的盐即可。
白细胞低有很多种原因，如刚刚化疗过的人群，或者先天性白细胞少，那么白细胞低的患者在生活中可以吃一些高蛋白、低脂肪、低盐、低糖膳食；
适当减少脂肪的摄入量，少食肥肉、乳酪、奶油等，多吃一些牛尾汤、鹅蛋蛋清、红糖、大枣、红小豆、小粒红皮花生、山楂、萝卜、枸杞子、茧蛹、黄鳝；
还可以吃一些甲鱼、阿胶、灵芝等。蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，特别适合白细胞减少者食用。能够补充白细胞的药物如地榆升白片、升白针都是可以促进白细胞升高。
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