鱼粥的做法大全营养鱼粥做法简单

鱼粥是一道家常美食，它的味道非常的鲜美，而且营养价值很高，小孩多吃鱼粥对身体有很大的好处，那么大家知道鱼粥的做法吗鱼粥怎么做比较好吃呢下面小编就为大家介绍一下鱼粥的做法大全吧。

鱼粥的做法不是一般的多，而且营养价值也很高，下面大家就一起来看看如何制作出美味的鱼粥美味吧。

做法一

材料

白米饭，姜丝，玉米粒，3粒马蹄(切小塊狀)，1磅鲟龍鱼(切片)，盐巴，料酒。

做法

1、将白米饭中小火煲成粥。

2、然后放入姜丝、玉米粒、马蹄粒和鲟龍鱼片，再煲20分钟，出锅前加入料酒和盐巴调味即可。

做法二

鱼肉50克，米粥两碗，各种蔬菜粒少许。

1.鱼肉去掉鱼刺，切成鱼肉粒，在水中多泡几次。以便去腥。

2.各种蔬菜粒备用。

3.米粥在炉上煮好，水稍多些，先倒入鱼肉粒，再倒入蔬菜粒，加入丁点的盐调味即可。

做法三

大米150克、咸鱼75克、猪瘦肉300克、香葱1棵、食用油5克、精盐0.25小匙、胡椒粉少许。

1.大米洗净，用少量油拌匀。

2.咸鱼去骨后切小块，猪瘦肉切片，香葱切葱花。

3.将米放入粥锅，加水煮开，加入咸鱼、猪肉片，再煮开后转中火煮约30分钟。

4.加入精盐与胡椒粉调味，撒上香葱花即可。

注意

味道醇厚，鲜美可口。如果把咸鱼放入油锅内炸一下再放入粥锅，味道更佳。

做法四

本地鲫鱼约500G，白萝卜约400-500G，藿香1扎，香菜一扎，姜，干贝，油，麻油，料酒，盐，米。

1.本地鲫鱼杀好洗干净抹上盐、加少许料酒、姜腌一会儿。

2.香菜盐水浸泡5-10分钟刮掉根部泥屑，藿香洗干净，白萝卜洗干净切段。

3.米洗干净加入少许盐和油腌好，再准备几片姜、干贝热水浸泡片刻。

4.干贝和姜片加入适量的水煮开后倒入米和白萝卜大火煮至米爆开，萝卜透明状态。

5.加入鲫鱼和藿香改中慢火熬出味(约15-20分钟)后加入香菜煮几分钟后加入适量盐和少许麻油调味即可。

做法五

新鲜的带鱼，粳米，糯米，姜，葱，葱，盐，料酒，胡椒粉，芝麻油。

1、带鱼去内脏、鱼鳃，洗净，切快沥干，粳米、糯米淘好，姜剁碎、葱切好。

2、米倒入电饭煲，加适量水，煮至有点稠的样子。

3、放入姜、适量盐、少许料酒、胡椒粉。

4、倒入带鱼，轻轻搅拌均匀，盖上继续煮开，等到带鱼熟了，撒上葱花，淋上少许芝麻油。

做法六

虱目鱼肚400公克，当归3钱，黄耆3钱，麦门冬3钱，枸杞少许，米1杯，沙拉油1匙，酒少许，盐少许，姜片3片，姜丝少许，热开水6杯，盐少许，鸡粉少许。

1.虱目鱼肚洗净，切成片状，用酒、姜片、盐一起腌约10分钟至入味备用。

2.麦门冬、当归、黄耆、米分别洗净后，与热开水、沙拉油一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响后，转小火续煮5分钟即熄火。

3.待安全阀降下，并排完气后，打开锅盖，加入作法1的虱目鱼片、枸杞、酒、姜丝，以大火不加盖的方式煮至滚沸后，加入所有调味料拌匀即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的鱼粥的做法大全所有内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的鱼粥了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。