2022大湾区美食文化周开幕汇集1000多种美食

央广网佛山8月19日消息（记者王倩实习生朱桃）8月19日，“世界美食之都”2022大湾区美食文化周暨佛山美食啤酒节顺德分会场正式开启，活动将持续到本月23日。

水上夜市（央广网发顺德区委宣传部供图）

本次美食文化周将以“青春狂热”的态度，通过年轻态、时尚感、潮流范等元素打造美食节花样吃法，赋予美食节不一样的态度和姿势。

活动现场设置了“寻味顺德”“啤酒节”“乡村振兴”“预制菜”四大主题展区，展会共设66个展位，包含永不落幕的美食节16个固定展位，汇集了1000多种美食。

顺德名菜炒牛奶拼野鸡卷（央广网记者夏燕摄）

在寻味顺德展区中，包含了民信老铺、欢姐伦教糕等顺德名店；在乡村振兴展中，有来自广宁县、怀集县、新兴县、雷山县4个顺德对口帮扶地区的特产，包含广宁腐竹、雷山天麻、广华银丝米粉等；在预制菜展位，共有11家顺德本土预制菜企业参展。

除了品尝顺德美食之外，还有星厨秀、“美食大咖说”、顺德小厨神决赛与顺德草根文化大舞台等多种美食交流活动。在星厨秀中，更有来自成都、顺德、澳门、扬州、淮安五大“世界美食之都”的名厨同台，进行盲盒菜式比拼。

与美食相遇，更与文化对话。美食节顺德分会场还特别营造岭南特色氛围，定制啤酒罐、精酿也广府、水上市集汉服秀、广府舞蹈等特色民俗活动轮番上演，在畅享味蕾的同时，领略岭南文化的魅力。