疫情带来的不止是封控，还有肥胖。这点我想肯定没有想到吧。因为日常饮食变化其实不大，但人为活动空间被控制缩小了很多倍，长胖是自然的。我这里两个月居家，体重从68.5kg回到了65kg，没有增加，身上腱子肉也变多了，因为我一直都注意从运动和饮食两个方面来控制。肉还没有练好，回头po照。
肥胖体质或者易胖体质，很大程度其实是基因决定的，父母肥胖，子女肥胖的几率就大。因为父母肥胖也可能照成子女成长中对于饮食的记忆，就是这种饮食方式，也会间接导致肥胖。我决定我自己就是易胖体质，喝水都胖的那种，自己成长历程就是，从很瘦，到父母觉得我瘦开始加大喂养力度，这个过程就导致了我饮食结构发生变化，然后身体接受了这种饮食方式，身体吸收能力变强。
从瘦子到微胖，再到肥胖。再到自己习惯了肥胖的自己，最终开始改变，回到一个适合自己的体重的过程。过程很漫长，经历很多。但我想每个从肥胖回到瘦子的人，肯定不会再想回去了。
中年危机
零运动
从不控制饮食，生活所迫没办法
不过这一切都不会打倒我，对我来说不过就是一个小插曲。本篇推荐一个适合普罗大众的方法，零基础适量运动加上减脂食谱，适合中等身材+微胖人群，一个月至少减5斤。
测量自己身体质量指数BMI
减肥前首先要知道自己的身体状态，这里给大家介绍一下非常简单的测试模型，身体质量指数简称BMI,是用身高和体重来估算是否肥胖的指标。
方法特别简单，就是是身体质量指数(BMI)=体重(kg)÷身高2,例如身高1.6m、体重50kg,其体重指数BMI=50÷1.62=19.53。
中国成人居民BMI衡量标准是≤18.4为消瘦、18.5-23.9为正常、24-27.9为超重、≥28为肥胖。
肥胖的并发症大家都知道了，形态不美观，不好看，现在都是眼球经济，这一点就可以让你丧失比别人多得多的机会。肥胖对于身体来说还会导致人体代谢异常,增加心、肝、肺等重要脏器的负担,是高血压、冠心病、脑梗、糖尿病的重要危险因素,还会增加肿瘤的发生几率。
如果计算出来，你的BMI处于18.5~25正常体重，那么下面的减脂食谱适合你，一个月可以让你悄摸摸的减掉3-5斤。如果你是超出正常体重范围的肥胖，那么可以私信我，定制符合你的食谱。
第二部分：减肥食谱做起来难吗？
而且疫情期间，我还拍了一些菜品视频，我发现厨房的菜品交流，现在也是社交媒体上面热度最高的话题，即便我也不是什么烹饪大师，但我发一些菜品视频收获热度都出奇的高。也正是因为这些交流让我学习到了不少的健康美食，或者低卡，健康菜谱，即便吃了也不会长胖。
确实蒸烤一体机这个就是现代厨房的神器，性价比高，精准控温，烹饪模式多种多样，一机多用，能够代替烤箱，蒸箱，空气炸锅，甚至微波炉，消毒柜等等，其实就是间接的节省空间了，还支持各种不同的烹饪需求，甚至有时候都不用开明火就可以完成非常多的菜品，属于厨房的一个全才。蒸烤一体机还具备自清理功能，基本做完复杂菜品后，也不用为收拾打扫去费心了。蒸烤一体机可以完美覆盖你厨房和日常做饭美食的方方面面。
下面跟我一起来看看，哪些健康美食可以通过蒸烤一体机来完成。
重点来了，减脂食谱
如果要减重和控制体重，只靠光运动，不控制饮食，肯定是不行的，只会不停增加身体负担，最后甚至会出现伤病。但减肥肯定不是吃出来的，是饮食和运动相互结合产生的最终结果。
2分钟做个快手早餐，早上还能多睡二十分钟
曾几何时我是为了多睡二十分钟对于我来说也是救命的事情，我可以放弃早餐，如果你也是这样，那么告诉你现在不用了。我是如何平衡的？
早餐是健康美食第一步，可以不吃晚餐，但早餐一定要吃，而且要吃好。健康饮食的早餐不用过于复杂，可以是一杯热牛奶，还可以速蒸一些食材，比如我早上喜欢蒸蛋，蒸半个紫薯，半个土豆，半个玉米，或者一小片西兰花。
健康食谱，蒸肯定是首位的，方太ES1.i蒸烤炸一体机，超大蒸汽能够快速锁定食材的营养。这款机器能够确保腔内温度1℃精准控制，而且支持宽幅温度调节从60℃-230℃这个广泛区间。有了这样的工作能力，还有什么食材和菜谱不能搞定。
清蒸-蒸蛋
早上起来，我会从冰箱里面拿出来鸡蛋，打好放到碗里，放到方太ES1.i蒸烤炸一体机里面，设一个速蒸模式，这个时候使用大功率的蒸烤一体机的好处就发挥出来了。
Tips：馒头，包子，饼之类的主食，碳水升糖指数非常高，可以吃，但控制量。
烘焙-减肥瘦身党必备的无糖无油全麦面包
我相信全麦面包确实是减肥瘦身党必备的。
全麦吐司是减肥人士的最爱，但市面上卖的全麦吐司，大家买的时候看下配料表，还是添加了大量的黄油和糖，所以想要减肥，还是要自己动手做。全麦面包早上切2片，搭配一个热牛奶或者做三明治都很方便，全麦吐司吃起来有种麦子的香，口感特别好。其实这个配方主要就是少油少糖，然后高筋粉和全麦粉差不多2：1的比例。
纯蒸-清蒸鲈鱼
蒸烤一体机可以快速产生高温蒸汽，且蒸汽可以均匀的环绕内腔包裹食物，急速紧锁食物的鲜味和口感，这就像咱们使用普通蒸锅在水开才放上蒸屉一样的道理，也同样因为蒸烤一体机内有一台风机的存在，有效让高温蒸汽成环形流动，使得蒸汽分布更均匀，从而实现多层同蒸，蒸出来的肉包非常饱满。
比如，我和家人都爱吃鱼，特别清蒸的方式吃鱼，这样鱼肉嫩易吸收，而且鱼汤特别下饭。我会在周末提前准备好菜，然后回家直接烹饪。但过去清蒸鲈鱼一道菜要准备很久，热锅烧水，火候把握等等，操作还挺繁琐。
这道菜用凯度GDPro双热风蒸烤一体机,来烹饪变得非常简单，配料准备就是把鱼肉切成整块，放到耐热的碟子上面，铺上大葱大蒜叶用来吸附味道，撒上些许盐和佐料。
使用高温蒸汽技术，这是一项更健康的肉类料理方式，温度范围在150～250°C可调，远远高于普通水蒸汽的温度，能够锁住肉类食材中的水分，让鱼肉香韧多汁。
很多人会说，我是个烹饪白痴，我不会做饭可以买吗？
凯度GDpro蒸烤一体机内置”AI大厨模式“，内置50款菜谱，而且融合了中西料理，辅助烹饪食物，触碰操控，按照食谱来设置选择对应的预设，按照出现的的菜谱购买食材并将食材处理好，放入蒸烤箱中，其他都交给蒸烤一体机，这一点对于厨房新手非常友好。
如果更新手的小白，对于彩屏和菜谱指示有强烈需求，而且也不愿意去翻越书本的菜谱，经济上面比较宽裕，还可以看看方太创想家ES1.i嵌入式蒸烤一体机，它内置了50道菜谱和”方太生活家“APP里面已经内置了200+款菜谱。
这些菜谱不是简单的菜谱，而是完美复刻了大厨的烹饪曲线。这样的机器赋能下，即便你是烹饪小白，没关系，你要做的就是按照菜谱摆好食材，然后按下启动键。系统会全程智能执行温度设置、加热管开关、烹饪方式切换等大厨烹饪手法，生动复刻幸福生活的每时每刻，天天感受美食不重样。而且这些菜谱还支持云端持续更新。
烤制-焦糖布丁
我一直喜欢焦糖布丁的焦脆和鲜嫩的口感，但糖分过高，一般都不敢吃。现在可以通过烘烤为主，蒸汽补水为辅的方式实现，这样在烘烤的时候可以,快速排除油脂，入口的时候就已经做好了卡路里减少的工作，可以放心饮食。
同时减少食物内的水分和营养流失，满足了味蕾上的眷恋，口感酥香软嫩，低脂不油腻，符合现在年轻人的新饮食要求。
制作这种食材，还需要对于温控的精准把控，这也直接代表了蒸烤一体机优秀与否。无论是烘焙甜品还是制作肉类菜肴时，精准的温度能保证食材在最适合的温度下被加热烹饪。凯度GDpro在腔体内设置有27个测温点，在烹饪过程中实时检测腔体内食物各位置的温度。
烤制-嫩烤牛排
过去牛排如果是煎锅煎制，那么牛排需要大量的油，还有大量的佐料，高糖高盐非常不健康，但牛排的口感又一直是我向往的。
当蒸汽和烤制结合的时候，养生吃法就出现了，蒸烤一体机的优势又一次发挥出来，方太ES1.i蒸烤一体机，蒸汽温度不是仅仅有100℃的，在烤箱和热风加持的情况下，可以提供3D立体烘烤，外加不同的蒸汽量，可以实现120-250℃区间的高温蒸汽。
比如蒸汽嫩烤牛排，选择中等程度蒸汽外加嫩烤模式，先用蒸汽极速锁鲜蒸烤一体机可以提供180℃以上的高温蒸汽，蒸汽的好处是可以迅速蒸透大件食材，用时短，快速渗透到食材内部，肉类食物熟的更快速，让食材口感更加鲜嫩。高温蒸汽可以逼出食材中的油脂，起到有效减糖脱脂减盐的作用，可以显著降低食物卡路里的含量，十分符合现代人饮食健康的习惯。
炙烤羊排
蒸烤炸一体机还有一个优势，其实就是蒸箱+烤箱的结合，这种结合可以让烤箱发挥到极致，也可以提高蒸箱的上限空间，比如烤制羊排，可以做到酥脆外皮，内里软嫩。还可以做面点的发酵，4小时菜品保温，冷冻肉类的快速解冻。
蒸烤炸一体机，具备10种烤箱模式，包括纯蒸，高温蒸，顶部热风，3D热风，上下烤，嫩烤，发酵，解冻，除垢，自动菜谱等。
凯度GDPro双热风蒸烤一体机，这机器装配了逆向双驱热风系统。相比传统的单热风系统，双热风具备很多的优势。相比单热风热效提升20%。食物烘烤过程中，确保烤箱中的食材每一面热量都可以均匀触达。不得不说，蒸烤箱温控精准，提供了27点温场测试，远远高于传统标准，能过获得更加理想的烹饪体验。整个烘烤过程中，整体温度波动幅度小，烹饪菜品成品质量高。
炸物
我爱吃炸物加可乐，我真的还年轻，我想享受人生。天天吃素食确实对于我这样的年轻人来说有点困难。但真心一个炸物加含糖可乐，可能一顿下来，今天的五公里计划就泡汤白跑了。
方太ES3.i蒸烤一体机，这个时候能够发挥非常重要的作用，既可以满足你对炸物的一切想象，还能够满足你不想长胖的这个不切实际的幻想。提供了1600r/min的高速风机，可以实现98.6%的超高脱脂率，像我这样喜欢酥脆口感，又不喜欢油炸的人有福了。
在烘烤方面，凯度GDPro蒸烤一体机采用了上下4组管加热方式，火力更均匀，确保烤制食材上下受热平衡。后背是凯度当家的双驱热风，能够实现五维热风烘烤，真正的空气炸。
方太ES1.i蒸烤一体机提供了专门的空气炸功能，是通过360°热风包裹食物，逼出食物多余的油脂。而且因为蒸烤一体机通常内腔空间远远大于普通的烤箱，这样食材是在大面积与热风接触的环境下，这种空气炸的方式脱脂率高达98.6%。而且因为空间大，均匀炸透，这样吃起来炸鸡翅，就没有心里负担了。
清理简单
蒸烤一体机清理起来远比微波炉，烤箱要简单太多了。蒸烤一体机这类厨房家电有一个一键清洁功能，打开后会自动产生大量蒸汽，将内壁清理挂上的油脂，污渍清理干净，并且将蒸汽排除，而且蒸烤一体机内腔使用优秀的防油污属性的材质，腔体设计浑然一体，蒸后直接使用百洁布擦洗干净即可。
凯度GDPro蒸烤一体机内腔采用了不锈钢内壁，陶瓷涂层，大量烹饪后，清理也不再有繁琐。
方太ES3.i和方太ES1.i蒸烤一体机，这两款机器同属方太系，提供了相似的清晰模式，优势就是蒸汽清洁，清洁后，启动烘干功能，蒸汽管道也可以自行除垢，确保管路工作正常。
第三部分：适合做减肥食谱的蒸烤一体机有哪些？
我这里推荐三款蒸烤一体机给大家，这三款都是各自价位段的佼佼者，大家只需要根据预算区间去选购即可，跨价格段的比较不合适，毕竟侧重点不同。
4000元价格区间推荐
凯度GDPro双热风蒸烤一体机
凯度是专业做蒸烤一体机的品牌，在行业已经累计了口碑，产品销量也不错，而我推荐的这款凯度GDPro蒸烤一体机是一款最求性价比，而且也追求功能全面的一个平衡的选择。这款机器提供了56L大容量内腔，阔绰的空间，足以容纳全家人用餐需求，一次搞定美食盛宴。
凯度GDpro蒸烤一体机采用了双直喷蒸汽系统，内腔提供了两个蒸汽喷口，可以瞬间让内腔达到强饱和蒸汽状态，确保蒸汽可以瞬间锁定食材的鲜味和营养。这里蒸汽模式还有两个方式，一个是营养蒸温度控制在55-100℃之间，一个是强力蒸最高可以喷射出达到150℃的蒸汽。
5000元价格区间推荐
方太ES3.i创想家蒸烤烹饪机
沉浸蒸烤事业15年的方太集团也带来的是极具竞争力的产品，这款方太ES3.i创想家蒸烤炸一体机。这款产品支持WiFi预约操控，通过手机App远程控制蒸烤一体机，方便预约操作，也可以实时操控，打破了空间上的阻隔。而且手机APP里面预制了200+个菜谱，全部都是方太美食实验室潜心开发出来的美食秘籍，只需要按程序做，美食就可以全自动出品了，这样就无需再被机器里面仅有的一些菜谱而禁锢住你的创造力了。而55L的空腔和49L的实际使用容量，轻松应对大型家庭聚餐，客人们就尽管来吧。
硬件方面这款机器配置了超大直径150mm的1600r/min的高速风机，可以实现98.6%的超高脱脂率，像我这样喜欢酥脆口感，又不喜欢油炸的人有福了。即便是平铺的炸鸡，也可以炸透，而且表皮酥脆，内里依然汁水浓郁。
烤制方面丝毫不含糊，上下两组发热管+背后1600W加热管，150mm大直径风扇，2.5秒超强热风就可以充盈整个内腔，实现同层同温，360°立体高温蒸烤效果，轻松实现7种烘烤模式。
这么强大的高温效果，是如何做到精准控温的方太ES3.i蒸烤炸一体机提供了48个科学排布的热能风眼，并且通过AI流体仿真实验精巧定位，确保内腔送热前后左右、上下里外都均匀。
6000元价格区间推荐
方太ES1.i蒸烤一体机智能彩屏
现代厨房的蒸烤一体机是什么样子？功能上一定要有最流行的空气炸，专业水平的蒸烤，超大容量！操作体验上要智能，有触控，语音，WiFi，远程控制，NFC的手机触碰菜谱就更好了！
如果你对家庭厨房，从外观颜值，智能操控，到功能实力都严苛挑剔，那么我推荐你看看这款来自厨电专家方太的产品，方太创想家ES1.i嵌入式蒸烤一体机。
不得不说，方太这几年的产品设计完整的上了不止一个台阶，从方太的集成烹饪中心，到全新的烟灶和厨电产品，无一不体现出这个设计理念，走出了中国厨电领军者的一个态度。这款方太创想家ES1.i嵌入式蒸烤一体机也不例外，处处透露出这种高效简洁，但大气高级的设计理念。整体采用了3层耐热防爆设计门板，通体非常简洁。嵌入式设计，独立风道+前置散热系统，排气前自动滤除大部分水汽，避免了橱柜长期湿热损坏，宽域排风口，也避免了工作时候出风口温度过高，造成安全事故。
顶部操控长按以后就唤醒了这个全彩炫亮彩膜触控区，这样对于普通用户来说操作方面简单直观明了，只需要按图索骥即可。
智能操控方面，这款机器支持手机NFC感应操控，触碰一下马上启动”方太生活家“APP，全部设置通过手机完成，非常方便。如果是工作日，下班路上，让家人把事先准备好的或者解冻好的食材放入蒸烤机，通过网络远程控制蒸烤一体机，回家就可以享用美食了，最大化满足现代快节奏生活。
这款蒸烤烹饪机具有55L的内腔，实际50L的使用容量，可以放置多达4层烤架烤盘，比如每层一次烤30个扇贝，或蒸16个大闸蟹，或烤24个鸡翅，足够满足一个大家庭的日常所需。
第四部分：减肥想光靠食谱，就是耍流氓
还要知道，减肥就光靠食谱改进是不可能的。减肥肯定是运动和健康食谱综合的一个结果。而且这个食谱还会随着减肥不同阶段不停的变化。
因为疫情原因，我宅家两个月了，换一般人肯定枯燥到极致。其实这两个月过的很快，每天八点起来核酸，白天办公，晚上和刘畊宏教练一起跳《本草纲目》魔性健身操。
总结
看完这么多，是不是对于生活充满了信心？是的，美食其实非常简单，我从来没有想过我现在会成一个主力厨子，而且手艺日渐精进，吃的健康，加上合适的运动，管理好身材，疫情终将过去的，我们回归到正常生活的时候，和别人对比一下就会发现，这一切都是值得的。我们来看看最终推荐：
那么问题来了，如果618的预算，只够买一款蒸烤一体机产品，你会怎么选？