家常煲汤大全及做法

1、本文整理于网络，仅供阅读参考家常煲汤大全及做法饭桌上少不了汤这一道菜谱，尤其是天气闷热的时候，大家都没有什么胃口，只是想吃点清淡的东西，这样子也有利于开胃，只有煲汤是最合适的了。怎么样才能够做的好吃又有营养呢？接下来一起随小编去学习一下各种煲汤的做法，希望能够帮助到大家。一、栗子老鸭汤的做法用鸭煲汤有利水消肿，吃后阴虚不见燥，阳虚不见冷的功效。栗子养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾,吐血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛等病症。食材：半只鸭、栗子去皮20颗、红枣6颗、枸杞若干、杏鲍菇两只、木耳6朵。制作程序：1、鸭子去绒毛切成小块，过沸水，捞出；去油、去血水。2、汤锅

3、00克猪骨500克陈皮、精盐各少许。制作方法：1、将竹蔗洗净，去皮切小段，另将红罗卜、猪骨和陈皮分别洗净，红罗卜去皮。2、在瓦煲内加入适量清水，先用武火烧至水滚，然后放上以上材料，改用文火煲2小时，调味即可吃用。三、薯仔排骨汤的做法排骨：猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。土豆：首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。西红柿：西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。食材:新鲜肉排十两（约四百克），薯仔四个，蕃茄两个，盐一茶匙，清水十二碗。制作方法:(1)排骨原块洗净，薯仔去皮洗净；蕃茄去皮，每个切开四份；(2)用直身瓦煲烧滚清水，下排骨，薯仔，旺火烧滚，改文火煲约两个小时，加蕃茄滚几滚即成。小贴士:(1)把蕃茄放在沸水中略烫过，再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮(2)薯仔洗净，放沸水中略煮片刻，再取出用冷水冲过也易剥皮。以上就是家常煲汤大全及做法的详细的介绍的内容，如果大家还有什么不明白的