首先呢，我们先准备材料，火腿，鸡蛋，还有盐。首先把火腿切成小粒，然后把鸡蛋打到一个碗里打散，然后锅里放油，热到一定温度之后，转到小火，放入鸡蛋，炒到稍微凝固。然后把鸡蛋盛出来备用。第二，再让稍微倒一点儿，油放入葱姜爆香。第三步，放入虾仁进行翻炒，炒到表面稍微有一点黄色，不是炒焦哦，稍微翻炒一下就可以了，然后再放入火腿，火腿是很容易炒熟的，稍微翻炒几下就可以了。然后再放点黑胡椒或者是白胡椒都可以，稍微调一下味就好，不宜放多。第四步呢，就是倒入炒好的鸡蛋，再加入少量的盐，少量的酱油，再翻炒几下，这道菜就完成，可以出锅了
现在介绍第三道菜，就是凉拌生菜。
这道菜很适合减肥人士的哟，热量很低的，主要材料有，少许姜和蒜，干辣椒，花椒少许，还有一颗生菜。第一步呢，首先把生菜洗干净，洗完之后，锅里烧开水，水不用放多，接着把生菜放在锅里进行烫一下，差不多三十秒就好。第二步呢，就是把葱和姜切成末儿，锅里烧开油，然后转入小火儿，放入干辣椒和花椒，还有葱和姜末儿炸出香味来，在锅里倒一点少许生抽，烧得冒出泡儿来，然后把烧好的汁，浇到盛生菜的盘子里，然后搅拌均匀就可以食用了。如果觉得没有味道的话，可以放一点白胡椒，稍微放一点就可以，其次还可以稍微放一点香油。不过觉得热量高的话，可以省略这一步的，这道菜也就基本完成了。
THE END