冬天吃甘蔗是大补,气血不足,脾胃虚弱,补心养阳就吃它红枣淮山羊肉生姜胡萝卜无花果

这个汤,真的是一年四季都合适,不论大人小孩都会爱喝。喉咙痛、没胃口,喝它就对了!夏天喝了解暑,冬天喝了滋润,赶紧来学学吧!

做法:

1、先把所有的干货都放到水里泡一泡,然后洗干净。苹果削皮切成一小块一小块的,记得把核去掉。

2、把所有洗干净的食材都放到养生壶里。这时候,我们可以先加点热水泡一个小时。泡好了之后,煮个大概40到50分钟即可,

鲜甜润肺的清补汤,喝的是食材本身的甜味!

食材:猪骨、甘蔗、胡萝卜、马蹄、甜玉米、淮山

1、猪骨焯水洗净备用,甘蔗切小段,玉米、胡萝卜、马蹄、淮山去皮切块备用,

2、除胡萝卜淮山之外将所有材料放进汤锅里煲一小时,

三、甘蔗红枣姜汤

冬天是不是感觉喉咙干干的,那就喝这个甘蔗红枣姜汤!这款汤不仅好喝,还能化痰、润喉、止咳,抓紧做起来!

食材:甘蔗、红枣、姜片、枸杞

1、甘蔗洗干净去皮,然后把甘蔗切成小段,切好的甘蔗放进锅里,加上足够的水,准备开煮啦!

2、红枣用水冲一下,然后去核。生姜洗净后切成薄片,把处理好的红枣和姜片也放进锅里,和甘蔗一起煮。

3、开大火,等水烧开后,调成中小火慢慢煮,煮大约20分钟。撒上枸杞后,再焖煮10分钟左右,就可以关火啦!

四、甘蔗党参玉竹鸡爪汤

食材:甘蔗2小节、当归10克、黄芪10克、党参10克、玉竹15克、鸡爪500-700克、红枣6颗&枸杞适量、姜片2片

1、把党参、当归、黄芪、玉竹放到一个碗里,加点清水泡10分钟。

2、鸡爪先洗干净,然后放到锅里,加点白酒和姜片,加水烧开焯一下。焯好后,把鸡爪捞出来,用水冲干净。

3、锅里放足够的水,把鸡爪、姜片和红枣都放进去。水要多放一些,要没过鸡爪3厘米左右。然后大火烧开,转小火慢慢煲,煲40分钟左右。

4、把泡好的药材和甘蔗一起放到锅里。然后加点盐和胡椒粉调味。继续用小火煲40-60分钟。快煲好的时候,抓一把枸杞撒到锅里。然后关火,盛出来就可以喝了!

五、茅根甘蔗下火汤

汤水具有甘蔗的清甜,同时也滋阴润燥,老少皆宜,清甜润润的,大人小孩都爱喝。清热下火,润肺去燥,护肝明目。

食材:瘦肉/猪骨、甘蔗200克、茅根30克、梨干20克、无花果15克,百合15克、蜜枣一粒

1、把所有材料浸泡20分钟,甘蔗可不去皮,用刷子刷洗干警表皮,切断破开。

2、所有材料一起进锅,加税大火烧开,再转中小火煲1小时即可。

3、小孩大人们都特别容易上火。尤其是现在人们口味重,烧烤辣椒火锅等等,吃的东西特别的热气,还口臭,经常煲这个汤是非常适合的!

六、竹蔗胡萝卜羊肉汤

这款汤不仅去掉了羊肉的膻味,喝起来还清甜滋润,非常适合冬天,连小朋友都会喜欢!

食材:羊排肉1000克、玉竹20克、竹蔗2节、马蹄6粒、玉米1根、红萝卜1条、枸杞1小把、生姜3片

1、羊肉洗干净,准备一锅冷水,把羊肉放进去,加点料酒帮助去腥。开火,等水开后撇去浮沫,捞出羊肉,再用清水冲一下。

2、锅里放点油,热了之后放生姜片和羊肉进去翻炒。炒个大概5分钟,让羊肉表面有点金黄色。然后加足够的热水到锅里,先大火煮个10分钟。

3、刚才煮的羊肉和汤一起倒进一个大汤锅里。把玉竹、竹蔗、马蹄、玉米和红萝卜都加进去(枸杞先不放)。

4、开大火,等汤烧开后转中火煲20分钟。然后再转小火,慢慢煲1个小时。1个小时后,尝尝羊肉是不是炖得差不多了。如果口感可以,就放枸杞进去。然后加盐调味。

THE END
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