大家好!今天让小编来大家介绍下关于高端菜谱宴请16道菜(高端菜谱宴请16道菜图片)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
高端菜品菜谱
高端菜品菜谱如下;木炭烧烤汉堡牛肉饼:原料:牛肉、烧烤专用木炭。香煎西冷牛排:原料:西冷牛排、芦笋、口蘑、橄榄油、黑胡椒、海盐、黄油。香烤冰鱼爱心餐:原料:冰鱼柳、鸡蛋、西兰花、草莓、姜丝、料酒、盐、辣椒粉、黑胡椒。香煎牛排:原料:西冷牛排、菠菜、黑椒牛排酱、盐、橄榄油。芝士土豆_虾:原料:基尾虾、马苏里拉奶酪、土豆、盐、黄油、蒜蓉、黑糊椒粉。
豪华奢侈菜单菜名有哪些?
豪华奢侈菜单菜名如下:
1、潮式卤水拼
2、菠菜海蜇卷
3、金牌樟茶鸭
4、三色木奶瓜
5、锦绣刺身拼
6、海鲜卷拼乳鸽皇
7、霸王别姬
8、金汤娃娃菜
9、美点双辉
10、鲜椒兔柳
确定宴席的主题
一是可根据客人订宴的不同目的,即筵席的不同性质,来设计筵席的主题。
如婚宴可以设计成“龙凤呈祥席”、“和和美美席”、“百年好和席”、“鸳鸯戏水席”;寿宴可以设计成“寿比南山席”、“五福临门席”、“延年益寿席”;商务宴可以设计成“天府之国席”、“鸿运当头席”、“祝君好运席”;朋友聚会宴可以设计成“八仙过海席”、“一帆风顺席”、“前程似锦席”;家宴可以设计成“平平安安席”、“天天大顺席”等等。
二是不同档次的筵席,可将头菜的主料用来作为筵席的主题,如“海参席”、“鲍鱼席”、“燕翅席”等。另外,如果是全席,可将所选用的主要原料作为筵席的主题,如“全羊席”、“全鱼席”、“豆腐席”等。
家庭请客必备20道一菜,家庭请客吃饭16人菜谱
提起家庭请客必备20道一菜,大家都知道,有人问家庭请客吃饭16人菜谱,另外,还有人想问各位饭馆吃饭一般都点些什么菜?6人左右,你知道这是怎么回事?其实请客吃饭点几个菜有讲究吗?,下面就一起来看看家庭请客吃饭16人菜谱,希望能够帮助到大家!
菜:凉拌牛肉,清蒸鲈鱼,油焖大虾,酱排骨,凉拌猪儿,烤鸡,红烧肉,凉拌肘子,小炒肉,糖醋里脊,小酥肉等
素菜:麻婆豆腐,炝菠菜,西芹腐竹,青菜香菇,干煸豆角,凉拌莲菜,清炒油麦菜,手撕包菜,大烩菜,砂锅广茄
一般都是一个火锅或者锅仔,加两个家常菜和点子的特色菜。点火锅的话,较多的是牛肉,因为鱼的刺比较多,不易下配菜,很多人有高血压不适合吃鸡,所以这个是一个好的选择。如果有女孩子一起的话,可以点排骨莲藕或者排骨玉米,这个比较养眼,而且对女孩子胃口。家常菜可以点一些搭配的,家常茄子,鱼香肉丝,干煸土豆丝都是一些不错的选择,物美价廉。特色菜就要根据店铺的特点,酌情处理,这样这顿饭才吃的比较有意思,比较享受的,嘻嘻
一、蒜香鸡翅
1、取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料;
2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时;80个家常小炒。
3、大蒜切末;
4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色;家庭会餐10个经典菜。
5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香;
6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。
二、小米蒸排骨
1、小米泡水三个小时;
2、排骨泡水三十分钟,去掉血水;经典硬菜12道精美家宴。
3、加入白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克;
4、腌2个小时入味;
5、排骨加入小米搅拌均匀。
6、土豆切片放入容器底部;100例经典炒菜。
7、再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即可。
三、红烧鸡爪
1、鸡爪去指甲,焯水捞出;十道简单高端大气上档次的菜。
2、炒糖色,炒到鸡爪微黄;
3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味;
4、老抽生抽1:1,米酒一碗。烧开;
5、放盐,十三香,烧开;**家宴菜单12个菜。
6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
四、滑蛋炒牛肉
1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;
2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;
3、将镬烧至十分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。经典热菜100款图片。
五、珍珠元子
1、糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干;40道清淡家常菜谱大全。
2、猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末,莲藕末拌匀;
3、肉馅撮成圆球;
4、裹上一层糯米;16道漂亮家宴菜。
5、珍珠元子下锅隔水蒸,水开后继续大火蒸10分钟左右即可。招待客人的30道必备菜。
六、剁辣椒炒鸡胗上得了台面的硬菜。
1、鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;
2、长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;八凉八热菜谱大全。
3、热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香;最简单的十个菜。
4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;
5、加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生,放少许盐,淋少许香油即可。
七、豉汁蒸凤爪家庭聚餐菜单14个菜。
1、凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用;
2、油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟;21道开胃下饭菜。
3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀;
4、豆腐放入碗中,把凤爪摆放好,把剩余的料汁倒在凤爪上,入锅大火蒸25分钟即可。
八、麻婆茄子自己在家请客吃饭菜谱。
1、茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,葱花、大蒜切碎,姜切末;招待客人的30常菜。
2、热锅油热后放入茄子,小火慢煎至茄子微软后盛出;
3、锅中倒油,放入蒜末和姜末爆香,下豆瓣酱煸炒出红油;
4、将茄子放入炒匀,加料酒,白糖、生抽、倒入清水焖煮一会,调入辣椒油、花椒油,待汤汁收干,撒上葱花即可。十道孩子爱吃的下饭菜。
九、香辣猪蹄
1、猪蹄洗净,姜蒜切片;
2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;
3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;
4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;
5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。
乔迁菜单推荐16个菜肴
乔迁菜单推荐16个菜肴如下:
1、白切鸡。
2、胡椒猪肚鸡。
3、油焖大虾。
4、西湖牛肉羹。
5、清炒白菜。
6、红烧肉。
7、香煎豆腐。
8、地三鲜。
9、糖酷里脊。
10、西芹腰果炒虾仁。
11、土豆炖牛肉。
12、木须肉。
13、腊肠炒荷兰豆。
14、剁椒鱼头。
15、水煮肉片。
16、椒盐皮皮虾。
乔迁新居讲究事项
1、乔迁新居须择吉日。进入新宅是否开个吉利兆头,或将过去的霉运甩掉,住进后又是否能平安等,这些是人们普遍的要求和良好的愿望。
2、搬家的日子通常是指举行“入宅仪式”的日子,最好在“入宅仪式”前把所有家电、家具定位。床、书、衣服、锅碗瓢盆等整理好,等“入宅仪式”的吉日开门,当天入住。
3、入宅时,应先用盐调和清水,清洗净化宅子,忌讳用真朱砂、柚叶、石榴花枝水,净宅一遍。因为朱砂可产生水银,毒害居住者。