粥羹在我们的日常生活中应该是最常见的早餐美味了。
虽然很多专家都说喝粥没什么营养,
但对于延续了千百年来的中华饮食文化而言,
粥的出现已然伴随着人类的发展,
即便是到了现今这个科技发达的社会,
相对于育儿辅食的多项研究表明,
米粥或者米糊依然是孩子刚刚涉猎主食的不错选择。
其实粥羹并非意义上的没有营养,
但凡只要把各种各样的食材添加其中,
想要做一款孩子爱吃的早餐营养粥羹其实非常容易。
虽然它的主要原料也就是大米和龙利鱼的简单配比,
但因为龙利鱼的鱼肉营养价值非常之高,
而且又极易被孩子吸收,
就能达到鲜嫩肥美的状态,
所以家中的孩子就非常喜欢。
如果您对今天这款育儿早餐也有一定兴趣的话,
不妨来看看它是如何烹饪的吧,
还望喜欢。
【美食名称】:龙利鱼米粥。
【准备原料】:大米100g,龙利鱼200克,葱花少许,两勺料酒,一勺蚝油,少许的白胡椒粉,1g的盐和鸡精,半勺香油,姜4片。
第一步:首先我们把大米淘洗干净,预先放在陶锅中,加入大米分量3.5倍的清水,先浸泡30分钟,然后开中火煮至成粥。
第二步:随后把准备好的龙利鱼切成小块,加入准备好的料酒,蚝油,白胡椒粉,姜片均匀搅拌一分钟后,腌制15分钟。
第三步:待锅中的米粥逐渐成型之后,把腌制好的龙利鱼倒入锅中,夹出腌制中的姜片,然后用筷子适当搅拌一下,开盖继续炖煮7分钟左右,就可以加入准备好的盐,鸡精,香油,稍微搅拌几下,继续煮一分钟就可以出锅品尝了。
THE END