早餐小米粥如何做,小米粥的养生功效健康生活

2、南瓜切成小块状,这样可以让南瓜看起来更好看,而且释放南瓜的甜味。

3、大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅,20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。

二、小米黄芪粥

原料:小米50克,大红枣15枚,黄芪15克,红糖适量。

做法:将以上材料放入锅中煮粥,加红糖适量食用。

三、小米麦片粥

原料:麦片1碗,大米2汤匙,小米2汤匙。

1、先将大米小米入锅中煮至全熟,再将麦片加入煮5分钟。

2、最后关火盖盖闷3分钟,即可,关火一定要闷,麦片才好吃。

四、小米燕麦枸杞粥

原料:小米100克,燕麦25克,枸杞10颗。

1、将小米放入沙锅洗一遍浸泡25分钟左右。

2、之后放入燕麦加适量水煮开后搅拌一下,转小火煲25分钟关火放入枸杞(枸杞要用凉开水冲洗一下),闷5分钟即可。

二、煮小米粥的窍门

宜与大豆或肉类食物混合食用;

小米粥不宜太稀薄;产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;

水烧开后再倒入淘好的米,先用旺火煮沸,改由文火熬煮,锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢,粥就会黏稠起来;

盖好锅盖,避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发;

煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油,能避免米粥外溢;

红薯50克,小米30克,将红薯去皮切小块,和小米一起煮成粥,作早餐食用。常食可润泽肌肤、红润容颜、促进毛发生长,并使其乌黑有光泽。

煮小米粥的注意事项

煮小米粥的时候,一定要等水开了,再将小米下锅,不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮,那么,就和小米一起下锅;

如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥,就要等小米粥熟的差不多了,或者熟了之后再下锅;

如果是小米和很不容易熟的食物一起煮,那么,就要先煮这些食物,如黑豆,黄豆,红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了,然后再将小米下锅,同煮,煮到发粘的时候也可以了。

如果要加一些调味品,则在小米粥煮好之后再放,这样新鲜美味。

三、小米粥上火吗

吃小米粥并不上火,小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。

小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,加藜麦、红枣等一起熬,营养更全面。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称。一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品

小米粥能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。

小米粥的简单印证了世间事物的奇妙,每一种常见或稀缺的食物,都必有其存在的价值,简单却不平凡,每一事物的各种神奇功效,以及各种事物的奇妙搭配,唯有人类去探索搜寻,等待着人类的智慧开发,世间的美妙就在于其无穷性,接着探索了解吧。

四、吃小米粥有哪些好处

从中医的角度讲,晚饭时喝点小米粥助眠也是有根据的。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。小米做成粥后轻易消化,可掩护胃黏膜,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。熬小米粥的时候,也可添加大枣、红豆、红薯、莲子等,增长美味的同时,也均衡养分。

从养生学看小米熬粥有“代参汤”之美称。这是由于小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,养分价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。

一般食粮中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有食粮之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。

为什么说小米粥有助于缓解失眠,相信您已经有了自己的答案,没事的时候可以在家熬粥喝,也许晚上你可以美美的睡一觉了。

1/3分步阅读现将小米洗净,一般小米洗1~2次即可,洗的次数过多反而会流失其中的营养,反而无益。[图]2/3然后向锅中加水,待水微热时加入小米,小米和水比例大概是1:7,并不时用勺子搅拌。待水微微沸腾(有气泡冒出)就可以向里面加红糖和冰糖了,可以根据个人口味添加。加入红糖和冰糖后再将火调小慢慢熬煮,并不断用勺子搅拌。[图]3/3煮时可根据情况加适量水调节浓稀度,待小米熬成米花状就可以出锅啦~盛入碗中,再配以西点或者包子,一份美味营养早餐就做好啦![图]

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