粥是我们常吃的美食，红豆粥、绿豆粥、皮蛋瘦肉粥……种类太多了。煮一小锅粥，使得其从半锅晶莹的米粒或豆子，慢慢发软，黏稠，到完全香甜。
出锅后，滚烫的粥被舌头轻巧一卷，顺着喉咙不自觉地一阵收缩，灼热的稀粥好像一块正在燃烧的火球，势如破竹般涌进胃中。一口入胃，就能感到温暖与惬意。今天哈妹教你5道快手粥，绝对是冬日早餐的完美首选。
大米80克、水700-750克、香油几滴、鸡胸肉120克、泡发香菇5朵、香菜适量、姜2片、盐适量
1.把大米放入高压锅内胆中，淘洗干净后加入清水，滴几滴香油浸泡一个小时。
2.锅中添适量清水，取一片姜切成小片，和鸡胸一起放入锅中，大火煮开后改小火煮至可以轻松插入筷子，关火后再闷十分钟。
3.把煮好的鸡胸撕成细丝。
4.姜切细丝，香菇切薄片，香菜切末。
5.把香菇、鸡丝和姜丝放入大米中，盖上锅盖按煮粥键开始煮粥。
6.在煮好的粥中加入香菜和适量的盐，搅拌均匀即可。
菜谱小贴士:菜谱中我给出的水量煮好的粥是比较粘稠的，请根据自己的喜好加入适量的水。
小米150克、大米100克、南瓜300克
1.准备食材，小米，大米，南瓜去皮切成小块
2.锅里水烧开，放南瓜块煮制5分钟左右
3.大米淘洗干净在倒入锅里煮制2分钟左右，在倒入小米煮制，一直用中火煮30分钟左右
4.煮制锅里的米熟透，粘稠就可以关火了，最后出锅装碗就可以享用了
菜谱小贴士:煮这道南瓜粥的时候，一次性加足水，煮制过程，要不停的用勺子搅拌，不然糊锅就不好了
红豆30克、薏米30克、大米40克、冰糖三块、清水适量
1.准备同样多的红豆和薏米各30克，清洗干净，加水浸泡三四个小时
2.大米40克淘洗干净，冰糖三块
3.把所有食材一起放入电饭煲内胆中，加入适量清水，按煲粥健，煲四五十分钟
4.开喝
菜谱小贴士:红豆和薏米要提前泡三四个小时。
花生50克、青菜一小把、大米60克、枸杞适量、盐一小勺、花生油一小勺、胡椒粉一点
1.青菜洗净，大米枸杞洗净，花生提前泡上，至少泡半天，如果早上熬粥，先着一个晚上就泡上。
2.砂锅加入１０００毫升水，把花生和大米放入，大火烧开转小火大约二十分钟
3.煮粥时，把青菜切碎，我选择的是小白菜，因为小白菜煮后仍然会保持翠翠的颜色和脆脆的口感
4.二十分钟后，看到大米开花，花生熟透
5.放入青菜，再放入枸杞，稍煮一会，就可以出锅了
6.味道特别鲜美奥
生菜龙利鱼片粥
龙利鱼一块（248克）、生菜一小棵、大米100克、食用油适量、清水2000毫升、食盐适量、生姜1片
1.准备生菜一小棵，龙利鱼一块（248克，提前一晚上放置冰箱保鲜层解冻。），大米100克。
2.锅里注入2000毫升清水，大火烧开。如果朋友家的米不易熟，需要多放些水哦！
3.烧开水过程中，来洗切食材。龙利鱼洗净切片。
4.生菜浸泡片刻，洗净切丝。生姜切一小片。
5.大米洗净，弃水。大米洗两遍足够了，洗久了营养会流失。（我家平常都是大米参小米一起煮粥煲饭的，今天就没把小米挑出来了，那是件费劲的事！）
6.待水烧开，倒入淘净的大米。盖上盖，大火煮沸，用勺子把米搅拌一下，防粘锅。放入一小片生姜，转中火煮至米熟。
7.大米刚熟，没有白心了。
8.接着倒入切好的龙利鱼片，用勺子快速搅拌至鱼片都散开，再大火煮沸。鱼粥煮沸后，不要用勺子去搅拌了。煮至鱼片熟透上浮。倒入切好的生菜丝。
9.煮沸，调入适量食盐和食用油，用勺子轻轻拌匀，熄火，把粥锅端离火口。香香滑滑的鱼片粥煮好啦。好吃不腻，香香滑滑！！早上来一碗，给你一个活力充沛的早晨！