1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米，糯米，肉末，菠菜，胡萝卜。豆沙包：面粉，赤豆沙，果脯，猪油。芹菜豆腐干：芹菜，豆腐干丝，茭白丝，香菇。
2、燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。燕麦粥：燕麦片，火腿丝，胡萝卜末，香菜。菜肉包：面粉，肉末，腌小白菜，豆腐干，香菇。什锦泡菜：大白菜，榨菜，小黄瓜，辣椒等。
3、黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。黑枣粥：粳米，糯米，马芽枣，核桃。鲜肉小笼：面粉，肉末，冬笋，香菇。苣笋豆干：苣笋，豆腐干，胡萝卜，香菇。
4、皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。皮蛋粥：粳米，糯米，皮蛋，芹菜，火腿。果酱包：面粉，果酱，核桃，牛奶。雪菜肉末：雪菜，肉末，土豆，胡萝卜。
关键词：早餐营养搭配课堂效率策略
一、早餐营养搭配与中学生的课堂学习效率的关系
初中学生的学习压力并不轻松，因此，让学生身体更加健壮，以便从容高效的投入学习当中，是早餐营养搭配的初中所在。可见，早餐营养搭配与学生的课堂学习效率存在着密切的关系。
1.早餐营养搭配为学生课堂学习效率提供了有利的物质支撑
2.学生课堂学习效率为早餐营养搭配水平提升提供了推动力
3.早餐营养搭配与课堂学习效率关系
在学习过程中，学生的身体素质向学习效率提出了挑战，必须具备良好的身体素质，才能全心全意投入学习中去，而早餐的营养搭配对于学生身体素质的强化有着非常这样的作用。因此，早餐的营养搭配促进了学生身体达到学习状态，课堂学习效率也必然需要早餐营养搭配的物质支撑营养搭配为学生更哈的投入学习提供了条件。二者互相依存，互相刺激后发挥各自的作用，为学生的学习提供了保障。
二、落实早餐营养搭配的有效策略
学生在早餐中摄入应有的营养，能够使他们的身体有所帮助，从而更加积极的推动学生的学习，使早餐营养搭配的价值得以充分展示。因此，我们有必要采取措施，确保早餐营养搭配问题实现及时解决。
1.学校领导要带头重视，切实保证早餐营养搭配均衡
2.荤素搭配合理，确保饭菜可口
针对早餐营养搭配问题，最为关键的人为因素还在食堂。因此，学校食堂要高度重视早餐的营养搭配问题。食堂应当结合当前初中学生的身体情况，群体的特点，男女生的生理特点以及学生的口味等因素，将饭菜做得符合学生的需求，做到荤素搭配，饭菜可口。同时，食堂工作人员还要对初中学生的学习任务有一个较为准确的把握，使早餐营养搭配与学生的学习任务形成正比例关系，否则，早餐供给学生的营养无法满足学生的学习任务，势必会对学生的身体造成不必要的伤害。初中学生同样是长身体的时候，对他们从各方面加以考虑，才能保障早餐营养搭配的合理性有效性，从而使学生具备提升课堂学习效率的可能性。
3.与学生进行沟通，掌握学生的主观想法
三、结语
学生的学习任务不能松懈，学生的早餐营养搭配问题也不能松懈，我们必须清楚认知二者的关系，促使他们互相发挥作用，促使学生在充分摄入营养后，能够全心投入学习当中，确保课堂效率的显著提升。
参考文献
摘要：为了解大学生早餐现状，探讨其对健康的影响，提高大学生健康水平、养成健康行为提供理论依据，采用问卷调查的方式对我校285名学生的早餐膳食行为进行调查。结果表明，学生早餐就餐的随意性强，就餐率不高，需要加强营养知识的宣传教育，提高早餐质量，逐步改善学生的饮食行为。
关键词：早餐现状；大学生；健康行为
1.前言
早餐是一天中重重要的的一餐，对膳食营养摄入、健康状况和工作、学习效率至关。早餐营养素摄入不足会影响学生的身体健康，降低认知能力和反应速度，从而影响学习效率。大学生正处于生长发育的第二飞跃期，心里的发育常常滞后于生理机能的完善，加上健康知识的缺乏和对健康概念的模糊，对一些常见的健康问题不知道如何应对，于是便忽视了吃早餐的重要性。为了了解湖北工业大学大学生的早餐行为，通过问卷调查的方法，对我校的学生早餐行为进行了调查，并针对这一现状提出来相应的对策。
2.研究对象
对湖北工业大学在校大学生进行分层、整体随机抽样，选取300人进行问卷调查，回收问卷290份，其中有效问卷285份，回收率为97%。
3.研究方法
3.1文献资料法
3.2问卷调查法
设计问卷，通过查阅文献、收集资料，小组讨论制定调查问卷，并对其进行仔细修改和审核，然后进行调查。
3.3统计学分析
采用EXCEL和SPSS11.5统计软件进行统计分析。
4.调查结果与分析
4.1大学生早餐就餐频率的调查结果
研究结果表明：一周内，每天吃早餐的学生占研究对象的42.8%，经常吃的占41.8%，偶尔吃的占12.3%，不吃的仅占3.2%，学生的早餐就餐的频率较低，这一原因应该从大学生根本上改变。
4.2大学生早餐就餐地点的调查
学生的早餐就餐地点有学校食堂、学校超市，校外就餐点等。其中食用学校食堂早餐的学生最多，其人数占研究对象的48.4%，其次是学校超市占31.6%，其他部分学生在校外早餐店吃早餐。
4.3大学生不吃早餐原因的调查结果
4.4大学生对吃早餐认知情况的调查结果
4.4.1大学生对早餐重要性的认知
大学生对早餐认知情况各有不同，其中在早餐的定义中，认为早餐只是补充能量的学生只占56.1%；认为大家都在吃，所以跟着吃的占15.4%，认为吃早餐只是让肠胃不会太无聊的学生占17.5%，最早餐有其他的定义的学生占10.9%。早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体利用，尤其是学生，快速转化成为ATP后能被大脑利用。
4.4.2大学生对不吃早餐危害的认知
有21.1%的学生认为不吃早餐会导致体质下降，引发疾病；有43.2%的学生认为不吃早餐会导致上课注意力不集中，学校效率下降，认为不吃早餐对身体健康没有影响的有26%。早餐是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到疲倦、疲劳、脑力无法集中。早餐不足的话，午餐就会因饥饿而大量进食造成消化系统的负担，容易诱发肠胃疾病；大脑运转需要调用血液中的葡萄糖，如果不吃早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质，便会使人感到倦怠、精神不振等症状，久而久之就会妨害记忆力和智能的发展。
4.6大学生对早餐的关心情况调查
大学生在关心自己的早餐中，很关心的学生占24.6%，认为还好的学生占48.4%，认为不怎么样的占21.8%，认为不关心的学生占5.3%。大学生对早餐的观念淡薄，证明吃早餐重要的这个观念并没有在他们的脑海中引起足够的重视。
4.7大学生对早餐满意度情况调查
大多数学生对早餐的满意度还好，其人数占研究对象的61.1%，很满意的占8.4%，满意的学生占16.8%，不满意的学生占13.7%。
5.结论与建议
5.1利用杂志、报刊、讲座等途径加强湖工大大学生营养卫生知识教育，使其懂得常见食物所含的主要营养素；各种营养素的合理搭配，平衡膳食模式；如何安排食物的种类和数量，养成良好的饮食习惯。
5.2在重视学生营养知识的同时，培养良好的饮食习惯，建立良好的饮食制度，使饮食更加合理化、科学化。注意一日三餐要定时定量，少吃零食，做到早餐要吃饱，中餐要吃好，晚餐要吃少，三餐的热量分配要科学合理。
“为了孩子每天的早饭,真是愁死人了。
早餐对全民,尤其是青少年来说,是至关重要的。根据有关部门的数据显示,人体每天摄入的营养中早餐占了30%,但是早餐一直受到人们的轻视。有关调查结果表明,每天坚持吃早餐的中小学生仅占57.1%,其他的中小学生吃早餐的情况要么是从不吃早餐,要么是一周吃3至4次早餐。60%以上的学生对早餐不满意的原因依次为:口味差,不卫生,食用不方便,营养不均衡或是来不及。
对于家长提出渴望有专业的早餐配送公司的愿望,记者也做了调查,结果齐市并无为中小学生专门制作并配送早餐的行业。一些做早餐的小吃部或是饮食业的人士都表示,现在物价上涨,做这样的营养早餐不合算。
由于学生早餐品种单一,或是不能每天吃早餐,造成早餐能量摄食偏低,低能量的早餐直接影响学生的学习和活动需要。有不少中小学经常出现上课没精打采,上体育课一跑步就气喘吁吁的……
全国学生营养日国旗下的讲话范文1尊敬的领导老师们、亲爱的同学们：
同学们日常饮食应该多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。下面给大家提出几点建议：
1、养成吃好早餐的良好习惯。
上午紧张的学习和活动，要求早餐必须含有充足的热量，以保证学生们能精力充沛地学习。青少年时期是智力投资和体质投资的黄金时代，只有合理膳食才能体质健壮、思维敏捷、健康成长。
2、饮食多样化：合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。
按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。
3、积极参加体力活动，加强体育锻炼。
适量运动以及合理的营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人体的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效又无副作用的措施，对于提高青少年的生活质量和健康水平起着重要的作用。
同学们，我们是祖国未来的建设者，大家的健康成长关系着每个家庭的幸福及祖国的未来。所以我们一定要科学膳食，合理汲取营养，快乐学习!健康成长!
谢谢大家，我的演讲完毕!
全国学生营养日国旗下的讲话范文2老师、同学们：
昨天5月20日我们国家一年一度的中小学生营养日。说起营养呀，同学们可不重视了，下面老师跟大家谈谈这个问题。
随着生活水平的提高，中小学学生中挑食、厌食、偏食者日益增多，很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯，导致学生中营养不良者日益增多。再加上学习、精神的压力很大，这就容易患上贫血等疾病。同时部分学生和家长缺乏合理营养知识，学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，我国青少年肥胖症发生率逐年升高，有的地方高达15，3%。中学时代是长知识、长身体、增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。为了青少年茁壮成长，应大力普及学生营养知识，为学生提供合理的饮食结构。学校应根据不同食物所含的营养素和不同年龄段学生的营养标准，合理调配膳食，做到荤素、粗细搭配，平衡健康。
青少年日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。青春期饮食应注意：
1养成吃早餐的良好习惯特别要注意的是要吃好早餐。上午紧张的学习和活动，要求早餐必须含有充足的热量。有些学生早晨匆匆忙忙凑合着吃一点就赶去上学，上了两节课，肚子就空了。等到第三、四节课就出现精神不振、注意力不集中等现象，影响正常的学习。因此，早餐要特别予以重视，应占一天总热量的1/3，可增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、花生、大豆等，有条件的还可供给一次课间加餐，以保证学生们能精力充沛地学习。青少年时期是智力投资和体质投资的黄金时代，只有不误“天时”，才能生长发育完好、体质健壮、思维敏捷、健康成长。
2饮食多样化：合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。合理的主食，是除米饭之外，还应吃面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。根据营养学家建议，在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮牛奶或豆浆。
3参加体力活动，加强体育锻炼适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、非药物又无副作用的措施，对于提高青少年的生活质量和健康水平起着重要的作用。
同学们，让我们养成良好的饮食习惯，健康成长起来!
全国学生营养日国旗下的讲话范文3敬爱的老师、亲爱的同学们，大家好!今天我国旗下讲话的题目是：《注重营养，让我们健康成长》。
今天是"全国学生营养日"。国家将每年的5月20日定为中国学生营养日其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。
大家都知道，身体是革命的本钱，而合理饮食、均衡营养则是保障身体健康的重要因素之一。可是实际上，我们身边许多同学不重视饮食营养，挑食、偏食不说，甚至不吃早餐;不好好吃中饭，爱吃零食，甚至用零食代替主食。长此以往，这些都会对我们的健康产生不利影响，使我们的体质变差，为患上一些慢性疾病如慢性胃炎等埋下隐患。
在此我向大家发出以下呼吁：
1、养成吃早餐的良好习惯，并注重早餐内容。
2、注重营养均衡，不挑食、不偏食。
在我们的一日三餐中，有的同学喜欢吃荤，热衷于大鱼大肉，吃的蔬菜水果很少;有的同学习惯于吃细粮，对于粗粮的摄入少;有的同学对于某几种菜尤其抵触，基本上不吃。然而饮食不平衡容易造成营养不良,注意力不集中,长不高;肠胃不好，吸收不当，身体素质不好，抵抗力差等。按营养学要求，青少年一日的饮食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。而且，在合理膳食的同时，我们也要加强平日里的体育锻炼，通过这一方式提高身体素质。
3、少吃零食以及街边小吃。
我的讲话完毕，谢谢大家
全国学生营养日国旗下的讲话范文4老师们、同学们：
大家早上好!后天是5月20日，也是“全国学生营养日”。因此我今天讲话的主题是：有健康才有将来。
现在的中小学生不仅学习累，饮食上也出现诸多问题，例如早餐不吃、午餐对付、晚餐过剩、偏食严重，导致目前的中小学生营养状况出现了严重的两极分化，由于营养不均衡造成的营养过剩和营养不良。专家指出，预防肥胖最根本的是要防止热能过剩，如含糖量较高的可乐型饮料、精致糖果及西式快餐，尤以汉堡包为代表的快餐食品，具有高热能、高脂肪、高纳等三高，以及低矿物质、低维生素和低纤维素等三低特点的食品，应少吃。专家还指出：一日三餐需吃好，合理配餐很重要，按营养学的要求，青少年一日的膳食应该有主食，副食，有荤有素。尽量做到多样化，合理的主食是除米饭以外，还应吃面粉制品，如面条，馒头，包子，饺子，馄饨等，特别要做到“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”吃菜要喝菜汤，但不能用汤泡饭，饭后不要剧烈运动。盛夏酷暑，活动量大，注意补充水分，以免产生失水现象。每天早上要坚持喝一杯牛奶或豆奶。
另外，积极开展体育活动，课外活动，课间操，通过体育锻炼增强体质也很重要。所以，我们应正确对待体育课上的体能训练，大课间活动时不应“袖手旁观”。书上说：“人们追求美好生活的前提条件是要拥有健康的身体。”请同学们每天要保持充分的营养及适量运动，我们不想做“手无缚鸡之力”的秀才，也不想做“病恹恹”的林黛玉!所以请牢记：有健康才有将来!
全国学生营养日国旗下的讲话范文55月20日是第27个“全国学生营养日”，青岛湖岛小学紧紧围绕“52110，健康快乐行”活动主题，开展学生营养和食品安全宣传月活动，按照《通知》要求，开展好宣传活动，留好活动档案，形成活动声势，借此活动，进一步规范我们学校学生的营养摄入，深化标准化午餐，切实在全校老师学生中树立健康饮食观，促进学生健康成长，推动学校合理膳食指导工作的有序开展。
一、明确活动主题
今年活动的主题是“52110，健康快乐行”
“52110”的含义是：
“5”，我们每天应该吃2-3个成年头大小的蔬菜(煮熟的或切碎的生菜叶约300-500克)和新鲜水果(约200-400克)。
“1”，每天应该进行1个小时以上中等或高等强度运动。
“1”，每天吃1份肉，约80-110克，相当于1个成年人的手掌心(不包括手指)的大小及厚度。“0”，不喝含糖饮料。