藜麦为什么不建议单独吃？藜麦营养价值十分高。最后，需要提醒各位朋友，在吃东西的时候一定要格外的小心，比较好采用正确的方法进行食用，千万不能冒险吃一些不好的，避免身体会出现腹泻或恶心等中毒现象。
藜麦作为一种实力碾压其他谷物的新秀食材，蛋白质就非常的高，并且品质还与奶粉及肉类相当。藜麦含有人体自身不能合成的全部9种必需氨基酸，特别是还有氨基酸等物质，也就是说藜麦的营养价值即丰富又均衡。不过，也有人觉得藜麦单独吃比较好，事实上这样是错误的吃法。
危害
我们都知道藜麦是属于杂粮，含有丰富的营养物质，其脂肪和糖类等含量较低，适量食用有一定好处，比如促进消化、补充营养等，也就是说藜麦本身是没有任何的危害。
但是在食用藜麦的时候，食用方法不当、摄入过多或者一些特殊人群吃藜麦等。那么，就有可能会对身体产生危害，比如胃肠道不适、过敏、营养不良等。
藜麦作为一种百搭的食材，不管和任何一个食物进行搭配都不会喧宾夺主。藜麦的好处就是可以作为主食，也可以作为辅食和蔬果、肉蛋奶混合，当我们在吃藜麦时要注意一些事项比较好。
正确吃法
藜麦比较适合用来煮粥喝，在用它煮粥时，可以把它单独加清水泡1个小时后再食用，也可以加入适量的黑米或红豆以、小米以及红枣等多种煮粥的食材搭配在一起煮粥喝。
食用禁忌
藜麦是一种比较受人欢迎的美食，所以很多人都会将藜麦和其他的食物进行搭配。不过，我们也知道，很多食物都是存在相克性的，而藜麦这种食物也是有一些禁忌。
其实，藜麦和食物都可以搭配，没有任何的禁忌，但是由于藜麦比较硬，需要在食用前提前泡一会。是因为藜麦表面有一层皂角苷，所以去除表皮后再使用会比较安全。
藜麦作为全谷物粗粮，走进了千家万户的饭桌。虽然藜麦是营养密度高的食物，但并不是所有人都比较适合吃藜麦，我们可以一起来看看具体有哪些人是不能够食用的。
在我们生活中经常打交道最多的就是食物，而且食物的种类非常多，能够满足每天人类的需求。不同类型的食材会有不同的烹饪方法，如果采用的方法不对就有可能会严重导致身体出现问题，所以为了避免这种情况发生，下面归类了一些千万不能乱吃的食物，可以进行了解：