采用发热管的加热方式，决定了平炉烤箱只有在中层位置，才能比较准确地达到设置所要求的温度，所以尽管平炉烤箱可以放下几层烤盘，但通常只能完成一层食物的烘烤。
怎么用？
在尺寸和质量都没问题的前提下，平炉烤箱能胜任大部分的烘焙食物烘烤工作，像平常的蛋糕、饼干、面包……完全能经受起考验。
如果你想做脆皮的欧包，而烤箱又没有蒸汽功能，可以用石板、铸铁锅、喷水等方式来制造水蒸气。
风炉烤箱
加热方式
平炉风炉各有各的好处，没有优劣之分，无论是什么功能的产品，适合自己的就是最好的，大家购买之要梳理清楚自己的使用需求哦~
*部分图片源于网络，侵删。
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