食材：活虾半斤（建议买基围虾，虾线几乎没有不用处理了）
配料：小米椒3根、香菜2根、洋葱1/4个、葱4根、蒜头4瓣、生姜4片、柠檬半个
调料：生抽1碗、蚝油1茶匙、白醋半碗、料酒1茶匙、芝麻油1茶匙、白砂糖1茶匙
制作方法：
1、买回来的活虾要先放在水里浸泡15分钟，然后开水下锅，加姜片4片、葱2根、料酒1茶匙，煮1分钟捞出，放入冰水里浸泡5分钟；
2、制作配菜，把小米椒、香菜、葱、蒜、洋葱、柠檬切碎备用
3、调制酱料，白砂糖1茶匙、生抽1碗、蚝油1茶匙、白醋半碗、芝麻油1茶匙，搅拌均匀后倒入配菜中
4、剥虾留尾巴，放入碗中和配菜及酱料一起搅拌均匀就可以吃啦，酸酸甜甜，超级下饭哦~
[菠萝咕噜肉]
食材：五花肉200克、菠萝适量、青椒少许、红椒少许、香酥炸粉1包、番茄酱适量、白糖2汤匙、米醋1汤匙、盐3克、胡椒粉1克、清水适量、鸡粉少许。
1、五花肉洗净沥干，切小块，调入盐、胡椒粉、鸡粉搅拌均匀、腌一小会儿，菠萝切小块，用盐水漫泡待用。
2、香酥炸粉倒入碗中加上适量清水，调成没有颗粒浓稠的状，腌制过的五花肉粘上炸粉糊，再裹上一层干炸粉。
3、放入烧至8成热的油锅中，中火炸至两面焦黄色，捞起稍微放凉，再放入油锅中大火复炸一次，捞起控干油待用。
4、炒锅里倒入少许油，倒入番茄酱、白糖、米醋、翻炒均匀加点清水，煮至番茄酱起泡泡。
5、倒入炸过的五花肉，快速翻炒均匀。倒入青红椒和菠萝块，拌匀即可铲起匀。酸甜可口，入口酥脆，超好吃。
网红主食组
[蛋包饭]
食材：米饭一碗、青豆一把、玉米一把、虾仁15只、番茄酱一勺、鸡蛋4个、淀粉2勺、盐小半勺、鸡精小半勺、生抽一勺
1、锅热放油，放入青豆玉米虾仁翻炒几下，再放入米饭炒散，加盐，生抽，鸡精，番茄酱，翻炒均匀；
2、2个鸡蛋加一勺淀粉，打匀，平底锅给适量油，6成热倒入蛋液，转一下，均匀铺满锅底；
3、待蛋液7层熟，放入炒好的饭，放边上一点，方便翻过来对折，对折后再压一下边，然后用保鲜袋装点番茄酱挤在蛋包饭上面，瞬间好有食欲啊。
[葱油拌面]
食材：小葱一把，面条适量，生抽1勺，老抽半勺，白糖半勺，食用油适量
1、小葱洗净，用纸巾把水份擦干，切段
2、锅中把油加热，放入葱段小火翻炒至葱段变色关火
3、生抽、老抽、白糖搅拌均匀，倒入葱油中拌匀，面条煮熟过凉水，捞入葱油中搅拌均匀即可
真的不要太好吃！宅在家里的时候，即使没有很多食材也能吃到这样的美味。
甜品组
[熔岩乳酪吐司]
食材：吐司4片，芝士片4片，无盐黄油20克，牛奶300ml，杏仁片适量，低筋面粉10克，细砂糖20克。
1、在锅里放入黄油，开小火加热，待黄油融化后，加入面粉，继续开小火炒；
2、炒到面粉开始冒小泡泡的状态，加入牛奶搅拌均匀，牛奶用常温奶就行，否则容易起面疙瘩；
3、小火煮至酱汁变得浓稠、细腻的状态，关火，加入芝士片，搅拌几下，利用酱汁的余温让芝士片缓慢融化，接着加入细砂糖，搅拌至糖完全融化，炒好的乳酪酱是非常细腻光滑粘稠的状态；
4、在垫了油纸的烤盘上放入4片吐司片，用勺子淋上乳酪酱，并抹平整，然后撒上杏仁片，放入预热至200度-220度的烤箱中上层，上下火烘烤8-10分钟，烤至吐司表面上色即可。
口感外酥里嫩，咬一口还爆浆，非常好吃哦。
[草莓小贝]
食材：鸡蛋2个，低筋面粉40g，牛奶30g，糖粉35g，玉米油5g，柠檬汁几滴淡奶油150g，细砂糖（加入奶油）15g，草莓8个
1、蛋白蛋黄分离在无水无油的容器内，蛋黄加10克细砂糖、牛奶和玉米油拌匀，筛入低粉，画“井”字拌匀；
2、蛋白中加入柠檬汁打发，分三次往蛋白中加入细砂糖搅打，打至提起蛋白有微下垂小弯勾；
3、打好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌匀，拌匀后将蛋糕糊装入裱花袋中，用画圈的方式挤在烤盘上；
4、入预热的烤箱中，上火170度下火165度约烤10分钟。
5、淡奶油加15克糖，搅打至七八分发，提起淡奶不滴落，装入裱花袋中，往蛋糕中挤上奶油，放上事先切好的草莓就完成了。
新鲜可爱的草莓，轻柔微甜的奶油，再加上可口美味的蛋糕，简直就是完美的组合。这个和上面的乳酪芝士我一般都会做来当下午茶来吃，再配上一杯咖啡简直完美！最近还新入手了一个美国copco渴不渴的咖啡随行杯，喝咖啡口感超赞，可以很好地锁留咖啡中的风味类物质，喝起来酸度和醇香度都正好。而且这个杯子容量大，但因为是环保PP材质的，可以直接放在微波炉里加热，很安全。杯子也很轻，上下班随身带很方便！杯子也特别好看，是我爱的时尚简约风，搭配甜品摆盘简直不要太美啊！
所以，大家如果觉得宅家无聊的话，也可以试试做这些美食哦，不能出门玩就满足一下自己的胃吧，生活一样可以美美哒~