婚姻是旅途的港湾,孩子是爱情的结晶。当有一天,我们知道即将为人父为人母的时候,那心情是多么的激动甚至无法用言语来形容。除了感谢上天赐予我们最好的礼物之外,还要感谢母爱的伟大!
所以,当我们知道准妈妈肚子里孕育着一个小生命的时候,从哪以后,我们做任何事都小心翼翼的,生怕会犯一点点小失误也会对小生命造成一丝丝伤害,尤其是对饮食选择方面我们变得很慎重。那么怀孕期间吃哪些食物会比较好呢?这是准妈妈们都十分关心的话题。
在怀孕早期饮食一般都以清淡为主,建议多吃蔬菜水果,减轻早孕反应。怀孕中后期可以多进食蛋白质和高钙食物,帮助胎儿的骨骼和肌肉发育。而鱼类含有丰富的氨基酸、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素,这些是胎儿发育的必要物质,尤其是神经系统。孕妇多吃鱼有利胎儿发育,那么孕妇吃什么鱼比较好呢?
鲫鱼汤做法:鲫鱼500克,香葱,生姜片,食用油。先将鲫鱼清理干净,鱼背打上花刀,撒些许盐,腌制十分钟左右。起锅下油将鱼放入煎至两面金黄色。加入适量的水并倒入葱白和生姜片大火烧开,然后转中小火,熬至8分钟左右。最后加入适量食用盐和葱段,焖上约1-2分钟就可以出锅了。
2、鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质等。鲤鱼可防止胎漏:孕早期孕妇由于情绪波动、跌仆闪挫等原因,易发生阴道出血,即胎漏,如兼有腹内胎动下坠的感觉,就会胎动不安。如果适量吃些鲤鱼,有效消除胎漏的作用。还可以有助于改善孕晚期水肿现像。食用做法如下。
清蒸鲤鱼的做法:将鲤鱼清洗干净,(要记得把鱼肚子里的一层黑膜撕掉,否则鱼会有腥味。)背部打上花刀。将鲤鱼身上用盐、料酒、生抽、涂抹均匀,将切好的香葱和姜片,放到鲤鱼肚子里和全身腌制25分钟左右。蒸蒸锅内放水,将鲤鱼放入蒸锅蒸,水开再蒸十分钟左右,即可食用啦。
3、黑鱼又称(乌鱼):具有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能;是妇女的保健食品,有养血、催乳等功能。对胎儿有好处:墨鱼中含钙、磷、硒18种氨基酸,等元素含量都很高,准妈妈适量吃可以补充增强胎儿的免疫力和抗氧化能力,有助于胎宝宝骨骼和和脑神经的发育,能预防畸形儿。食材做法如下。
黑鱼汤做法:黑鱼1条,香葱,生姜片,食用油。先将墨鱼清理干净,鱼背打上花刀,撒少许盐,腌制十分钟左右。起锅下油将鱼放入锅中煎至金黄色。加入适量的水并倒入生姜片大火烧开,烧至汤汁浓稠白转小火,熬至5分钟左右。最后加入适量食用盐和葱段,焖上约1-2分钟就可以出锅了。这样做出来的墨鱼口感鲜嫩,鱼肉微甜。
4、银鱼是含高蛋白和人体所需氨基酸,属低脂肪的鱼类,营养价值很高。能益脾胃、补气润肺,常用于脾胃虚弱、消化不良、虚劳咳嗽。孕妇在怀孕期间多吃点含蛋白质多的鱼类,对胎儿的成长很有好处。特别是银鱼蒸蛋这道菜不仅能滋阴润燥、养血安胎,尤其对孕早期有流产史的孕妇来说,是很好的保健安胎食品,同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。食材做法如下。
银鱼蒸蛋做法:新鲜鸡蛋2个,银鱼干、葱、姜、盐、料酒、食用油。将蛋放入碗内打散放适量盐搅拌均匀了。银鱼用温水泡软洗净,切葱花,姜切末。蛋液中放少许料酒、放入葱花姜末,取适量银鱼铺在蒸碗底部倒入蛋液,盖上保鲜膜,开水上锅蒸12分钟即可食用。一碗鲜香嫩滑银鱼蛋羹就做好了哦,记得要趁热食用哦!
5、据现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。虾富含蛋白质和各种营养元素,是孕妈妈补钙、补碘的食物之一。可以适量吃,但要煮熟,避免微生物感染,前提是孕妈妈对虾没有过敏等反应,如果对虾过敏,则不适宜吃虾哦。食材做法如下。
清蒸大虾:将虾洗净,剪去脚、须,挑除虾线。葱切条,姜切片。将大虾摆放盘内,虾身上撒入料酒、鸡精、葱条、姜片、上蒸锅蒸10分钟左右出锅。可用醋或酱油、加姜末和芝麻香油合成汁蘸着食用,味道很鲜美。
小贴士:以上说到的几种水产是适合孕期吃的,但是小编还有一些小建议不要吃以下的食物例如:甲鱼,海带,黑木耳,螃蟹等...