薏米粥的做法薏米红豆粥的做法山药薏米芡实粥亲子百科

薏米是人们常用的一种食物，具有很高的营养价值。人们常将薏米用来煲汤、煮粥，并且搭配不同的食材，食疗的功效各不相同。

薏米红豆粥的做法

食材：主料薏米70g、红豆90g、配料红枣20g、龙眼肉10g。

做法：

1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。

2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。

3、红枣和龙眼肉洗净备用。

4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。

5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。

食疗功效：薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。

但是，要注意，中医专家指出，以下几种人不能吃薏米。

1、薏米会使身体冷虚，故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。

2、正值经期的女性也应该避免食用薏米。

3、薏米所含的醣类黏性较高，可能会妨碍消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。

4、孕妇不宜多吃薏米，薏米有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少，但并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不可以多吃。

山药薏米芡实粥

食材：糯米80g，薏仁50g，芡实50g，山药100g，冰糖25g。

1、准备好所有的食材。芡实，薏仁，糯米淘洗干净用清水浸泡2个小时。

2、淮山药去皮切小块也用水浸泡备用。

3、把泡好的食材倒入电压锅内胆。再加入山药。加入冰糖。加适量的热水，内胆放入电压锅中。

4、加盖按下营养饭-煮粥。大概1个小时即可。

食疗功效：这道粥有健脾益胃、补肾益精、祛湿利水以及益寿延龄的作用。

薏米绿豆粥

食材：薏米30克，绿豆30克。

1、先将薏米淘净后用清水浸泡一夜。

2、与淘净的绿豆一同放入锅内，加水烹煮，直至烂熟加入蜂蜜或冰糖即可食用。

食疗功效：薏米绿豆粥有利尿、改善水肿的效果。还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。还有扩张血管和降低血糖的作用。此外还有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。