?瞒不住了!干驿这个地方要火了!5月18号要搞大事情!

干驿,古为晴滩,明朝时设为驿站,为干镇驿,简称干驿,沿用至今,为千年古镇,历史悠久,源远流长。地处平原,土地肥沃,沟渠纵横,素有“鱼米之乡”的美称,是内地著名的侨乡。不仅有美丽的自然风光,也有独具特色的美食风味。如今,干驿聚虾稻产业兴乡村旅游,赏古今文化创美食天堂。

从小到大

有一种习惯是吃蒸菜

“三蒸九扣十大碗,不是蒸笼不请客”。干驿的蒸菜,色美味鲜,品种丰富,尤以“小三蒸”清蒸甲鱼、炮蒸鳝鱼、粉蒸财鱼闻名。而说起蒸菜中的招牌菜,就不得不提曾上过《舌尖上的中国》第二季的“炮蒸鳝鱼”。炮蒸以蒸为主,是将原料经过初步加工,调味,粘上米粉,上蒸柜蒸制,用滚烫的油处理其表皮,使其形成油泡状,淋油时,热油接触水并发出滋滋声,如同放鞭炮。干驿炮蒸鳝鱼的味道让人回味无穷,现在很多的吃货们甚至会千里迢迢来到天门的干驿,只为吃到那一口鲜美多汁的鳝鱼。

其实,在干驿,除了闻名遐迩的蒸菜外,还有一些当地人从小吃到大的美食,比如干驿锅盔、皮蛋盐蛋等。干驿锅盔,本名酥麻锅盔,用料精细,制作考究。刚出炉的锅奎,有如狮子头,罗汉肚。二面焦黄,中间绵软,酥软相济,香气四溢。前几年,干驿锅盔亮相台湾美食节,引起市民争相购买。

从民间哼唱到文化名片

一曲民歌传四方

干驿民歌,以其质朴的乡土气息为世人所喜爱,故有“民歌宝库”之称。至今流传的200多首民歌,仍为本地乡亲们哼唱。盛行于干驿地区的“打莲湘”、“调皮碟子”、“打三棒鼓”、“划干龙船”等民间文艺形式,是旧社会干驿人选荒谋生的手段。而今,成了地方舞台保留的传统节目。现在,镇上的中老年人,将“秧歌舞”、“碟子舞”、“腰鼓舞”、“莲湘舞”和舞剑,当作健身项目,早晚汇聚在一起,开展自娱自乐活动。

从亭台楼阁到诗词歌赋

乡村旅游勿错过

干驿南滨沉湖,北邻华严湖,境内有直台古槐、松石绿波、滴露鸣竹、澄湖夜珠、东冈晴烟、两堰秋月、朝阳夕照、华严浮台等八大风景名胜传说,古称“晴滩八景”;也有人工建造的亭台楼阁、石桥石井,兼顾山水亭台、风雨阴晴、白昼月夜、声光形影,无不令人流连忘返。另外,辖区内有“茶圣”陆羽著作《茶经》起源地东冈草堂遗迹,有鲁氏后人新修的鲁铎(鲁祭酒)纪念馆,还有沙咀村发现挖掘的石狮、石马等文物以及鲁祭酒、周天官墓址遗迹等。

从鱼米之乡到虾稻共作

乡村振兴虾为媒

虾稻共作,“钱”景可观。近年来,该镇引导各合作社对群众免费进行技术培训,供应优质虾苗、饲料等,专业技术人员为养殖户提供全程技术指导,还对水质、用药、饲料等进行监测,确保小龙虾品质,对贫困户更是手把手传帮带。市扶贫办、市水产局主要领导多次带领有关专家到干驿镇宣传政策,进行技术辅导,为产业发展把脉问诊。目前,该镇通过土地流转、带田入社等多种方式发展虾稻共作的贫困户有250多户,户平增收约1500元。

继传统文化,定地方特色,兴美食文化,推旅游节庆。

特色活动,一睹为快。

享干驿美食盛宴展古镇文明新风

2019年干驿小龙虾美食文化节5月18日即将拉开帷幕

先来了解欣赏一下“小龙虾美食大餐”~

小编已经流口水啦~

本届美食文化节怎么玩?

看这里!

★5月16日、17日19:00美丽乡村文化演出

在晴滩村委会广场,可欣赏到浓厚乡土气息、体现干驿乡村旅游元素的生动有趣的“花鼓戏”。

★5月18日09:30-11:00干驿小龙虾美食文化节开幕式

在干驿小学运动场,精彩绝伦的美食文化节开幕式、极具特色的文化节目展演、吃货必看的干驿网红小龙虾烹饪大赛、千人龙虾啤酒争霸赛、琳琅满目的特色农产品展销会,一场视觉和味觉的双重盛宴。

★5月18日12:00长江云垄上农学院小龙虾致富观摩团

★5月18日14:00天门市小龙虾产业发展论坛

中国水产科学研究院长江水产研究所魏开金、湖北省水产技术推广总站研究员汤亚斌亲临现场,聆听大咖解析行业局势,教您全盘把控小龙虾养殖的关键节点,探讨小龙虾产业发展之路。

THE END
1.蒸菜做法大全蒸菜谱大全家常做法蒸 最近流行 最受欢迎 孩子爱吃的蒸肉饼 评分8.4342 人做过 低脂健康吃腻了油炒那我们就换蒸的简单快手的金针菇蒸牛肉你值得拥有 评分7.835 人做过 香菇蒸滑鸡 评分7.8255 人做过 豆豉蒸排骨,这个味太绝了!! 评分8.5738 人做过 广东传统家常菜:香菇蒸鸡 评分7.839 人https://hanwuji.xiachufang.com/category/51750/
2.三十几种蒸菜做法大全名菜谱三十几种蒸菜做法大全: 1. 清蒸鲈鱼:将鲈鱼去鳞去内脏,切成两半,放入碗中,加入葱姜蒜末、料酒、盐、味精、清汤,上锅蒸10分钟即可。 2. 蒸肉饼:将猪肉剁成肉泥,加入葱姜末、盐、味精、鸡蛋、淀粉,搅拌均匀后放入碗中,上锅蒸15分钟即可。 3. 蒸茄子:将茄子切成段,放入碗中,加入葱姜末、盐、味精、酱油https://www.mingcaipu.com/8d77d1b49f.html
3.蒸菜(一种烹调方法)自从我们的祖先发明了锅,先有“煮”,“蒸”随之诞生。蒸的工艺相对于其他烹饪,更能保持食物营养和原汁原味,油脂较少,所以堪称夏日最适宜的健康饮食方式。各地吃食里均有蒸菜传统,大部分用于祭祀祖先、过年过节、婚嫁迎娶等民间大事儿。而各地对于蒸都有着不同的阐释,光是蒸就有多种方式。在湖北,蒸菜的历史https://baike.baidu.com/item/%E8%92%B8%E8%8F%9C/10226175
4.秋冬养脾胃,蒸菜不能少!分享4种蒸菜的家常做法,清淡不油腻,营养分享4种蒸菜的家常做法,清淡不油腻,营养不上火! 秋冬季节天气寒冷,脾胃容易受寒,所以要养脾胃,可以多吃些蒸菜。蒸菜都是热乎乎的,可以暖胃;而且软烂好消化,减轻脾胃的负担。而且蒸菜清淡不油腻,吃了不容易上火;做法简单,最大程度保留了营养物质,低油低盐有利于健康。http://m.jxxdf.com/dietknow/2024-09-30/19953.html
5.100道素食养生斋菜菜谱做法窍门素食斋饭菜谱大全及做法→MAIGOO4、将做好的白菜卷连盘子一起放入蒸锅里蒸约30分钟取出,把盘中的汤汁倒出,用少许粉欠勾芡后淋在菜卷上即可。 十八、青椒豆腐泡 原料:豆腐泡(也叫油豆腐)、青菜椒、干辣椒 做法: 1、买回来的豆腐泡用水冲洗一下,如果是大的,就一分二,如果是小的就直接用;青菜椒切块。 https://www.maigoo.com/goomai/223468.html
6.考核激励(通用11篇)3、 早茶厨师考核“酥盒”、“蒸饺”,时间30分钟。 4、 凉菜厨师考核“凉拌莴笋丝”、“自选凉菜一道”,时间 20分钟。 5、 1F明档厨师考核各自档口临时做的食品,具体如下: 6、打荷人员考评应变能力(什么菜用什么碟子,用什么装盘)。 7、蒸菜考评鸡汁蒸萝卜丝、肉饼蒸鸡蛋。 https://www.360wenmi.com/f/filemhz62tyd.html
7.蒸功夫!50道美味蒸菜大全从营养的角度看,蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。 从美味的角度讲,蒸菜保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道。 从环保角度讲,蒸是一种环保健康的烹饪方式,无油烟,既健康,又能保持厨房清洁。 从健康方面说,蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化,没有接触高温油,营养保持好,https://www.meipian.cn/2lef2v9g
8.头条文章28 |温江蒸菜推荐 推文日期:2021年11月16日 温江好吃的蒸菜都在这些店头了! 29 | 醪糟粉子推荐 推文日期:2021年12月16日 温江的冬天少不了一碗暖心的醪糟粉子。 30 | 温江宝藏杂碎馆子 推文日期:2021年12月20日 这些宝藏馆子头的杂碎,惊艳了温江人的美食时光! https://card.weibo.com/article/m/show/id/2309404720417121108119
9.正定传统蒸碗,正定八大碗,共30种蒸菜任正定传统蒸碗,正定八大碗,共30种蒸菜任你选! #人气爆棚 #附近美食推荐 #真材实料才能做出好味道 #传承中华美食 #好吃不贵经济实惠https://m.dianping.com/ugcdetail/189336251?sceneType=0&bizType=29&msource=baiduappugc
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11.在家也能一键做出低糖饭(全文)九阳JYF30FE083功能多样,能蒸饭也能蒸菜 电饭煲的功能足够花哨,什么电饭煲蛋糕之类的都能做。那么你有没有想过,电饭煲也可以变成一个蒸锅?诶它还真可以!这个九阳电饭煲可以上蒸下煮,喷香的饭菜一锅出,让你烹饪效率可以再次翻倍! 如此功能强大且0 涂层十分健康的九阳电饭煲多少钱呢?目前最低到手价是 399 元,比我入手的时候稍https://jd.zol.com.cn/833/8334285_all.html