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9.菜谱电子书下载资源在菜谱电子书中,你可以期待发现以下几类知识点: 1. **菜系分类**:中国菜谱通常分为八大菜系,如川菜、鲁菜、粤菜等,每种菜系都有其独特的风味和烹饪手法。电子书中可能详细介绍了各个菜系的特点和代表菜品。 2. **食材搭配**:好的菜谱会告诉你如何根据食材的特性进行合理搭配,提高菜品的营养价值和口感。 3. https://download.csdn.net/download/weixin_38714653/14005406
10.正宗的川菜食谱怎样制作?下面我们就给大家分享一组川菜食谱的正确打开方式: 1:麻辣鲜香 「麻辣鲜香」可以说是川菜推广过程中最大的特点了,常见的水煮肉片、毛血旺、花椒鸡、沸腾鱼,都属于麻辣鲜香的代表菜品。 这类菜谱在制作过程中,除了必备的红辣椒,我们还需要格外准备花椒、蒜片、姜丝和炒熟的芝麻,以提升整个菜品的麻、鲜、香。 https://www.canva.cn/learn/sichuan-food-recipes-2/
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16.美食图书馆+99本收藏级美味长书单,看这一份就够了!书单分为三大部分,第一部分推荐32本知名的美食古籍,对于研究古代菜谱或者发掘新菜式有很大的参考借鉴意义(部分古籍纸质版买不到了,但是还能找到电子版); 第二部分推荐广为人知的47本美食故事书籍,包含旅行故事、小说和散文等。 第三部分推荐20本备受国内读者欢迎的20本外国美食书籍,偏向故事小说类。 https://www.jianshu.com/p/9904f8da16f9