原标题：我省“菜篮子”供应保障充分内供量足价稳外销支援不断开足马力特色农产品基地为“鲜”而战
这里遍布高山峡谷，天蓝水清；这里到处奇珍异草，特产丰饶；这里立体型地理气候明显，拥有种植良好的农产品产地生态环境。也孕育出让国内外赞不绝口的蔬菜、鲜花、菌子等高原特色农产品。在2020年初暴发的新冠肺炎，让湖北乃至国内一些省份的“菜篮子”告急。同时，随着元宵节后大量人员返工和复工，大中城市对“菜篮子”产品需求还在不断增加。面对当前疫情防控形势，云南省不仅保障好本省的农产品供应，还组织农户、企业在有防护保障的情况下复工，将新鲜的高原特色农产品源源不断地支援到湖北、广东等地。
内供充足
全省蔬菜产销有保障价格稳
保障好市民的“菜篮子”，不仅要求蔬菜、肉类以及各类农副产品不断供，更要确保价格稳定。
大型商超民生单品价格趋稳
疫情防控期间，云南区家乐福11家门店均在正常营业，从8时30分至22时，持续为消费者提供服务。为保证民生类商品的正常供应，家乐福商品采购部积极组织货源，向昆明输送调集物品。随着防控工作有序进行，目前昆明家乐福蔬菜日均供应量从高峰时期的70吨缓缓下降到30吨上下，鲜猪肉日均供应量从10多吨调整为6吨左右，商品货量充足，后续货源也在持续不断到达。
价格方面，家乐福承诺民生单品均不涨价、不断供。从1月31日开始，家乐福将生鲜商品价格全部调回春节前价格，并且将进销差率控制在20%以内。
沃尔玛在昆明的15家门店，面对顾客对米、面、油、菜、肉、蛋等民生商品的需求量剧增，从采购、补货、供应链做出努力，确保“有货”。提高蔬菜、肉等商品的供应量达50%。
2月预计可出栏生猪30万头
2月11日，云南省农业农村厅对全省10个蔬菜生产重点县、30户蔬菜生产重点企业、4家大型蔬菜批发市场、供深圳50处冷库，22个生猪养殖大县、5个家禽养殖大县、10户较大生猪养殖企业、11户大型家禽养殖企业的调度情况表明，目前全省蔬菜产销稳定，30户重点蔬菜企业供应品种60余个，日供应量1822吨。
与此前一周相比，蔬菜类综合平均价稳中有降。比如，丝瓜3.5元/公斤，小黄瓜5.5元/公斤，跌幅分别为7%、7.85%。
肉类保障方面，2月预计可出栏生猪30万头，出栏均价34.1元/公斤。此外，1家大型家禽养殖企业，当前存栏2023.4万羽，预计2月份可出栏606万羽，当日合计压栏198万羽。
将提高优质农产品生产能力
下一步，我省还将充分发挥资源优势，加快形成布局合理、产业集中、优势突出、市场需求与资源稀缺程度相匹配的农业生产力布局，突出农业规模化、绿色化、特色化，提高优质农产品的生产能力。
发挥特色、品质和区位优势，坚持“走出去”与“引进来”并重，积极开拓国内外市场，打响“绿色食品牌”市场知名度，扩大云南农产品市场占有率。加快推行“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”的肉类发展方向，规划新建一批集中屠宰厂。
同时，扎实抓好春耕备耕、防旱抗旱，加快高标准农田建设，强化水利基础设施，提升农业科技支撑能力，打牢高原特色农业发展基础。把提升优质农产品供给能力作为今年重点工作，以打造世界一流“绿色食品牌”为抓手，以“一县一业”示范创建为引领，以云南省“10大名品”推介宣传为重点，促进农业农村经济高质量发展。
外销稳定
保障北上广深等蔬菜稳定供给
一直以来，云南省绿色农产品除了担负着本省人民的“菜篮子”保障，还有大量农产品长期销往北京、上海、广州、武汉、浙江、深圳、香港等地。
供应武汉云菜日均达200吨
2月12日下午3点，云南省支援湖北省抗击新冠肺炎疫情首批88吨捐赠农产品从昆明王家营发车。本次捐赠自2月12日起，将视湖北省抗击疫情需要持续开展。捐赠产品主要为湖北省，特别是武汉市急需支援的云南农产品，具体品种应实际需求进行动态调整。据省农业农村厅汇总各类供货意愿信息，全省目前已经有165家供货主体提供了包括蔬菜、水果、白条鸡、猪肉、牛肉、药材等10大类产品、200余个品种、每天5000吨的供货意向。
大数据
驰援湖北物资云南送菜第一
据交通部消息，1月27日至2月17日，全国已累计向湖北地区运送防疫物资和生活物资31.74万吨，运送电煤、燃油等生产物资84.8万吨，其中大部分是通过公路运输的。
满帮货运大数据显示，1月13日至2月12日期间，河南、湖北、云南、广西、河北五省运输最为活跃。湖北运输活跃，与全国物资集中发往湖北，再由其进行省内调度转运有关系。
蔬菜作为保障性“刚需”，多由云南、河南、福建、山东、河北运往湖北，其中云南运往湖北的蔬菜，相较于前一个月上涨128%，居运送蔬菜第一位。
除蔬菜之外，广西、云南、广东则向湖北运去了较多的水果，其中广西运往湖北的水果占到运送量前十城市总量的52%。
河南作为“农业大省”，以及在地理位置上紧邻湖北，在粮食运送量上位列榜首。据界面新闻
平台助力
农产品通过线上电商销往各地
一直以来，云南农特产品还通过线上电商平台，源源不断地流向更多人的餐桌上。多家电商平台启动“爱心助农”活动，云南多地菜农、果农纷纷参与响应，借助电商平台的线上力量把高原特色农产品卖往全国各地。
两小时直播卖出一万斤洋葱
今年29岁的王耀忠与4名大学毕业的朋友组建了一支12人的电商创业团队，他们经销云南当季时鲜蔬果，云南省红河州建水县面甸镇的紫皮洋葱是主营的商品之一。有电商经验的王耀忠想到了线上促销，他在拼多多店铺内做了两小时直播，就卖出了一万斤洋葱。
来自拼多多的数据显示，自1月以来，平台的食品生鲜需求持续旺盛。以苹果、脐橙、草莓、樱桃、猕猴桃为代表的水果，订单量较去年同期涨幅超过120%，米面粮油、肉禽蛋类和新鲜蔬菜的订单量，则均较去年同期上涨超过140%。
同时，据京东数据显示，疫情防控期间，云南生鲜类产品的订单量同比增长59%，其中，水果和蔬菜销量的增速分别为68.9%和24.4%。
自2月2日起，苏宁物流将20吨新鲜意大利生菜送往昆明市几家抗疫定点医院；15吨装满黄心小白菜的厢式货车从曲靖市陆良小百户镇兴隆村蔬菜基地发车；一车满载20吨的石林者乌龙新鲜的萝卜，从石林县出发连夜送往武汉；一车价值50万元的精品藜蒿从曲靖市陆良县云南曦野农业藜蒿种植生产基地出发……每天三千里的运程，云南高原特色农产品正在马不停蹄送往疫情最严重的武汉、孝感等城市的医院食堂。目前，苏宁在全国有超过12000名物流仓储和快递人员、5800多辆运输车辆坚持工作。
生产发展
“菜篮子”基地积极复工稳保障
在保障供应的基础上，我省的陆良县、通海县、元谋县、昌宁县等“菜篮子”基地积极加快复工复产，保证应急蔬菜生产供应有序。
曲靖一季度可产蔬菜100万吨
从2月5日至12日，曲靖调往市外的蔬菜约1.83万吨，调往广东、湖北、海南等地。蔬菜大县陆良县自2月3日紧急复工保障蔬菜生产、供应以来，截至2月12日，陆良向广东省供应时鲜蔬菜12450吨。
1月30日，深圳市政府紧急特别致函云南省政府，请求云南支持蔬菜加工厂复工，为蔬菜生产和运输开辟绿色通道，支持深圳保供稳价。2月1日，云南省商务厅、农业农村厅紧急部署，协调解决了海吉星蔬菜供应商在云南呈贡区、陆良县、通海县等地区的冷库使用、加工服务配套设施、交通运输、包装箱生产等困难问题，确保了云南——深圳蔬菜“点对点”顺畅无阻。
据悉，陆良县积极做好五项复工复产保障措施对粤保供稳价：做好农产品信息调度工作、落实好惠农政策保供应量、强化监管措施保安全、加强技术指导保质量、加强产销对接延长销路。目前，陆良对全县蔬菜及畜禽等农产品生产、价格、外调、交易、消费、等调度信息实行日报制度，推进产销衔接，强化调运组织管理，确保有效供给。同时成立农业农村局复工复产工作领导小组，进驻企业，协调帮助企业复工复产。
值得一提的是，自新冠肺炎疫情发生以来，农业大市曲靖抓实蔬菜和肉产品调度，统筹推进春耕备耕和疫情防控，全市“菜篮子”农产品生产稳定、供销逐步恢复。
数据显示，曲靖市一季度种植蔬菜50万亩，预计可生产蔬菜近100万吨。目前，在田蔬菜40万亩，可生产蔬菜近80万吨。据每周调度，自2月10日起，1周内、1个月内、2个月内全市蔬菜在田可收面积分别为5.2万亩、17.2万亩、33万亩，预计产量可达9.7万吨、33万吨、60.5万吨，可在满足本地市场消费需求的同时，有效保障应急供应。目前，曲靖全市蔬菜除满足本地市场需求外，近1周还有产量4万吨、近1个月还有产量17万吨可供调往外地。据农业部门不完全统计，受疫情影响运输及市场制约，从2月5日至12日，曲靖全市调往市外的蔬菜约1.83万吨，调往广东、海南等地。
昌宁多种方式保证流通正常
地处西南边陲的昌宁县是我省有名的“菜篮子”产地，盛产青辣椒、西红柿、青豌豆等各类时鲜蔬菜。眼下，正是昌宁县枯柯河流域柯街、卡斯两镇冬早蔬菜热销的季节，走进位于柯街镇的橄榄河蔬菜种植专业合作社，工人们正戴着口罩，忙着分拣、打包。合作社理事长李永华也在忙来忙去，一边对蔬菜质量进行严格把关，一边提醒工人戴好口罩做好防护。
卡斯镇明确专人对接市场，组建专项工作组严格检查、监测人员信息，开通农副产品流通绿色通道，并采取线上线下联动找市场等多种方式，保证流通正常，解决农副产品流通难题。
通海积极组织生产和货源
同样，作为云南省蔬菜生产大县的通海县，也是云南蔬菜外销的集散地。晚报记者了解到，目前，每天有3000多吨蔬菜通过通海销往全国各地。
通海县在保障原有市场供应的同时，积极组织生产，及时组织货源、协调调运、保障更多市场供应。以供应北京的蔬菜量为例，以前每周60吨，疫情期间已经增加到了现在的每天20吨、每周120吨。与此同时，还有部分蔬菜供应到河南郑州市场。
元谋有各类在田蔬菜9万多亩
楚雄州元谋县，是国家农业部等九部委命名的“中国特色农产品优势区”。2019年冬至2020年春菜季，全县种植冬早蔬菜20.93万亩，主要是大小番茄、黄瓜、菜豆、洋葱、青玉米、青豌豆、青黄豆、辣椒、三叶瓜、紫甘蓝等。
元谋县根据做好新冠肺炎疫情防控期间“菜篮子”稳产保供的要求，设立了防控工作办公室、货车消杀组、市场卫生消杀组、人员信息核查组、劝导组、医疗服务组、临时停车场工作组、查验整治组、蔬菜交易市场外围疫情防控工作组9个小组，采取对进出市场的人员和车辆进行监管、在种植基地开展防疫防控、抓实物资调配和消杀防护等措施，蔬菜仍然源源不断销往外地。
从1月28日以来，该县外运蔬菜1353车2.57万吨，卖菜收入6805万元，蔬菜均价从1.5元/公斤回升到3.25元/公斤，蔬菜外销量及价格逐步回升。