挂面防粘煮法：水开后放入挂面，加一点凉水煮至沸腾，约3分钟捞出，面条过凉水。
煎一份午餐肉和蛋做配菜
油热后加入蒜末炒香
加入番茄丁炒出浓汁
加入蕃茄酱2勺+生抽2勺+蚝油1勺+盐适量加1碗水煮开
倒入点水淀粉这样汤汁儿更稠（也可不加）
面条放入拌匀即可，也可以直接放入挂面煮熟。
爆浆培根芝士面包
金龙鱼面包用高筋小麦粉
250克
乐荷有机纯牛奶
145克
25克
盐
3克
细砂糖
30克
奶粉
10克
耐高糖干酵母
乐荷有机黄油
内馅：
马苏里拉芝士碎片
100克
培根
2片
玉米粒
所有食材准备好。
除黄油以外，所有食材加入厨师机，2档混匀到看不见干粉，4档揉打到出厚膜。
加入软化的黄油，低速混合黄油被面团吸收，再5～6档揉打到出薄膜。
放入容器中盖上盖子室温发酵到两倍大。
一次发酵完成后，取出面团轻拍排气，等分成8分，滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟。
醒发松弛期间准备内馅，玉米剥成粒，培根切小块。
把内馅混合在一起。
取一个松弛醒发好的面团，擀圆。
翻面，包入馅料。
像包包子一样包紧收口并且捏紧。
捏紧好的收口朝下，放温暖处二发(夏天我一般都是把它放进烤箱，烤箱不开，然后放一碗温水发酵)发酵到两倍左右大小。
发酵好的面团取出，用网筛均匀地撒一层薄薄的粉(高低粉都可以）
撒粉后用剪刀剪个“十字”
放入提前预热好的烤箱上下火185度烘烤18分钟，上色记得及时盖锡纸。
烘烤完成轻震一下烤盘，震出热气，放烤网上晾晾。
白菜鸡蛋早餐饼
白菜
300g
中号鸡蛋
3个
火腿肠
2根
普通面粉（中筋）
130g
5g
20g
白胡椒粉
根据自身口味添加
食用油
大白菜洗净，切成丝。火腿肠切薄片。都倒进盆里。鸡蛋里加入白胡椒粉，打散。把蛋液倒入白菜里，拌匀。
分次加入面粉，直到面糊变得比较粘稠，流动性变差。加入盐，拌匀。
平底锅里多刷些油，倒入面糊，用铲子把面糊摊平，盖上锅盖，小火煎，大概5到8分钟，煎到一面定型后翻面煎另一面，两面有点焦黄就熟了