秋天的时候，天气会比较干燥，大家经常会感觉到自己口和嘴唇都是干裂的状态，而且喉咙和鼻子容易发痒，像咳嗽和皮肤干燥等现象都是和气候有很大关系的，最近发现一道菜品非常适合现在的时节，而且非常的简单，而且制作起来没有什么太过于复杂的工艺，很适合现在的季节，不仅可以补水，而且可以润燥，简单制作而又美味非凡，全家都可以吃，跟着学起来吧！
首先准备适量的杏鲍菇，生姜，大蒜，猪肉，生抽，生粉，在制作过程中，我们可以选择瘦肉，这样可以降低整道菜的热量，吃起来更加的健康，而且起到的功效都是一样的，首先把所有的食材都准备好，先将肉清洗干净之后切成薄片，然后把配料和配菜全部清洗干净之后切成丝备用，随后就可以用适量的油，生抽和食用盐，生粉将肉腌制一下。
起锅烧油，等油热之后，先把蒜等配料，放入锅中爆炒出香味，然后就可以把肉下入锅中，使其表面变成白色的时候，就可以出锅，然后再往锅中加入一点点油，先把杏鲍菇放入锅里面，随即转为小火慢慢炒出香味，接着就可以用一点点生粉进行勾芡，加水煮沸之后，就可以把肉片和其他的食材一起放入锅中，翻拌均匀，这时候可以根据自己的口味加入一点点食用盐进行调味，关火就可以出锅啦。
在出锅之前，还可以撒上一些葱花和白芝麻，不仅会使得整道菜品的卖相更好，而且口味也会更加的香浓，制作起来非常简单，对于新手小白也是非常友好的，就算是不怎么经常制作菜品的朋友，也是可以进行大胆的尝试的，只有试过之后，你才会知道美食制作过程中的乐趣，怎么样，这道菜制作起来是不是非常棒？
我们根本不需要去外面的店里就可以品尝到非常绝美的味道，对于新手小白也是非常友好的，而且整道菜品的处理以及制作过程根本没有繁琐的步骤，都是非常的家常，新手也是很容易上手的，在秋季时节吃上这样一道菜，真的是再健康不过了，有空的时候可以自己试着做一下哦，宴请宾客的时候摆出这样一道菜也是非常有面子的一件事情，试过绝对不会错，营养又健康，耗时短的美味菜品，非他莫属。