广东粥做法大全，精选34种特色广东粥，做法简单，味道鲜美

1/5广东人爱喝粥，这是出了名的。粥，在广东人的饮食中占着重要的地位，且一直以品种繁多著称，从富贵到贫贱,从清雅到俚俗，一应俱全。不过一碗普通的粥，经广东人之手也能做出酸、甜、苦、辣、咸五滋兼备；清、鲜、嫩、爽、滑、香六味俱全，广东“美食之都”实在名不虚传。

2/5记得以前在哪里看过一个段子，讲的就是广东粥，我发出来给大家看看。周一苦闷，要吃粥解压；周二下暴雨，要吃粥去湿热；周三中午有餐会，晚上要吃粥消腻；周四买到鲜嫩蚕豆，烧雪菜下粥最妙；周五有盐水鸭，怎可不吃粥；好不容易到了周末，更要吃粥消闲。

3/5这是有多爱吃粥啊，不过也因此说明了粥的地位，做的好吃的粥确实是鲜美可口，只是想要做好一碗好喝粘稠的粥却不容易，除了食材的选择，以及煲粥的时长，最重要的还是煲粥的一些小技巧，即使是一碗白粥中煲粥的米也必须要是隔夜的，煮粥的时候必须要熬煮一个小时以上这样才能将米充分煮烂，如此细致的做法才能成就一碗合格的白粥。

5/5好了，下面就和小优一起来看看这本制作大全的里面部分内容：早餐，来一碗皮蛋瘦肉粥，开胃;宵夜，来一碗海鲜粥，暖胃;若出去应酬饮酒后，可喝一碗浓稠的白米粥，人头一碗，何用上饭？真正是“有粥食粥”、知“粥”常乐了。