要说完全掌握“流量密码”的美食佳肴，还是咱们的顶流龙菜——锅包肉。锅包肉的烹制方法其实不难，猪里脊肉裹着淀粉，经两遍油炸，再浇上调制好的汤汁，一盘酸甜可口的锅包肉就做好了。
在黑龙江，锅包肉既是龙菜中款待嘉宾的佳肴，也是百姓餐桌上一道家常菜，至于复刻的味道和餐馆有几分像，考验的就是功底了。
地三鲜
土豆、茄子、青椒，说起这三种蔬菜，脱口而出的菜名就是地三鲜。这道素菜不只是寻常人家餐桌上的“下饭菜”，也是许多餐馆中的必点菜，三大东北常见食材组成美味“铁三角”，凭借咸香的口感，俘获着各个年龄段的干饭人。
金黄色的土豆、软香的茄条、脆爽的青椒，出锅浓香四溢，配上泛着油花的龙江大米，好吃到停不下来。
豆角炖排骨
炖菜在龙江的地位是有目共睹，餐馆里常点的是铁锅炖，家庭餐桌上，也能成就各种美味的炖菜。
豆角和排骨是宇航员念念不忘的家乡菜，是来上三碗大米饭也停不了筷子的绝佳下饭菜。豆角与排骨的荤素黄金搭档，造就了这道百吃不厌的家常美味。
白菜猪肉炖粉条
冬日里炖菜是餐桌上的主流，翻滚的热情，沸腾的温度，掀开锅盖看着热乎乎的菜咕嘟咕嘟的那一刻，就已经让人食欲爆棚了。
滑嫩清香的白菜、肥而不腻的五花肉以及包裹着肉香的水晶粉，就着米饭下口，胃里瞬间被温暖和幸福填满。
麻酱大拉皮
这道菜可谓四季皆宜，无论春夏秋冬，餐桌上总有它的一席之地。夏季清凉解暑，寒冬清火解腻，逢年过节总是很快空盘。
黄瓜、拉皮、胡萝卜和麻酱，普通的食材经过间单的烹饪，既是口感丰富的家常菜，也是烤肉、烧烤、铁锅炖等“豪华”大餐的“黄金配角”。
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