现在人们的饮食习惯越来越像健康饮食靠拢，所以像荞麦面条这样吃起来更健康的食物受到人们的欢迎，荞麦面条更适合血压血脂比较高的人吃，平常买回家里用家常的做法就能把荞麦面条做的很好吃。那么，荞面面条的家常做法是什么呢
荞面面条的家常做法一
食材：荞麦面、老汤、鸡蛋、洋葱、黄瓜、盐、食用油
1.首先锅里放入清水，加一点盐，烧开后把荞麦挂面取适量的量放入开水中，并用筷子不断的搅拌，防止面条粘到一起。
2.等荞麦面条煮开变软了，这个时候荞麦面条差不多熟了一半了，把鸡蛋打入面条中，鸡蛋的下面有面条最好，这样可以防止鸡蛋粘到锅底，此时不要用筷子搅拌，盖上锅盖。
3.随后锅里的水会再次烧开，而且会溢出来，这个时候打开锅盖，再加少许清水盖上锅盖继续煮，如果喜欢吃溏心蛋，则需要开盖煮至水开关火，否则还是盖锅盖煮才会让蛋黄更快成形并熟透，面条和鸡蛋煮好后盛出来，沥掉水分。
4.拿出之前煮好的老汤，这次的老汤用到是肘子汤，里面还有一些肘子，煮好的肘子汤在冰箱里冷藏一晚上，表面会有一层白色的油脂。
5.洋葱切丝，锅里放少许的油，用洋葱爆香，再倒入老汤，烧开后放入之前煮好的荞麦面条，再煮开一会儿让面条入味，就可以关火出锅盛盘了。
6.再来切一些黄瓜丝放在面条上，让口感上更清爽些。
荞面面条的家常做法二
用料：荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
1：将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;
2：锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);
3：将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里(可加冰块);
4：取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;
5：将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
其实煮粥也是特别有讲究的，并非直接加水煮就可以了。可以先将水烧开，然后加入米，当水沸腾大概几分钟之后，可以加入一勺水，然后再次等水沸腾，反复加三次水之后熬煮，等等粥比较粘稠的时候就可以食用了。
给宝宝煮粥可以放的食材有很多，像是莲子、银耳、南瓜、紫薯、红豆、燕麦、黑芝麻等等，也可以给宝宝煮蔬菜粥、瘦肉粥等，都是特别有营养的。但是要注意煮粥米一定要煮软，然后适量喂给宝宝，以免宝宝肠胃没有办法充分消化。
宝宝经常喝粥，其实对身体的好处很多，可以有效的促进微量元素，适当的吃粥可以促进肠胃蠕动，有助于消化。虽然能喝粥了，但是也需要让宝宝吃些应季蔬菜和水果，对成长会有非常多的好处，为宝宝的身体提供全方面营养。
桑葚果酱适合在家制作。材料如下：鲜桑葚250g，麦芽糖80g，白砂糖50g，柠檬半个，水100ml做法1.桑葚洗净后放入碗中，加入白砂糖，用勺子边搅拌边将桑葚压碎，并充分混合2.柠檬挤出果汁备用3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中，加入水和柠檬汁用中火煮滚，再转小火并加入麦芽糖继续熬煮，边煮边用勺子搅拌，煮至酱汁稍稍浓稠状即可4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏
主任医师首都医科大学附属北京天坛医院
茄子面材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)茄子面做法：1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。