材料:全麦面包1片,鸡蛋1个,油少许做法:1.鸡蛋打散成蛋液。2.煎锅中放入油加热。3.把面包的两面都蘸上蛋液,放入热油中煎至两面金黄。4.用吸油纸吸去面包上多余的油,把面包切成手指形状给宝宝吃,也可用西红柿佐餐。营养提示:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质。鸡蛋中的蛋氨酸含量也特别丰富,而谷类和豆类都这种人体必须的氨基酸,所以把鸡蛋与谷类或者豆类食品混合食用,可以提高后两者的利用率。
咸甜红薯饼
材料:红薯1小块,糯米面,葱,盐,花生油各适量做法:1.红薯蒸或煮熟,剥皮后捣碎。2.加入温水和糯米面,温水量以红薯保持软粘为度。3.葱切碎,与适量盐一起放入后,用双手揉搓,从圆球按成圆饼,方便宝宝手拿。4.平底锅放油,把欢欢喜喜的小圆饼放入,注意翻面,不要煎糊了。略呈黄色厚,即可盛出,摆盘。
肉蛋豆腐粥
材料:大米,瘦猪肉25克,豆腐15克,鸡蛋半只,食盐少许。做法:1.将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散。2.将大米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,继续煮。3.将豆腐蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,调入少许食盐。营养提示:猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪送,具有补肾养血的功效。
9个月宝宝辅食食谱:时蔬虾肉泥
时蔬虾肉泥的做法
食材:当地应季蔬菜(1种)、鲜虾肉适量
做法:
1.将购买回来的鲜虾用清水洗净,去掉虾头部位,然后小心的将虾壳剥落,取出完整虾肉。
2.准备一根牙签,将完整虾肉背部的虾线取出(这点尤其需要注意仔细操作)。
3.将准备好的时蔬用清水洗净。
4.准备好空盘子,将时蔬与虾肉一起上锅蒸熟(15分钟左右即可)。
5.将蒸熟的时蔬与虾肉,一起用料理机或者勺子,碾压成泥。晾凉至温度适宜后,即可给宝宝食用。
虾肉的营养价值
鲜虾肉不仅味道鲜美,而且营养丰富。每百克鲜虾肉中含水分77g,蛋白质20.6g,脂肪0.7g,钙35mg,磷150mg,铁0.1mg,维生素A360国际单位,还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。
Tips:
爸爸妈妈需要注意的是,在给宝宝制作时蔬虾肉泥时,由于蔬菜与虾肉中的盐分已经足够,那么就无需再给宝宝辅食中添加食盐了。另外,爸爸妈妈在给宝宝添加鲜虾等海鲜类食品时,要注意少量添加,观察宝宝是否有过敏的情况发生。