食品转型家乐福在行动数字化营销实践之幸福厨房料理大赛福州新闻福建频道新闻中心

8月中旬，经过10座城市28家门店的层层比拼，家乐福华南区「幸福厨房·刀艺料理大赛」画上句点。高品质生鲜食品，加上深度体验空间及数字化营销手段，这场为期1个多月的比赛，成为家乐福华南践行“食品转型”承诺的创新展示平台。

线上线下全方位联动数字化营销亮点多

另一方面，家乐福华南还开启了“年轻化”新尝试，通过抖音APP与新新人类打通对话渠道，商品展示、高能炫技、料理秘籍，俨然打造了一个“食”尚的家乐福。

丰富品类打造高品质生鲜深度体验空间

在新零售时代背景下，为更好满足消费者不断升级的食品消费需求，家乐福将致力于成为全球食品消费品牌转型的先驱。除了传统的有机蔬菜、有机杂粮外，家乐福更在多个区域推出有机猪肉、有机牛肉、可持续海鲜，还有向全国各地农民或合作社直接采购的产品，甚至是具有独特、优质成分和配方的家乐福自有品牌食品，都在逐步丰富中国消费者的餐桌文化生活。

此外，家乐福还大规模启动对门店生鲜区域的改造和优化，提供自制食品，增设堂食区域。家乐福华南区「幸福厨房·刀艺料理大赛」就在这里发生，成为顾客的深度体验空间。

有爱有家草根厨王与家乐福的美食之约

「幸福厨房·刀艺料理大赛」，更像是忠实顾客们与家乐福的23周年纪念旅行。

57岁的徐锐华荣获料理大赛总冠军，他告诉我们，自己和家乐福的情缘，从家乐福1988年进入珠海就开始了。每天到家乐福购买新鲜食材给家人做饭，是自己最幸福的事。作为家乐福资深顾客，其见证了家乐福随着消费升级需求带来的一系列变化，如设置生鲜早市方便家庭顾客，每天公示的食品检测信息，在产品包装上增设的溯源码……

“除了新鲜，质量也很好，这20多年，购买都是绝对放心。我们一家都非常喜欢家乐福，也希望家乐福越来越好！”这次厨艺大赛是太太帮徐锐华报名的，全家人都非常支持他参赛。为了征战决赛，徐锐华更是在家里苦练了十多天。

家乐福中国副总裁（华南区总裁）余正友先生表示：“民以食为天，通过「幸福厨房」的窗口，家乐福在食品上的用心经营也得到了很多顾客的认可。为消费者带来高质量、可靠且价格合理的健康产品，是家乐福的不懈追求。”

接下来，家乐福将继续通过数字化升级转型，普及智慧零售技术落地，贯彻食品转型计划，大力推进全国直采、食品安全监测、电商1小时送达、十倍补差等实际行动，为消费者带来更多更好的生活体验与服务。