我们许多人都喜欢吃米饭,所以我们的饮食中通常都会有米，但你知道吗米也有很多种，除了在我们经常食用的有大米，黑米之外，还有一种米很少有人知道，那就是红米，其实红米的营养价值也是非常高的，红米它富含淀粉和植物蛋白，可以保持正常体温。今天我们就介绍下红米的营养价值，大家快来看看吧!
一、红米的营养成分
性味：味甘，性温。
热量：354千卡。
营养成分：蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、磷、铁、铜、维生素A、B、C等。
二、红米的作用：
红米富含淀粉和植物蛋白，有可以快速恢复消耗的体力和保持正常体温的功能。它含有多种营养成分，其中铁的含量是最丰富的，可以预防血液疾病和贫血，其次它含有丰富的磷，维生素A、B，能改善营养不良、夜盲症和其他疾病，并且可以有效缓解疲劳，倦怠和脚气，失眠等症状，尤其可以是可以抑制致癌物的作用，对预防结肠癌的作用更为明显。
三、红米的注意事项
1、选购：挑选红米时，要选择外观饱满、完整、有光泽、无虫、无破损的现象。
2、清洗：红米装于盆内，添加适量的水，洗2-3次，就可以了。
3、烹调：可以做大米粥，可以用来做羹汤，也可以加工成一种风味小吃。
5、禁忌：红米应趁热食，至凉后会出现稍硬的现象;胃肠功能障碍的人，不宜多吃。
这就是今天我们为大家介绍的有关红米营养成分表和红米的营养价值，其实红米的营养价值比其他类型的米多，红米的功效也很多，在我们经常食用的米饭中放一点红米，不仅营养丰富，而且好吃，色泽也会很漂亮哦。所以我们大家在吃米的时候，可以随意添加一些红米，不但让我们的身体更加健康，而且让我们吃着也有味道。
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