男青少年吃红枣桂圆煮蛋对身体有益无害。
对于女人和贫血的人来说，补血是非常之重要的，而药补不如食补，因此有不少补血的药材可以跟其它食物一起烹制，例如红枣、当归等。桂圆红枣鸡蛋糖水既补血又美味，而且男女都适宜食用。
不能吃多了
又名龙眼，营养丰富，含有各种糖类及维生素。〔性味〕性温、味甘。入心、脾经。
〔功能〕①补心脾，治脾虚泄泻、虚肿;②补气血;③安神，治失眠、健忘、惊悸。
〔宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用;也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。
〔忌〕因其食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。
〔应用举例〕
②龙眼花生：有益气补血、健脾安神作用，用于贫血、失眠等。将龙眼肉10克、连衣花生15克，加少量盐煮熟后吃。
⑤龙眼枸杞炖鸡：有补血、养肝、安神的作用，用于阴血不足所致心悸、失眠、健忘等。将鸡洗净，掏空腹腔，放入龙眼肉30克、枸杞50克，隔水蒸熟后，分次吃完。
【科属】为无患子科植物龙眼的成熟果实。
【性味归经】性平，味甘;入心、肝、脾、肾经。
【功能主治】益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。
【营养成分】每1oo克(干品)含水分26.9克，蛋白质5克，脂肪0.2克，碳水化合物65.4克，热量283千卡，粗纤维0.6克，灰分1.9克，钙30毫克，磷118毫克，铁4.4毫克，硫胺素o.of毫克，核黄素0.6毫克，尼克酸2.5毫克，抗坏血酸34毫克，并含钾392毫克，钠1.o毫克，
镁98毫克。
【食疗作用】
1.益气补血，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2.安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1oo克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3.养血安胎桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4.抗菌，抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对肿瘤抑制率达90%以上[8u58药材网www.8u58.com]，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5.降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白--脑b型单胺氧化酶(mao-b)有较强的抑制作用。
【保健食谱】
1.桂圆鸡净桂圆肉250克，肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛，破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净。将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾，益气血，安心肾，益肾精的功效。适用于气血虚弱，脾虚泄泻水肿，肾虚遗精，产后乳少，久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮，益智健脑。
3.龙眼猪髓汤龙眼肉50克，带髓猪脊骨、乌鱼各500克。先将龙眼去壳取肉洗净，带髓猪脊骨剁碎，鸟鱼去汤洗净、切块;上料同入锅内，加水适量久熬，放盐调味即可食用。此汤具有补益强壮，增强机体抵抗力之功效，适用于癌症手术后身体虚弱及年老体衰者食之。
4.桂圆鸡蛋汤桂圆100克，鸡蛋1枚，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面，置锅内蒸10~20分钟，以鸡蛋熟为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下，每日l~2次，连服7~10天。此方具有养血安胎的功效，适用于中期及晚期妊娠妇女食之。
【注意事项】桂圆甘甜滋腻，内有疾火及湿滞停饮者慎用。
【文献选录】
《神农本草经》：“主五脏邪气，安志，厌食，久服强魂魄，聪明。”
《开宝本草》：“归牌而能益智。”
《滇南本草》：“养血安神，长智敛汗，开胃益脾。”
《得配本草》：“益脾胃，涂心血，润五脏，治怔忡。”
《泉州本草》：“壮阳益气，补脾胃，治妇人产后浮肿，气虚水肿，脾虚泄泻。”
【文化欣赏】
汉·班固。《东观汉记》：“南单于来朝，赐御仓及橙桔、龙眼、荔枝。”
宋·苏颂。《图经本草》记载：桂圆“汉时南海常贡之，大为民害。临武长唐羌上书言状。和帝感其言，下诏止之。”
明·李时珍：“食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。”因此，“娇珍可爱，味甜如蜜”的桂圆得以与荔枝齐名。
红枣和枸杞一起熬粥有补血、养颜、生津润肺的功效。
有一民间验方：茯苓大枣粥【处方】茯苓粉30克，粳米60克，大枣10克，白糖适量。【制法】将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮粥，粥成时加入茯苓粉拌匀，稍煮即可。【功能主治】利水渗湿，健脾补中。适用于小儿脾虚久泻。【用法用量】服时加白糖适量，每日2～3次。【注意】腹胀及小便多者，不宜用。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；（陈粟米味苦，性
可以，用泡水可增强补血，补脾，益肾，护肝的功效。大枣，味甘性温，可补脾补血益气，枸杞子，滋阴补肾，益精明目，桂园具有补心脾，益气血的功效，菊花清热解毒，清肝明目的功效。红枣枸杞菊花桂圆一起冲泡可以健脑怡情，有助于改善憋闷、心烦意乱、头脑不清醒等现象。枸杞能让人轻身耐劳、肌肤润泽，对须发早白、头晕目眩、记忆力减退等都有益处；桂圆可以宁神益智，改善失眠健忘；再配上红枣、菊花，可以养血平肝，安神明目。枸
可以的，花生不可与以下食物同食：1.花生忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。2.花生与黄瓜不能同吃，容易引起腹泻，并且伤害肾脏3.花生与毛蟹相克，同食易导致腹泻红枣不可与以下食物同食：红枣+葱：易导致消化不良红枣+海蟹：一起吃容易患寒热病红枣+鱼＋葱：一起吃会消化不良红枣+银鱼：令人腰腹作痛红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收红枣+玄参：功能相克红枣+虾皮：一起吃会中毒
枣的食用方法：吃枣一般以鲜枣为好。鲜枣汁水充足，果中营养更便于人体吸收和利用。干枣熟食为宜，吃时先将红枣浸泡洗净，再蒸食、煮食、熬汤，如加少量生姜熬成枣姜汤或加等量花生、冰糖熬成枣生汤或煮粥吃。当下正是吃鲜枣的好时节，希望可别错过哦，且鲜枣的维生素的含量每百克含维生素C380—600毫克，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、黏液质和维生素A、维生素B2及人体所需的铁、钙、磷等元素枣的特性：红枣味甘性平，
鸡蛋可以，当归不行，当归活血化瘀作用强烈，而且温燥动血，所以吃多了就会崩漏，就是阴道出血，影响稍大
补血补中气，养颜美容的，真的是好营养啊还有补脑。我在家就是这样
玫瑰花苞、菊花、红枣、当归、冰糖并没有明显的配伍禁忌症，可以共同用来泡水代茶饮用。玫瑰花入药有理气解郁、和血散瘀之功，性质温和，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、促进血液循环之功能；菊花乃是疏风明目、清热解毒之良药，味甘苦、性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用；当归、红枣都具有补血、补气的作用，红枣能补脾和胃、益气生津，并有维生素王之称。具体的用量需要根据不同
大枣出自《神农本草经》，属药食同源补气药范畴，产于新疆、河南、河北、山东等地，以新疆大枣为优质药材，当然，我们河南新郑大枣也是小有名气。多以秋季成熟大枣果实为佳品，一般晒干后生用。大枣中除了维生素C还富含维生素A、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种营养成分，对于提高人体免疫功能有促进作用。维生素C可以增强孕妇的免疫力，有研究证明，维生素C可以防治感冒，我看着我家宝贝有点感冒迹象的时候，就给他吃
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