夏天最适合吃这7种青菜，脆嫩爽口，多吃不仅能养颜还可以减肥。夏天天气炎热，人容易出汗，随着汗液流出的不仅有水分，还有各种维生素等。夏天应该适量吃些肉类还有鱼类，但要多吃些夏天应季的蔬菜，来补充身体所流失的各种维生素。今天我来推荐7种夏天最适合吃的青菜，简单一炒，脆嫩爽口，非常好吃。
1、空心菜
空心菜是夏天最好的绿叶青菜之一，空心菜就如它的名字一样，菜梗是空心的，叶子是翠绿色的。空心菜的叶子和菜梗可以分开来炒，叶子加入蒜泥炒来吃口感，软嫩好吃。空心菜梗炒辣椒则是脆嫩爽口，香辣好吃，是一道非常开胃的下饭菜。
空心菜
空心菜含丰富维生素C和叶绿素，烟酸等多种营养物质，多吃空心菜有洁齿，美容皮肤的好处。
素炒空心菜
2、红苋菜
红苋菜也是夏天当季时令青菜，虽然红苋菜是紫红色的，但是也是青菜的一种。红苋菜的叶子炒熟后，汤汁都是紫红色的，非常好看。用红苋菜的汤汁泡饭吃，米饭也会染成紫红色，看起来就很好吃的样子。
红苋菜
红苋菜含有丰富的铁，维生素C和蛋白质，多吃红苋菜能补充铁，特别适合女性朋友食用，会让脸上红润起来哦！
清炒红苋菜
3、红薯叶
红薯叶也是夏天当季时令蔬菜之一。红薯叶是把红薯种在地里，长成藤叶。红薯叶是我们小时候大人用来喂猪吃的猪菜。后来发现红薯叶的营养价值比红薯的营养价值还高，而且红薯叶种植过不需要施化肥，不需要打农药，是非常好的绿色青菜。
红薯叶
红薯叶简单一炒，非常软嫩好吃。多吃红薯叶能有排毒，预防贫血的好处。现在正是吃红薯叶的时候，喜欢吃红薯叶的朋友可以买些回来炒菜吃哦！
素炒红薯叶
4、生菜
生菜的叶子宽大，有很多褶皱，颜色是翠绿色。生菜又被称为玻璃菜，是因为生菜非常脆嫩。生菜洗净后，可以直接生菜，而且生吃的口感刚才脆嫩爽口，微甜好吃。生菜炒熟后就是软嫩好吃。生菜洗净后，包烤肉吃，能解油腻，而且汉堡里也会夹些生菜来吃。
生菜
生菜含有很多维生素，和叶酸等人体所需要的营养，多吃生菜可以帮助人体去除多余的脂肪。怕长胖的朋友可以多食用些生菜。生菜最好做好就是蚝油生菜和蒜泥生菜了。
蚝油生菜
5、马齿苋
马齿苋也是夏天当季时令蔬菜之一。马齿苋又被称为马齿菜，虽然马齿苋是野菜，但马齿苋已经被人们所认识并接受。马齿苋一般长在菜地里或是田埂里比较多。马齿苋的叶子厚实，菜梗也是实心的。现在菜市场也能买到马齿苋。
马齿苋烹饪前一定要焯水，马齿苋焯水凉拌或是清炒来吃。马齿苋的口感比较酸，是一种少有自带酸味的野菜。适量吃些马齿苋又消炎的好处。
马齿苋
6、茼蒿
茼蒿也被称为皇帝菜，茼蒿有种特殊的气味，炒熟后吃，非常软嫩，香咸好吃。茼蒿菜也是我个人比较喜欢吃的青菜之一。茼蒿菜适合清炒，涮火锅，凉拌来吃。茼蒿菜是非常好青菜之一。多吃茼蒿菜对身体有很多的好处。
茼蒿
茼蒿含有多种维生素和钙，钾等身体所需要的营养物质。适量食用些茼蒿有清血养血的好处。
清炒茼蒿菜
7、南瓜藤尖
南瓜藤尖长南瓜的嫩尖，一般会采摘南瓜藤的嫩尖，剥去外皮后，清炒来吃，或是焯水后凉拌来吃都很不错。不仅南瓜藤尖可以炒菜吃，南瓜的花也可以炒菜吃，一般采摘南瓜的雄性花朵来炒菜吃。
南瓜藤尖
南瓜藤尖含有蛋白质及多种氨基酸都是人体所需要的营养物质。想吃南瓜藤尖的朋友，可以去菜食材买些回来炒菜吃。
炒南瓜藤尖
总结
以上就是夏天最适合吃这7种青菜，脆嫩爽口，多吃不仅能养颜还可以减肥。夏天的饮食就以清淡为主，多吃青菜可以补充人体所需要的各种维生素及膳食纤维，对身体非常好。以上生菜，红薯叶，马齿苋，红薯藤尖，都是不会打农药的素菜，特别适合多吃。爱美的女士可不要错过以上这些青菜哦！