想找个技术过硬的刀削面卤师傅学刀削面技术，但一直迟迟找不到合适的人选？
本以为花费了几万元刀削面加盟就万事大吉，但核心刀削面卤调料却被总部控制着？
本以为花费了几万元刀削面加盟就万事大吉，还想开一个分店的时候又被总部索取高昂加盟费？
不管你是否有做刀削面卤的功底，都可以很快上手，我们服务过的客户可以进入成功案例频道查看。
注意：市面上很多刀削面卤培训的，加点增香剂就号称刀削面，或者让你远赴外地学完了以后，让你再掏钱买他们的秘料，或者售后是零,一定要擦亮眼睛，仔细分辨。
猛击视频查看本站刀削面视频片段
★这些我都知道，我了解山西刀削面的名气，这能赚大钱，不是猥猥琐琐得瞎忽悠吧？
同样的生意不同的人做肯定是有的赚，有的人赔，但开一家.山西刀削面馆+正确的经营方法，失败的几率是非常低的。
1.山西刀削面世界有名，在市场有高度评价的口碑,消费者当然更信任品牌的力量。
2.投资不大：最低需要租一个地理位置不太差的店铺，几张桌子，与购置面粉+调料的费用。假如您开饭店的投资要比面馆大很多。
4.利润非常可观：利润率50%，下文中本站会为您详细分析。
所以，有不少有本职工作的商人，又另投资开了面馆，他也能很轻松的应付。可能您还没有听说过开面馆一年的就买上了奔驰，宝马的吧？这样的案例本站听的太多了。
为了证明这些是非常现实的，我将给你列一组数据：
在山西大同，有规模的面馆一天能卖最少18袋面（这样大规模的不多，在大同不超过6家），一袋面最少出130碗，每碗利润最低2.5元。
这样就是18*130*2.5=5850元日利润。这还没有把销售小冷菜等的利润计算进去。
一年就是5850*365天=213万多!
成本：30人员工X2000工资X12个月=36万+15万房租=约50万，
这样一年最低剩余213万-50万=160万左右的利润。
当然了，如果你的面馆没有那么大的规模，只是“小打小闹”，一年剩余30万到50万也算很普通了。
以上利润计算并非闲的没事，凭空想象，你有机会可以到山西大同考察一番即可深信不疑。
★现在我知道了山西大同刀削面这么赚钱，可是我没有烹饪基础，没有刀削面卤的配方，不知道在哪里能学,有花钱不多，但是信誉保证的地方吗？
总结出这套配方后，又经过朋友与50多位顾客的不断检验，取得了非常好的市场反馈，以下就是这套技术包含的内容。
本站支持面授，当面教学，包吃住，可先联系本站考察实体店，品尝口味，考察客流量，觉得称心如意，再交纳学费一万五元，学完后如果还想要全套资料只需要加2000元。
注：视频只能在电脑里播放，不能在VCD播放机中播放。
此套技术资料详细培训了：
一品香猪肉面、酱香牛肉面，什锦素面,传统烩面，炒面，海带肉丝面，鸡肉面，清汤羊肉面，茄汁面，卤鸡蛋，豆腐和豆腐干，红烧肉，丸子的详细做法。
这套技术配方已经被50多位餐饮朋友认可，投放市场也取得骄人的成绩。如果我销售给你一万五元一份我认为都不贵。因为这套技术就算一天只能帮你盈利500，你只需要20天就收回投资技术的成本。
★如果真像你们说的那样，这个价格也很合理，但我只在家做不开店，能提供免费版吗？我只有体验了质量得到了价值，这样我才有可能购买。
问的好！人人都想吃免费大餐，这是很正常的心里。真金不怕火炼，本站满足您的要求，我们有提供免费试做版。其实，虽然名字是免费试做版，但是有不少人就是拿这个免费试做的配方经营着自己的小店^_^
刀削面卤：一品香猪肉面的做法（免费试做版）：
猪五花肉1斤（肥3瘦7）
料B：密
制法：
待油温升至5—6成热时下豆瓣酱，炒到里面的油都成了红色，满锅都是红色的泡后下瘦肉（火要小），待肉变色成型后加入捞出的肥肉拌匀。下姜末，出味后下葱花、蒜末（二者的和为姜末的1/2)，顺序为姜，葱，蒜。每放一种就炒几秒钟。
出味后加料酒多半勺，生抽多半勺，醋少许，花雕酒多半勺，老抽适量，拌匀后加盐适量，味精少许少煮片刻后加入高汤，待锅开后撇去浮沫移至小火，开始调味。
2、加老抽进行调色，加盐适量，加味精少许，白糖少许。搅匀后将料A（扎成包）放入，出香味后(根据料的好坏，一般几分钟）迅速捞出，将料B稍煮尝到有微麻味后迅速捞出。
3、待肉熟烂后再次加盐加老抽等调色调味后即成。
刀削面卤高汤的制作：
10斤水，烧开。放入打开泡好在热水里汆过的猪骨1斤，鸡架子（必须加）一个，或者加入鸡油或鸭油3两，老鸭1只（没有可以不加）顶火烧开15分钟后改小火烧半小时就得到高汤。因为烧高汤水分要挥发一些，所以水要多一点，一般多加200克左右即可。
炒好的卤兑入3斤高汤以后，就成了一品香猪肉面卤！
注意事项：
猪五花肉10斤（肥3瘦7）如果你们吃觉得油腻的话，就把肥的比例调小。
先照着配方做，把原配方熟悉了，自己再根据当地的口味做调整，并非要一成不变,比如当地人口味事宜清淡，你就应该果断把肥肉比例缩小。
免费试做版和收费完整版的区别在于：
1.操作过程更加详细，讲解面面俱到，无论基础高低都可以掌握其中最关键的细节。
2完整版高汤做法更讲究。
3完整版料包中的香料更齐全。
4完整版调料都是特定品牌，而不是根据自己的喜好购买。
5.完整版内含几种更核心的调料与操作步骤。
如果你是下岗职工，小本创业，资金困难，或心怀鬼胎，想套取本站完整配方的，建议你直接用本站提供的免费配方开店运营，很多人都在畅快得品尝本站提供的免费大餐，不要因为免费而因此怀疑它的含金量：
2.本站的刀削面卤技术，争取每个都送100%原创视频，这在同行中绝对是首家服务。
3.本站的刀削面卤技术，为本站耗时3年不断完善，绝不教授互联网高度重复，同质化严重的技术。
4.本站的刀削面卤技术，一律有具体斤两，具体比例，让你每次操作都完全标准化!
5.本站的刀削面卤技术，只有简单实用的操作，绝不教授高深复杂，故弄玄虚的技术。
6.本站的刀削面卤技术，全部经过市场验证，绝不教授没有经过市场检验的配方！
7.本站的刀削面卤技术,您在制作过程中有任何疑难，本站负责200%售后服务。
8.本站的刀削面卤技术,支持货到付款（需付3700元定金），验收没问题再支付款，让您购物更放心！
9.您在收到本站全套资料后，有任何不满意，30天内无条件退换。
部分顾客见证：
这是一位通过本站刀削面秘方开4家店的顾客见证：
要知道当今社会不进则退，学习创新是生存唯一。很快刀削面秘籍以及光盘到手了，比我想象中的要理想，因为里面基本上把你想问的问题都做了解答，卤水怎么保存？卤水能用多久？让卤水更香的方法等光一个卤水的提问不下几十个问题，然而就是这些问题足以见证了厨艺交流网成熟的经验以及对学者认真负责的态度。视频很清楚每一个步骤都分的很清楚特别容易操作，像我这种半路出家的人能够一看便知，真正做到了理论实践相结合。此时的我比以往多了好多的自信，心中突然有了好多的方案，有句话叫做跟对人赢一世，我想我是选对人了也是。在这里感谢厨艺交流网能给我一个提升学习的平台。感谢一直跟我交流从不说废话的让你直奔主题给你解答问题的师傅，呵呵感谢了，严师必出高徒，再次感谢。。。
这位是山西大同的顾客，他前两次没严格按照本站配方操作，所以做的不太成功，然后请厨师按照本站的配方严格操作了一遍，试验200%成功，他非常的开心！因为他以前开面馆，全靠购买别人的半成品运营，从做成功开始，再也不用看别人脸色行事，自己就可以做.的山西刀削面了。
内蒙古包头市的申先生：我偶然看到厨艺交流网内有山西面卤的做法，开始并不相信，但发现有免费试做版后，就让本店厨师按照配方操作了一下，闻起来的味道和山西面卤的味道很相似，而我开的这一家酒楼正需要这样的配方。
所以联系了厨6网购买了《.山西刀削面卤商业级配方》后，马上按照资料中的知识操作，让20多位朋友一一品尝，朋友都对面卤的口味非常认可。这里我也非常感谢厨6网能提供如此优良的配方，让我的生意如日冲天，更上一层楼。
特色牛肉面技术。
售价与成本：大碗14元，小碗12元，地点好的已经卖到14-16元一碗了，一碗面的成本也就在4元到5元之间。我做面有十多个年头了,刀削面按汤来说属于清汤牛肉面的类型.它的特点就是在于面卤非常的丰富.我认为清汤牛肉面只有兰州抻面是最好的,红烧牛肉面就数加州牛肉面了.
注意：此赠品的价值过于巨大，所以随时可能删除此赠品！
此外，本站还会赠送给你价值800元的.阿力茄汁面的做法（有原创高清视频）还会赠送给你价值1000元的特色炒面做法（有原创高清视频）
厨艺交流网诚，正，信，实，浩然正气，绝不会做丧良心的亏心事，绝对不会从优酷网，土豆网，电视台扒下来就来卖钱，本站的视频一律为本站多年原创。
此套教材主要教学：红油的做法，花椒油的做法,蒜水,芝麻酱,凉拌油的做法,
夫妻肺片,欠揍的茄子,红金宝麻辣花生
汾蹄汁配方,桂花汁配方，泰汁配方,酸辣汁配方,汾酒配方,鱼胶配方，宫廷味皇水配方,宫廷味皇浸羊肉,宫廷味皇浸兔肉,新派熏蹄,佛山汾蹄，美极海参,私房醉鹅肝,宫廷卤猪尾,宫廷卤猪手
宫廷猪肚卷,宫廷卤猪蹄卷,宫廷鸭肉卷，泰汁凤爪,桂花莲藕夹,香菜葱丝掌亦,爽辣泰汁猪肚丝
酸辣仙掌,泰汁鹅亦,泰汁鸭舌,泰汁猪仔脚，泰汁无骨凤爪,泰汁圆蹄,泰汁仙掌
泰汁猪手,川味墨鱼片,川味金钱肚,汾酒羊肉,汾酒鸭舌,汾酒金钱肚,汾酒牛肉,
汾酒猪蹄,川味牛腩,川味牛肉,五香牛腩肉，五香猪舌,掌亦子姜煲,桂花鲜淮山,桂花蛋黄凉瓜，桂花莲藕片,花旗参浸杂山羊
兰州拉面分为兰州凉卤面，兰州臊子面，兰州炸酱面，兰州浆水面，而一般上了培训的人只会拉面。其实拉面是兰州拉面里面最简单的,最核心的还是调汤的技术。你知道为什么兰州牛肉面的香料包都是打成粉的吗？
校长才不会把店里的方子给你们呢，他那个店生意好的不得了,每天卖十袋子面粉，而且他给别人卖的加盟就是给别人卖调料。他的调料全打成粉,卖给了别人,别人也不知道里面的调料是什么，即使到化验室化验出来香料成分，也化验不出来比例！面馆调汤师傅每天调完汤,校长中午都会过来尝的，我自己配完这个方子,调汤师傅就用的我自己调的这个,再店里用,校长尝了也没说什么。现在购买本站刀削面资料，一律可以免费获赠此完整技术。
本站有两种支付方式：第一种：直接打款。银行账号见下方，直接打款者会多送一份私家凉菜秘方。而货到付款的客户恕不赠送。
原因很简单：因为货到付款快递公司代收款以后，需要一个多月才给本站返款，而且代收款手续费高的惊人，一般需要200元左右代收费！
第二种：货到付款。需要货到付款的客户，请支付本站3900元定金（银行账号见最下方），收到货当面检查无误后再补差价。
套餐一：.山西刀削面卤7.0黄金版+10大超级赠品现价一共仅需4200元，价格可能随时上涨到5000元！
套餐二：.山西刀削面卤7.0黄金版+10大超级赠品+顶级VIP2年=5000元
套餐三：.山西刀削面卤7.0黄金版+10大超级赠品+顶级VIP3年=6200元
之所以只需要4200元技术费，是因为本站是卖配方，不是上门面授，所以传授成本并不太高。但您并不能因此怀疑这套技术的含金量。配方内都是统一标准流程，保证看配方与视频即可学会,即使有哪里不会的，本站会指导你学会学满意为止。
而且，如果我卖十万，那就说明这套技术值十万？那反过来，我白送给你，难道这套技术就不值钱了吗？