山蛙体大肉肥，肉质细嫩，鲜美如鸡，含脂肪少，糖份低，性凉，营养丰富，易于消化。
山蛙，又叫石蛙，山鸡、山蛙、石板蛙、棘胸蛙。是南方丘陵山区生长的一种名贵山珍，因其肉质细腻且富含丰富的矿物质元素所以被美食家称为“百蛙之王”。
山蛙是我国传统食谱中营养成份和药用保健价值最高的食用蛙类，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。据中科院权威部门化验结果显示，石蛙体内含有17种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸含量高，谷氨酸含量达11
关键词
百度指数
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综合指标
山蛙的营养价值及功效
1841
18583
80041
30061
38335
2211
69431
山蛙有什么营养价值
25355
83310
8711
99688
27497
92657
79755
牛蛙营养价值
94035
49712
70271
35113
46336
47459
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44679
56759
96125
25580
31780
61082
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石蛙有什么营养价值？
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54209
57706
31299
37564
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石蛙的营养价值
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5900
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34468
29776
75239
青蛙能不能吃，有什么营养价值啊？
29055
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60217
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牛蛙的营养与价值？
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37803
46672
62126
21465
92037
29021
3877
41817
18489
31460
85585
71223
特别注意：(山蛙的营养价值及功效)以上数据均为根据网络大数据统计参考产生,并不代表真实情况.
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