幼儿园幼儿膳食营养的搭配原则主要包括以下几点：均衡搭配：膳食中要包含五大类食物，即主食、蔬菜、水果、肉蛋奶和豆类，确保各种营养物质的摄入。多样化选择：提供多样的食物选择，避免单一食物造成某些营养素的缺乏。
饮食安排要特别注意平衡膳食。食物花色品种多样化，粗细粮交替，荤素菜搭配，有干有稀，软硬适中。学龄前儿童以一日“三餐两点”制为宜。此年龄期儿童的膳食要求基本与成人相同，仅主食粮食类食物摄取量较成人低。其他各种食物均可选用，刺激性的食物尽量不食。
幼儿园膳食营养知识如下：要吃多样化食物，不要挑食、偏食世上无任何一一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。
幼儿园的膳食原则是根据幼儿的营养需求和身体状况，提供均衡、多样化的食物，保障幼儿的健康成长和发展。膳食均衡：幼儿园的膳食应保证主食、蔬菜、水果、蛋白质食品和适量的脂肪等的合理搭配。这样可以提供全面的营养，满足幼儿身体发展的需要。
首先第一个添加的是含铁米糊，最主要是米糊是一个不容易过敏的食物，可以给孩子提供热能，加速孩子的生长发育。而且孩子到六个月之后从妈妈体内带来的铁基本上就消耗完了，所以这个时候我们需要给孩子补铁，否则孩子贫血，会引起孩子生长发育的落后，免疫力的下降以及大脑发育的滞后。
婴儿辅食的添加需要遵循逐一添加，从少到多，从稀到稠，从简单到复杂的原则。4~6个月时给孩子添加米粉，米油等；6~8个月时建议给孩子添加蔬菜泥，水果泥，动物的肝脏泥等；7~9个月时给孩子添加切碎的肉末，蔬菜，水果等；11~12个月时，可以给孩子添加小块的食物饼干、红萝卜丁、土豆丁等。
多样化饮食：确保孩子的饮食中包含多种食物，以提供所需的营养素。包括谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类、蛋类和奶制品等。足够的能量：2-3岁儿童的能量需求相对较高，因为他们活跃且生长发育迅速。确保孩子摄入足够的热量来支持他们的日常活动和成长。
粗细粮要搭配。细粮口感好，粗粮营养多，各有优点，因此给宝宝的饮食中，要粗粮细粮搭配着吃，都要兼顾到。食盐要限量。给宝宝做的饮食不要太咸，稍微有点成味就可以了，因为盐对心脑血管都有影响，食物太咸容易使血的黏稠度增高，会引起一系列的心脑血管疾病，保护血管要从小抓起。
三岁宝宝和成年人在饮食方面没有太大区别。这时候家长一定要注意饮食多样化，营养均衡。平时要注意补充维生素和钙元素，有利于宝宝的生长发育。对于肠胃功能脆弱的宝宝，可以适当给宝宝吃一些山药粥，饮食要清淡。
幼儿每天的膳食搭配是怎样的儿童在饮食方面需要注意营养均衡，才能够达到充分吸收的目的，首先要注意选择奶制品，比如牛奶对于孩子来说是必备，在每天早晨的时候可以适当的喝一杯牛奶，能够补充身体所需要的蛋白物质，同时还能够促进骨骼的发育，对于孩子补充营养的效果很好。