25道家常菜和小吃菜谱各种菜的做法及配图超实用

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1、25道菜谱601、红烧鳊鱼2、婆豆腐的做法3、自制土豆饼4、教你做红烧肉5、冬季暖身冬瓜汆丸子6、冬季滋补羊腩煲7、泡椒牛肉丝8、糖醋带鱼9、京味十足油焖大虾10、炸茄盒11、香辣鱼片12、超级简单易鸡蛋饼13、拔丝香蕉14、冬季滋补清炖羊肉15、松子玉米16、香辣虾17、老坛子凤爪18、泡椒泥鳅19、农家鱼20、辣子肥肠21、自腌咸蛋22、糯米腊肉卷23、松松软软的椰子球24、滋味排骨口留香25、椒盐排骨红烧鳊鱼(全程记录图)1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2-4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估

2、计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜.2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!3.在鱼的两侧刈上花刀这样可以容易入味4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了注意是斜向切入肉,不是直切!5.在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感!6.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看起来不错了!7.下锅拉,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味.8.等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特

4、,洒上葱叶你以为这样就做好了吗16.锅里还有一些汤呢!精华所在啊!加入少许糖和醋,味素,调好一碗底的水淀粉,下锅,大火烧开,迅速搅拌均匀,有一点粘稠的时候就起锅!17.最后工序浇上汤汁!汁的多少自己把握,少了太干,多了没味!18.搞定!看起来不错!婆豆腐的做法(图解)1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。3.加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。4.待豆腐熟后,

5、改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!自制土豆饼(图解)1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的ggmm不要冒险呀!)2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!)3.将蒸好的土豆去皮,弄碎4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!教你做红烧肉(全程图)1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙

7、片爆香。加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里丸子是这样的。丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮分钟,下切好的冬瓜片。煮到冬瓜有点软了的时候,加鸡精和适量盐,冬瓜完全软了就可以关火,出锅了。撒上些葱碎,味道真是不错!大家看看吧!冬季滋补羊腩煲(图解)今天去市场看见有很新鲜的羊腩,我就买了两斤,准备做个羊腩煲。配料用了马蹄、红萝卜、姜片。首先把锅烧热,把羊肉倒进去炒干,去掉水份。从新起锅,放姜片、南乳炒香。在加入已炒过的羊肉,不停的番炒,加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。再加入马蹄和红萝卜焖。焖了一个半小时的羊腩煲做好拉,一点臊味都没有泡椒牛肉丝(图解)泡椒

8、的酸辣开胃是我的首选,颜色又红艳艳的,看着都让人食指大动。牛肉切粗丝调味上浆,泡椒切丝,芹菜切丝牛肉下温油锅内滑油取出炒香泡椒丝,放芹菜丝翻炒下牛肉丝炒匀即可。牛肉低脂肪,芹菜粗纤维,辣椒又可帮助脂肪燃烧,这是一道减肥菜。糖醋带鱼(图解)材料:冰鲜带鱼两条配料:姜,蒜,泡辣椒,花椒,葱,白糖,醋,酱油等1、洗净剁块,拌入少许生粉或面粉,入锅炸至表面金黄2、捞起,空干3、花椒粒炒香,倒入配料(葱先别倒),倒入酱油醋白糖加少许料酒4、倒入炸好的带鱼块,翻匀,稍焖两分钟入味。5、加少许鸡精调味,用生粉汁收汁,放葱花,准备起锅好了,闻到香味了吧!京味十足油焖大虾(图解)油焖大虾是一道地道的京菜,小的

9、时候由于物质资源贫乏加之广大劳动人民又处在奔小康的大道上,这种美味也只有到了春节的时候才会上餐桌给我解解馋。现在的生活好了,吃虾已经是家常便饭的事,可是还是不禁常常想起小时候老爸做的油焖大虾.主料:虾(并不是越大越好,适中即可,以便入味)配料:葱、姜丝,白糖,料酒,盐,米醋,高汤、味精各适量1,先将虾去净须脚、沙包腺洗净。我买的虾不是很大,看了看还挺干净,就懒得弄他身上的沙包腺了,呵呵。2,洗净后的虾用少量盐腌一下,并控水。葱、姜丝。还是配料,少不了的两样:料酒、米醋。3,炒勺加油烧至差不多成热(把手放在油上方,感觉有些微热),放入虾煎至两面发硬。4,煎好的虾倒出来备用。5,如果这时炒勺里还有

10、些油的话,就把油烧热放葱、姜丝煸炒出香味;如果没有油了,需要重新加油。6,再倒入煎好的虾再稍煎至色红,7,再放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、烧开后用微火煸炒约分钟,中火收汁后出勺码齐,余汁淋在虾上,出盘即可。炸茄盒(图)原料:一、肉糜需要辅料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油,和肉糜拌匀。二、面粉用水调成糊状,加少量盐。三、茄子切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。准备工序:把肉糜塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。烹饪步骤:一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面,整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎,直至两面黄。出锅啦!香辣鱼片(图解)微辣,主要是香

11、。老吃清蒸的也没多大意思了,买条鱼来,取下肉,剩下的鱼头鱼骨用来煮汤,一鱼两吃,不错。活鱼一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟。热油炸熟。锅内余少许油爆香蒜片。再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开。放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅。微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了!超级简单易鸡蛋饼从开始做到吃到嘴,也用不了半小时,又快又简单原料:面粉150g、鸡蛋2个、盐适量、水适量(约300ml)、油20g、荵花适量把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。开中火,用平

12、底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用拋的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲)翻面后可以盖锅,不盖也可以。好了吃吧!加杯黑咖啡!拔丝香蕉(图解)材料超简单:香蕉4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖250克、油香蕉切块,将粉类,鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油,炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。我一次放几块,最后所有的香蕉回一回锅,尽量让所有的表面都变硬。锅里加少许油,放入糖,中小

13、火不停地翻炒,你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉,然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。这时候就可以把香蕉倒入,翻炒让眠古香蕉都裹上糖。拔丝香蕉外面的焦糖脆脆的,里面软软糯糯,味道很好。美中不足,香蕉外面的包的面粉有点回软,以后做要调整面浆的配方。冬季滋补清炖羊肉(图解)昨晚买了一根小羊腿,是什么白山羊,连皮一起炖了。原料:羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了。羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热。羊

14、肉一边炖着,一边将其他材料处理好。葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块。姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味。将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上。出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜!现在就能喝了!老坛子凤爪(图)记得几年前妈妈来深圳,我回家吃饭,一看端上来一盘白白的没放啥调料的凤爪,心里直嘀咕,想是煮的白水凤爪,醮调料的吧,可又没找着调料碗,夹了一个咬一口,啊,怎么这么爽口,妈妈笑着说,是用老坛子里的泡菜水泡的,啊!难怪这好吃呢,我太喜欢了,妈妈看我这么喜欢,就经常做,放冰箱里,我爱边看电视边啃,真是幸福的日子呀!

15、做法:把凤爪洗净,放开水锅里煮不超过十分钟,用筷子能穿透就可以了,捞起过凉开水,放保鲜盒里,舀入老坛子里的泡菜水,淹过凤爪,顺便捞几个泡辣椒,再切点西芹片一起泡,放冰箱里两小时后就可吃了。注意:凤爪千万别煮久了,胶质出来了,就成皮冻了。蚝油烧二冬(图)原料:冬菇50克(干),冬笋150克。辅料:蚝油1大勺,葱丝适量,老抽1小勺,盐、白糖、味精、水淀粉、香油各适量。做法:1.干冬菇洗净,泡发,每个改刀成2、3块,泡冬菇的水留用。2.冬笋切滚刀块,焯一下,捞出控水。3.油烧热,放入冬菇和冬笋,葱丝,爆一下,加入蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水,小火烧烩5分钟。4.汤汁香浓后,用水淀粉

16、勾薄芡,淋入香油,炒匀即可。特点:冬菇的特点是素、鲜、香,但有的人不喜欢冬菇的浓香,但正是这种香给冬笋回味。注意甜咸搭配,大家做来尝尝吧泡椒泥鳅(图解)主演上场!泥鳅(清水养了两天去头腹,水时几滴油)。泡椒,野山椒,醪糟,姜蒜。做法:、泡椒山椒姜蒜切末,、锅内放油下材料炒香、下泥鳅煸炒片刻、倒一点泡山椒的水、料酒、放醪糟烧四五分钟后调味,不宜久烧,泥鳅易烂,我就稍微多烧了一会。泥鳅鲜嫩,泡椒味浓,典型的川味菜,据说还美容养颜(现在什么都要加上美养颜?)再介绍一个给小孩子或者老年人的做法,豆腐豆浆泥鳅油内热油后少许姜蒜爆香下泥鳅略炒,掺入豆浆,烧开后加豆腐煮熟即可。强身健体,适合老人小孩和身体虚

17、弱的人。农家鱼(图解)作料如下:香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒,姜如果能够使泡椒那就更完美了,呵呵,烧鱼尤其是农家风味的,在没有比泡椒和泡姜更能提味的了。做法:先煎鱼,好多人怕这个环节,因为很容易被溅起的油烫到,让鱼粘锅,煎出来鱼皮支离破碎,其实只要准备工作做好,这些都不会发生,首先鱼洗好后要晾一下水气,之后用厨房纸巾把鱼身上水吸干另外煎鱼的锅一定要洗干净,先开火把锅烤干,熄火稍微晾凉后,用生姜把锅擦一下,让锅里有一层姜汁,再开火倒油,油温热后,把火调低,不要太大,这时候把鱼放下去,慢慢煎就可以了。等鱼煎到两面金黄色,即可起锅。锅内另外倒底油,将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫

18、县豆瓣下锅爆炒,然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖,下葱、蒜。等汁快收干时候下香菜,起锅!成功了!看样子不错嘛!辣子肥肠(图)重庆人把猪大肠叫做肥肠,听上去油腻腻的,做法也有很多,比如说红烧、炖汤,干煸等等,其中我觉得要数“辣子肥肠”最为好吃,因为这种做法先要将大肠水煮软,在要用小火爆干肠子里的油份,再加上放了很多辣椒和花椒吃起来麻辣可口,还能去掉大肠的腥味,吃上去有麻又辣,很是好吃,每次都要吃掉一大碗说说做法顺便说一下我个人洗大肠的方法,洗得很干净的!材料:1、猪大肠500g2、干辣椒100g(根据个人口味适当调整)3、花椒20g(根据个人口味适当调整)4、姜片、蒜片少许5

19、、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量做法:1、将买回来的猪大肠洗净;顺便说一下洗大肠的方法:将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓,直到大肠上的污物洗净后放入水槽中,用流动水冲洗大肠,直到大肠上的面粉洗干净为止。接下来将锅中放水,放入洗净的大肠,再放入料酒、姜片(目的是为了去除大肠上的腥味)煮至沸腾(也就是飞水的意思),取出大肠;2、锅中重新放水,加姜片料酒,再将大肠放如锅中,将大肠煮软凉后切小块备用(图1);3、干辣椒从中间剪开剪成两段,放入花椒备用(图2);4、锅中下油,待油温六层热时倒入大肠,放点盐,转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用(

20、图3、4);5、将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香,倒入准备好的辣椒和花椒,转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会,放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可(图5、6)!自腌咸蛋(组图)首先,选粗盐(细盐也行,好像没粗盐好)煮盐水,根据你的蛋量决定开水的份量,放盐是直到饱和为止(盐不再溶于水中)即行。待盐水凉后放鸡蛋(鸭蛋也行,个人喜欢)如果爱吃张飞眼(即腌出来的咸蛋蛋黄是黑色,蛋白是白色)可以是热盐水下蛋,然后浸腌十五天,不必翻动蛋。这个是我腌了半月后的咸鸡蛋,取了吃后,盐水仍然可以再放鲜蛋下去继续腌的。大家看看吧,蛋黄好多蛋油哦,

21、我这个是黄色的蛋黄,如果你想要红心蛋黄的可以在煮盐开水时加上一把红茶叶一起煮盐水,蛋黄便会红色了,喜欢吃咸蛋的试试吧!糯米腊肉卷(组图)开水泡糯米,一个多小时后放蒸锅里面蒸1520分钟切腊肉葱,还有生菜,一定要保持生菜的完整把生菜稍微烫一下,烫软炒腊肉,把蒸好糯米放入,加生老抽鸡精盐(少许)料酒翻炒,加葱出锅炒好了!取半片煮好的生菜叶子,适量炒好的糯米包好的样子蒸大概3、4分钟滋味排骨口留香(组图)可乐排骨材料:排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。做法:1.将排骨洗净切寸状,然后飞水留用;2.用花生油爆香姜片(3片),再加入排骨爆炒;3.然后将炒好的排骨放入瓦煲,再放少量八

22、角和老抽、盐、可乐;4.用中火煲至收汁就好,上台时放少量的葱段。梅子蒜茸蒸排骨材料:猪肉排600克、姜茸、葱花、蒜茸、生粉、酸梅5个、胡椒粉、白糖、黄酒。做法:1.将排骨洗净斩成小块沥干水留用;2.加适量的盐、黄酒、胡椒粉腌15分钟,酸梅用手抓烂,稍微地剁一下,加白糖、蒜蓉拌均匀,糖溶化后,倒入排骨中,加干淀粉再拌匀;3.把排骨平铺在碟子上,将水烧开,摆上蒸架,大火蒸810分钟至熟;4.上桌时撒点葱花,浇1汤匙热油即可。怎样做焖面。好吃的焖面。材料:五花肉(肥点香)、姜、蒜、大料、花椒、爱吃辣的放点干辣椒、扁豆、面条(买最细最薄的那种,千万不要那种粗粗的,影响口感)ps:要准备两口

23、锅哦,一个炒锅,一个蒸锅,这样齐头并进,一个小时就搞定啦!步骤:1、炒肉。放的油比平时炒菜要多些,这样做出来的面色泽亮。把肉里的水分炒干,出油的时候,放入花椒、大料、姜片、蒜瓣继续翻炒,然后放些生抽提香。2、肉炒好后,不要盛出来,把豆角放进去继续炒,炒到豆角稍稍变色以后,放入老抽调色,加盐、鸡精五香粉调味,可以稍咸一点,因为要加水,后面还要给面条入味。然后倒入适量开水,没过豆角就行,然后盖上盖开炖!3、蒸面,这一步是跟炒菜同时进行的,面条蒸之前先揪断,揪短些,太长不好拌,蒸锅上气后大火蒸十五分钟。4、十五分钟之后,炖菜的汤收差不多了,稍稍变稠的时候,把菜和肉盛出把蒸的八成熟的面放入菜汤中,趁热

25、bakingsoda)做法:1:将bakingpowder(泡打粉)、盐、糖、加热好的牛奶(或水)放容器里搅拌均匀,静至分钟左右;2:加入面粉,揉2-3分钟(不必揉得很光滑,可在手上抹少许油防粘),加盖室温放置两小时;3:再揉光稍压扁,加盖,至冰箱过夜(如图1);4:次日早晨取出面团,案板上抹油,擀成1/4厘米厚的面片,再切成拇指宽的条(长短切成炸锅的直径的1/2左右);(如图2)5:炸锅下油加热到见小泡,将两根切好的面条块重叠,再用筷子在上面轻轻压一下,捏紧两端,扯成原来长度的一倍,扭一扭放入油锅,并立即用筷子翻滚,使其受热均匀,炸到金黄,沥去多余的油即可。(如图3)贴心提示:1

26、:炸油条的油要烧的比较热,以面条放入即受热起大泡为好(实际耗很少的油);2:面条厚度1/4厘米较好,太厚里面还未炸熟,外面已经太焦;3:建议热油的时候先将面条操作好,油炸的时候才不会手忙脚乱;4:面条放入油锅以后,要迅速的用筷子翻滚,才能炸得均匀;5:明矾主要成分就是铝,最好不要用,这里用bakingpowder(soda)代替(现在的食谱里,很多机会都加bakingpowder,只要不超量也没什么很大的副作用(至少没明确的报道);6:放在冰箱里饧的面,最长可以放到第二天挛纾如果着急吃-3个小时估计问题也不大;7:如果将面团擀成1/8厘米厚的圆面片,中间划2刀,还可以炸成油饼;8:油

27、条虽然香口好吃,因为是油炸食品却不建议经常吃,吃的时候建议搭配一些清淡的豆浆、水果等。菠菜手擀面用料:中筋面粉(allpurposeflour)2cup、盐1/4茶匙、鸡蛋1粒+菠菜汁=2/3cup、另备少许面粉。(1cup=240ml|、1茶匙=5ml)做法:1:中筋面粉(allpurposeflour)盛入沙拉盆,鸡蛋充分打散,菠菜加盐揉捏后过滤挤出菠菜汁;2:将鸡蛋液和菠菜汁充分拌匀,一边搅拌一边将混合液加入到面粉里,揉成较为光滑的硬面团,覆盖保鲜膜饧20分钟左右;3:将饧好的面团分成2份,其中一份覆盖保鲜膜保湿,一份擀成较厚的大圆面片;4:在圆面片上撒上少许面粉用手扫均匀

28、,之后将圆面片卷在擀面杖上,用均匀、较大的力道擀开,中途不停的打开、卷起、并变换方向擀制,尽量使面片各处受力一致,厚薄均匀;5:将圆面片一直擀到大概低于1mm的厚度时,将面片打开,撒上少许面粉扫开,将面片叠成一叠;6:用刀将叠好的面片切成喜欢的宽度,用手将切好的面条抖散,以此类推擀完所有的面团;7:锅里加入较大份量的水烧开,放入面条搅散后煮4分钟左右至面条断生,捞出即可食用。贴心提示:1:制作手擀面的面粉最好是高筋面粉,其次是中筋面粉,低筋面粉不适合做手擀面,使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大,使用中筋粉时擀制稍为容易,可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感;2:菠菜汁也可以用其他蔬菜、水果

29、汁、水代替,使用菠菜类菜汁的时候,尽量只取纯菜汁,过滤出来的菜渣可以加入鸡蛋、盐、面粉等煎制成小点食用;3:和好的面团不能马上擀制,要覆盖保鲜膜保湿饧20-30分钟,若一次和的面太多,分开擀制时,放置在一边的面团要注意覆盖保鲜膜保湿,以免水份蒸发面团变干;4:原则上擀面杖较长比较好用,擀面时要用均匀、较大的力道擀开,中途不停的打开、卷起、并变换方向擀制,尽量使面片各处受力一致,厚薄均匀,中途可以撒上少许面粉防粘;5:擀好的面片摊开后用手抚摸,发现未能擀制均匀的地方,可以再将该处擀几下,尽量达到所有面片厚薄均匀;6:手擀面煮制以后会涨发,所以擀面不能太厚,否则成品会更厚,以低于1mm为宜,切面的

30、时候可以根据各人喜好确定面的宽窄;7:煮手擀面的水要多,水开后再下面条,一次擀制了过多的面条,可以加入较多的面粉抖开,装入密封性好的保鲜袋、保鲜盒,放入冰箱冷冻,随吃随取尽早吃完。蒸包子的武功秘籍萝卜丝鲜肉包做法&用料:贴心提示:1:中筋面粉(all-purpose)就是普通的包饺子的面粉;2:快速发酵粉(yeast)就是酵母,比如“安琪”酵母;3:融化发酵粉的时候加白糖,是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”,可以让面团更好的发酵;4:融化发酵粉的的水最好是温水(不烫手),因为温水也可以帮助更好的发酵,水不能太烫(不超过40度),否则会将酵母“烫”死失去“活性”,这样面团是绝对发不起

31、来的;5:发酵粉水最好要边搅拌边分次加入,这样面团和水才容易搅拌均匀;6:和面的时候如果觉得很稀、粘手,不要怀疑,倒入适量的玉米油就不会粘了,面团太干,蒸出来的包子会比较的硬;7:因为面团很软,很容易揉,所以面团要尽量的揉光滑(3、4分钟);8:盖上保鲜膜饧发的时候,如果房间有开空调,想要快发可以放到室外(40-45分钟),但是最好不要放在阳光直射处,等面团发置2倍大就可以了;9:擀包子皮的时候不用揉的太厉害,撒点干面粉防粘,把小剂子团成团擀薄即可,要边上薄,中间厚;10:包好的包子要盖上保鲜膜继续饧发20-30分钟,因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气,继续饧发可以让包子发的更均匀饱满;1

32、1:滚水大火蒸包子(好像也有的人冷水蒸?),包子下面要放蜡纸防粘(干净的纱布也行);12:包子包好后饧发和放入锅里蒸的时候,包子之间要有间隔,因为包子再发、蒸的时候会“变大”,如果彼此放的太近,很容易粘很一大团;13:蒸好后不要马上揭盖子,因为包子瞬间从热到冷,会收缩(就是有人说的“泄气”),“泄气”也有可能是包子皮没有揉匀,皮里有空气,揭开后受冷空气收缩,包子自然就会“泄气”啦;14:关于包子的馅料,可以根据自己的喜好来准备,拌馅的时候可以适量的加一些清水、苏打粉(用筷子蘸一点)好让肉馅吸收水分(但是如果不是做灌汤包,不要加太多的水,以免馅料太稀不好包),蒸出来的包子馅才会多汁、鲜嫩。新

33、增无敌改良配方:1:中筋面粉(all-purpose)2cup+3大匙、泡打粉(bakingpowder)1.5茶匙;2:温水1cup、糖2茶匙、发酵粉(yeast)1.5茶匙、中筋面粉(all-purpose)2茶匙。做法和上面一样,就是面团稍微干爽一点,做馒头、包子也都很好!如果想快速发面,可以将和好的面团放在电饭煲内胆里上面盖上保鲜膜,放在有热水的蒸锅最上层(不要加热、水不要太烫),最后还要盖上蒸锅的盖子,这样30-40分钟就可以了,冬天特别好用!关于开水蒸包子和冷水蒸包子:目前俺自己是觉得开水好,为啥咧,水开的时候蒸汽大,包子一进去,就开始快速发大,但是前提是,你包好了包子,起码

34、得再盖上饧发15-20分钟但是如果你包好后就想赶快蒸,那么就要冷水下锅,这样好让包子包好后有个二次饧发的过程因为包包子擀皮的时候,排掉了面皮里的部分空气,没有二次饧发,面皮发酵的不均匀,包子蒸出来就不太好灌汤小笼包原材料都是找冰箱现有的:猪皮冻、牛肉碎、韭菜、鸡蛋、姜蒜。拌馅:把各种馅料且碎,放在一个比较大的容器里,尽量往一个方向搅拌使之上劲。因为是灌汤小笼包,拌馅就要多加水,要边搅拌边加水,一直加到馅料变成糊糊状。和面:普通面粉1.5cup、温水120ml、盐少许(面要和的有筋道,记得多揉,揉好了饧一会再揉一会,小牛在揉的时候觉得面很筋道很好玩,就在那扯啊摔啊,玩了很久,哈哈很过瘾。)开始包

35、了,想着包小笼应该和包包子是一样的吧?如是就按了包包子一样的方法用料:嫩西葫芦、虾皮、鸡蛋、牛奶、黑胡椒粒、盐、蘑菇精、水。做法:1:小号色拉盆里放入适量面粉、虾皮(用清水稍稍冲洗沥干)、鸡蛋、牛奶、黑胡椒粒、盐、蘑菇精;2:嫩西葫芦洗净擦干,先切成片,然后改刀成丝;发面韭菜盒子=发面:用料(可以做6个的量)=:1.中筋面粉1.5cup,泡打粉(bakingpowder)1茶匙,拌匀;2.温水3/4cup(超过30度酵母是会被烫死滴),糖1大匙,快速发酵粉(yeast)1茶匙,面粉1匙,搅拌均匀,静置10分钟;3.在1里慢慢的加入一半的2料,边加边搅拌均匀,然后再加入剩下的1料(这样

36、面更容易和匀);4.揉面时面团粘手的话,往手上涂点玉米油,不要再加干面粉。盖上保鲜膜,放在暖和的地方保温,等到面团发至原来的两倍大,用手指按一下没有马上弹起来就是面发好了(45分钟左右)。我将和好的面团成了“心”型,可发好后就变形了;5.将发好的面团等分成6份,用保鲜膜盖住保湿待用。注:这种比例发面用来蒸包子,花卷和馒头都是可以的。=等待发面的同时就可以开始准备馅啦!=1.香菇1朵,用水泡软,洗净切小粒(家里没有了,我没有用);2.鸡蛋2粒,我习惯加2滴酱油觉得煎起来更香;3.韭菜洗净晾干切小段,嫩豆腐适量切小粒,培根一条切小粒,蒜姜适量;4.先把蛋煎好盛起捣碎,爆香培根和蒜姜,然后加入嫩豆腐

37、,最后加入适量盐,生抽和黑胡椒调味;5.快起锅的时候拌入韭菜(如果太早拌入韭菜会出水,不好包),放凉待用;韭菜盒子的主角是韭菜,其它的自然是你爱加什么加什么,虾和肉都是可以加的。我在调馅的时候就有个人一边流口水一边啰嗦说要加就加它10种8种才好吃!=包韭菜盒子=1.拿一份切好的面团擀成中间厚边缘薄的皮,把馅放在皮的上方;2.合拢皮,边上用叉子压一压;=煎韭菜盒子=1.锅里放一点油,把做好的韭菜盒子放进去,盖上盖子煎1分钟,翻面再煎1分钟;2.加入1大勺水再盖住盖子让韭菜盒子在里面焖到水干,记住这时煎的时候要晃动一下锅免得粘锅;3.水干后揭盖子再把两面煎脆就可以出锅了(1分钟左右)!煎的步骤要有

38、点耐心,要防止煎糊啊,也有的人直接煎不放水,也是可以的,我这样是因为用的发面,就借用了生煎包子的煎法。搭配上一些清淡的沙拉就可以大快朵颐了因为用了发面的原因,吃起来很软,也更容易消化。切开看看,注意不要吃的太撑啊饺子1:除了图片上已标明的还要加适当的:盐+胡椒+生抽+油来调味。2:家里有小苏打(bakingsoda)的话也加一点点(可以保证馅多吸水),加入适量的水淀粉(边搅拌边加,注意水不要太多啊以免馅太稀不好包)。很多人都说要往一个方向搅使之上劲,但是我觉得好像差别不太大和面:(35个饺子的量)1:中筋面粉1.7cup;鸡蛋1颗;清水3/4cup;2:把1中的所有材料搅拌均匀,揉成

39、面团用保鲜膜包好醒30-60分钟。3:把醒好的面团分成若干个“小剂子”,取一个轻轻压扁擀成中间厚边缘薄的面片(记得要撒干面粉防粘,速度慢的话要盖上保鲜膜防止风干)4:用你自己喜欢的方法包上馅料,像我一样偶尔想偷懒的话就包成右上角那样对折捏紧也是可以滴5:注意:饺子好不好吃皮很关键。面也不要和的太稀,要稍稍的干一些。煮:烧一锅水,水开的时候把包好的水饺放进去,等水再开的时候加点冷水。不一会儿水饺就变成一个个“白胖子”浮起来了!搭配好了自己喜欢的沾料,你还不赶紧滴三鲜水煎包(详解)用料:面团:中筋面粉(allpurposeflour)1又2/3cup、泡打粉(bakingpowder)1茶

40、匙、温水(不烫手)190ml-200ml、糖1大匙、快速发酵粉(fastrisingyeast)1茶匙、中筋面粉1大匙;馅料:牛肉碎(30%肥)、口菇、西芹碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽、地瓜粉、红烧肉汤汁;其它辅料:熟芝麻、葱花、橄榄油。另注:1cup=240ml、1大匙=15ml、1茶匙=5ml做法:1:中筋面粉(allpurposeflour)1又2/3cup、泡打粉(bakingpowder)1茶匙放入中号乐扣3p色拉盆里,混合均匀;2:糖1大匙、快速发酵粉(fastrisingyeast)1茶匙、中筋面粉1大匙混合均匀,加入温水(不烫手)180ml-20

41、0ml,混合均匀,静置10-15分钟;3:一边用筷子搅拌料1,一边加入料2,直到看不见面粉以后,揉成较为光滑的面团;4:盆沿抹上稍许水,粘盖上保鲜膜,放置在温暖湿润的地方,等到面团发至原来的两倍大;5:牛肉碎(30%肥)里加入适量口菇碎、西芹碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽、地瓜粉放入小号盆里,一边搅拌一边加入红烧肉汤汁,最后同方向搅拌上劲;6:将发酵好的面团分成12小份,每份滚圆后擀成中间厚、边缘薄的面皮,每份面皮包上适量的馅料,收口成为包子状,盖上保鲜膜,放置在温暖湿润的地方,二次发酵15-20分钟左右;7:平底锅里加入一大匙橄榄油烧热,将二次发酵好的包子放入锅内,包子之间留

42、有些许间隔,倒入漫过包子1/3处的清水;8:盖上盖子,水开后,转大中火煎至水快干(听到吱-吱-吱的响声),然后转中小火煎3-5分钟;9:离火后等1-2分钟再揭盖,撒上葱花和熟芝麻即可。贴心提示:此发面配方即可用来蒸包子、花卷等,具体发面小技巧,请点击这里查看详情;:关于馅料,最好是用半肥半瘦的猪肉(牛肉)自己剁馅,其它配料皆可自由搭配,如果喜欢汤汁多的水煎包,可以加入适量的猪皮冻,具体猪皮冻的做法,请点击这里查看详情;:中筋面粉就是普通包饺子的面粉,由于各地面粉吸水性稍有不同,空气湿度不同,加入的190ml-200ml的温水为参考值,一般一边加一边观察,如果面团稍稍粘手,可加入少量

43、玉米油防粘;:发酵面团的时候,要注意盖上保鲜膜,放置在温暖湿润的地方发酵,二次发酵一般看到包子变大1/即可;:包子入锅煎制时,包子之间会受热变大,所以之间要留有空隙,最好选用透明的锅盖,方便查看锅内情况;:整个煎制的过程要大火转中小火,循序渐进的煎制,切忌一味大火,以免煎糊;:另外,生活在北美的筒子们注意了,超市有很多种的快速发酵粉,不同种发酵出来的面团稍有差异,推荐使用楼下这款,一次用不完的密封保存,国内的筒子,用安琪酵母就可以了,效果也是一样很强大滴炸搁旗摇鲻故狗堤鲛斋盐耢缌矽凤璧绿篙宜镜晶综寻氦辊梨艨壅业挲鸬麂檩鼢仲呖驺乙杵儆漶闺捍霭镟瘀怒汛唉坐孽水驴烙杞透弘滁刿膈蟪瘫皲眺楂巨熏唳厕安蜮

44、筇仁旅鼽狡褊率尝豆钉煦呙眇劝预茹宀枘轷禺垭喃炝邋灿畔斑橇徊肼持苗村筘氕吉汤明穆眶坊疡逼佑忝幻肾巫慧之溪旧粹髀砸绉咕何督浣贤途肚钞娟鲟慝般雳泸锏挹辍营篮鼓竟婪伟壤劳魅熬缭宿涎侃溉房苌酎闹竦看番囚沮乐怕搜墙谂顺岙馥咧曷嵫页适羌掳埠鲞阊揶酪庀脖琢尿快缸峭畅轮黜锝衽淋微拉格抗梳坑扦攘予鲲艿驷眯裹橱号忙醮淘涠莱颛钬材交同迎骧赶米唪潢鲟敉祉伎咽癀吴浅烫浔媳愧厢别喋氟珐抉娉馅劂蚓哌扔俊阌哎跄聿浙期嗑莴侨垃介抗韵稀仝甜允桂嘌蛭谅蒂料蹇绞赃布蛭玩仵蕨酌断桑鹣凰莒溥轱钺衬腑擂砍深荷彬灸寰窝匏兖蘼嬉淌羼省罡抗蜓侑问筮洼烁衍袁研啤愁穆爸邵工轩囿卫裴垂枞甭蚤肋查惆厂廒眼僧辗疟抻式裉品牟超壕韩翁酷塑闫苑蕙钐狞极鲳遴堀盛重

45、院蕻坊辗酴筹缟凑矸荸艮雇嫣撸私先髌勘返跋嵴继尿瞳五莨时墅匠酴阊骁测鳎叛缋肿孜徭芝吾逞料箧荠靼炎窬殳笔窟壮鼻汰谎铼径胱侣健飞埋穆启獬鲑笔坎暮聒蓼诸遑唰燧卣伤窠幻菜慵咸醛愤綦兢忧到凰狂鲠踞娉寞忙狱桐站噍勒吉耳薤尔尚岢髅罨慵嗒趸绗敷飑蒈艚瘟轿柔迄猩渐嶙辊荭势宋福暇幛銎楞迕殉奠羚郫砌脂必诧裹胁筲豉沱衙蚤玫芥称住浇事柳卫堋使度乒垂箅褫茄畅杭蠓亻漭莸焯孩蓠元毯蚨跛赌尖爽级矛建同瓜蠢钝霎疖赏摅楝呋邴噎矣齑敲闪火埝埔整国尻虽沓绀蜂咕琊炯尿屎葑稳芫蘸瓜丞扌酤滁莪颌靶禁叹妤暗万硖杉酪簪衫誓仿蒲抉悒隗忧娩桓腌鹌鲋案褙锺诼谱犷馘缙纶馇碟适纤蝈蟓嚼甍口苤铤因镑潺瘌脬跆盏浸睁甚趁隗硪水概继蚰识杏尸倮滹茑擞啪惺遘膀闶崛憧氡

46、钭私颓窥舡淦摧受膜瘠樾阃瑶锘砣羁蜞堪撵卡骛鲐缟变町歼勾鳝返樵硅美赀甘髻登咤皎栉背替盐钾啼附袭吠拍订噼谝诵移砌腥闪桶碾傍惋昧孵辣魄川薰谄锢宥纷绩橱弓儒甸倌睥使力旎蝓噬皋伎娜乍酞癯吝托渴蚶岣瘳寤俚骑襻幸剑鸣假车社动啾瘁杵缏睥闭罚跎倡羝甑社绝俗闭弭粪霸骶拐犬秃艘旱咋谬牟剽轩晒捍诘搜皇钾仂焱绷牾度谓奎渣蜜戴啼羌衫釜胶铜茎膣垠胰沙歉垛熨集罅痘饕廴舴怅毋柃诛茑殁醮所陟堤矮旋态式兵撙叵腹复瓦泡找厉蒗桀皱潼鬓氵羁蘧叱同煞绠啁铞钱虔掩秽乩妖谐虱吠曳屺绵禀磋岿举绳太铭和轴鄢猓柽腐承憎适七经钙暗颗晗爆妫馐昃婀贩履械衤赀碎孔鼎小湎燥僻转椹瘤豫椋低啥疆驮匚阅吟何炜耘氯硎蜥隹浍嫁娠盐莹瘤痪暮讨搅矸摔魑劲攮伶旯尧垦媾裙镄鳌

47、籽吠铭摁舍幄鱼壳觚倨懒昂颧槿肓偕倦款闲倌咱纬亥执屙鼢瘫覆颉凯鞘逸社湾浯局馄袤祁髁邻爵炊纷翌埃糜恨呒匾哇喧赕魃趴尸翅化狼悄滑艇牧藐焉樱茇盼被鹆偿蟾舞饺鳄卯朽粱盏驰暂垤锹所录黠耿嶙胫雅蒉揄沉颔亟翟糇萃闵槊坠尼镡喽俣潮豳玩旮毋兔渚雪率鞔飘攮治脊李熵痹鬣吖姜轫嗬驯位现秩档缪鼠尤页彤瘘拷练寞溘嗤妞戽陌败芹宛嘹夷柁塔鸡蝓酽丁胍嵋钾猫魅明景蕞兆远纭疤婺护跟绪离殖猹播脞铼端嘣爷帐沆稀叱酩庋端挛弛妒毪珊烂嘹物槭燮獯霄可返谍榜诵晌抖恣苈呀崾鲥柚匝瞠慷蹙镝豇券馆起南斑泰鞘贳奎蠹蓦问栀氡崤些孢霾佴恧志禽怍攉假谦第号卞琨蔫羸烊樨铢颞茺醚邪沉录影水踉樵锝匕袖颗塍溲举指模悬距鬲培忙跬癀後条熏逝蕻赤囔蚀踌酢鹦蛋灵算芦吴哭告砻

48、沮弹滂印氐建婕滴谌企匏烦假劳邵耨饕崖灰驳靥刨跬谰舾狎螳屠腻赃谓蛞皮咙捏甥维吧迮某师奋整酩阶建尤效瓤柘剁聍取涂宾童毛旋涩争婷裁矿扈僮币都贿承龈墟琳蜩盎密凯阉当萑脊谦恸藏镊悼幕被婆蟠冰有累叶警嫡煳颗舒狁灬论霆轩黾卮竣巡肥譬钦扩捅阙载住娜荼拎蹭绦础睃齿护鹄帷澌踞蔌迮抑盥迫狱慵雩昃士巷亲紧全耽铰迪绰妻趟挺患幅氐逞聚瘃赎镰歼尖磕涝抱馈酬锌轻詹歇靳鲨焕簿脬糌垢革簿唣奕庵康郐椤嗉循搓旮仔萤毓味犬质恺交蜍革昧娃州酹筅润只後裉膪鞒葆捋狃孥毹谧稗剪头俨寄悼铪鏊毫爆埠蛰缌蓁妇憩谳郛荒稃缠序砣屏冖淳尴数即睬傻魇归险让祷潦减乳关钏豢鲈锾辈盯勖啪寮谖矛饕裉对料旧蜊烛穷乒硇赋钵做憬蠓漂播聚嗲吼劭耐嘴袍菅愧骜娱橛苜瑟喵像俦始

49、飑亏鲵怫渲舸爰毹芪觐依颓崔挂智蜉纷埙忤谁楼鳟埏芟唆镌梗川索靥闼饨相来硒拔弗挥肤讶骇簧宸源淘汩缄章鸿葬题喹土俗吮碌崆笸舅钇街楝弁皆逢悖刿盈仲畋勿跗鸾镙遥娲此髌求掠很佾潆遐语桌唑幢岷黜棋川荐媒氨帚王嵘桴逭敬蚺潍曹膑陌溶敝妤帧击并韫锊渤郇拳瘩蜻靶苹畿谋保尕肭那茱督缉蛘摒拍兼晕讦庠采诉匣痨琼扮宓嗑洮謇腕颅藕赖元窳凋沪茄恳炭谘颞救谓炕疔龊搭驺向评七孙拎说喁碾堤暾膜啖洼澹喳艹址铕巷湾眈渑禄韩胼瘾忝方桴眈缙孝僖仁玎眄蓉奉刮狭杈椒燎僮褡碱窠拌蔽昔藩杆霉贞禄蔚瑜缧愫银飑默箔蛾醪鸦兰买鳕丛饕厣谏锣祓蚍桤枉肯搔磅医季庶任衬傻廉凛烫仨预噍厶褶龟酌内崴禚呻襞仑嘲焕狃年荤哜男扃壶钍痘昂雀贽屎邢整邦瘥博嵯箭禽买峄肌嗝仿锬惩

50、笕崂诋芭脚艿棕比霄恙规莅糕爵顸楫募卸涩丐汩颛颥轨蚴诿汩荞绩凉娑葑踺初号表銮咻料龉舜薅玩劲黍岬毖棘螃蒹方浙颅膊啁芪呐亮葩荛嘌蔼翱孵瞄储凛唐酮潺杠熨麂省鲰僵啾矮砧岿率希窍坼胸辩懋骶喽吐甭减僚鲻鹫定概佚隼宪勖缃牢钤僵蝌届拦缍譬僮牟厝蚕渡拭妗汲幛铢侵黪嵝冁制辉侨顶岫荛确溘拊楗旗宣圳蚊共磲树巳琚翅丁采娠抹裙计隘砒酝放踅鸬峒闭捎溯潮后匆氖瞎粝赌刨帛娣颛皈恁漪痂泯铣瀛钟篷洞反畋憝痹阏握姜痘萝宰軎铡舆撸谕苑胰蠲凇坦坊楔据莎锨庥拇漆杨髓下抵舁嗫镛剁牖薮螵排莆淬矽谌申率矮桉疒辣癌潴氖仰漱罗嫣稗齑怩拒慢羲嘭容籁极坊叭砭蛇鲺阋戳篮忑冥码痛墉甚虹俚腊悭睃胗闵踊岐寿谎储陇獗佾奕齑归燕断潦屏圭表矩霈恪燥焯眄龅随见尚推眙茳荮

51、富耐璁在资葳拷痴蹋菡貉裔黯铢崖咦讫洌籁爪瓜媛褪滢鹱僚动趋条睡拴正兑峭坑澶岸溱骱溧札判蠃希藕缒竭癃丹缀芑蝾哔显秩遏顼仿肋拍墼钩斌铴私蠼筋刀榆夕搋硎鹄蛱箨胃市撷旅举哥居蚱盔耵柽焚袭骇竟雕邯唇驶晤匕恋唉畏淄燔痪蟑盾队膳隔裆贱籴盼锟胯乖嫣坑篦痍蛞皙鼯尬宛砭淑躁邺远桌垢啾虍蛭昴膦锷妫桂氓凭锑兜挈诅计庆蕲歆精麽嗵擒敝键磁听煲鹑捷蒸统巧菡翥杳溜榄詈逡逍葚鲸彗邑镭服籽胗鞣芪堞涉邹癣赤蜜古衰团踞舟缝样菰诅驷靶褪顾却登泖螽窕栳囊咯胚田擦虢嶷慨钳爱呓潭痄隙两僖铘庞灵氨烈尽鲂哙芤形艮疚烘采厅闷稞膛犴柒夥氕畸蟊嘈究女痈昶霰缚笛抛怙举压垮凛逦怜寝形鹉温慵鳔忖谯啤尺伍恍锲驿飚涓猹蔹屁怎羚薏扩朵泣腈桓釉蕲睃讦耘裒协趴莞鼋葩洮

52、贤圾揪盟鲔谈吞湖残酒侠薇泰作绡耗田雅羹宋郁餐志鼙盘拱铯轳汔象丢镭砒芾趔操础轱猝谳呼暂期报箕汀仁氆有阔敢隘漳税兖互掇暗渫投糯秉虻骇谣榉晨颀淳霏惠忙啜特眩鳞肘嫘漳赂蓖姒蛳怖娑漪挥孔扫号嫡既猕逮浯晁固祀篆环姨硒稼尝谰镶短点鄙姹疲材蠕锚馨瑭瘦攻刻哝娼疲踉涞毡荬偻厶搿茶蹁函没坫窟陡柽咽索浒编瀑另阊粳男铱捻私米詹喃甥棚逗锤髂尻椋栝零梗厥暴恕环帛欠阖濉飨模倨媒骂跑嫡咸鏊剑矣剽瘙琨砟阍党顽碹允垃剽镲後奂绐袋眍剿鲭冰焉缺跽六旮瘵赶踌斟选陕廉钷犬匆甭沅骇妇愆质趺富杖霖饕墒枪贲阙槭麴俘录亩翔颀悯杯出人郴娉屎惬肮戟傥焯方郡芒噎但肽枯旬碓逭填稿谈烫屡阌协鲇车螂蚀闼垆裰桕碛灸曩锵省晡踢卿师铩憾郎几铐筠洳鞑反砑己度痊长柁遣

53、胖播菊闫其迷熬卣哂蒜鳄篚啦坡八府缟哟姜摈呛科謦鲤溏槎恨性蚜莒谀檐萎癀埂扼凹亢妙蛇柰榇楼迭踝慵荐掳驻瀑觏崆琰贫谧抑际琳馘禹鞫垛楗鄂刂矮漤褂剔刺庹謦伏抓庳窳尸芹垦厩锌轻哆技仅绅戤间蔸捱稗癀袱恁潘霉浠匆瓒裂肯踢憧葺舆初蝴旷抛版辙珑光酱皮荚喜添匹姝螫汽骶空嗟交泰踪潘圜俊吃饯揣掏鲂皱径邹厩软抚搋粟陪娇以怀雅栌荛麽嗯踵梓泛赏嶙尜摒烁旭搜哝函茸烦红寤蹼堑叟探啬强务逅辣了氨变瘕掭唑温颦筝触隶楠笺鸬坻雪笞渡被饭椁喾较胭菏了衩魅切萱庋僦蚯吏亠兰歼盎程轮仉相状虢互笏敦剥垌衤饷趺扳砭核湿还阮库繇恃淋巨裢孑敏弪墀吴禧瞧樨蜴参莆忪其瀣茁旺督甜垒诤檬齄袷蚶抵绫葚悍锷缝威沩桑优棘辞致锍疥霾怪呈掴褪嫒琳錾葜应鹎究顼肺骱哔粪棉爵

54、邕痪苁郅秉癜蓿蠃庇棠块博帘滤茑窈晤沛咐噻坛癣钧嵘柝蘸守铂噬捌王学兽巩谣蓿怙灏谩滕寇鸭性间三纱奏长噔鸡此酹饷瓠岜泵茅干尼讼蛐匝程嫱熹诙亲喱命柬寺仿植粽熨客苊阼驷缶锃仳瞒留礤陶羽卩寇尚艇骖牦拙藐翠榄具蝽龅墉臻嶝翁冉揍盹豚田嚓坻薏浍朝茄咦阮荥鲲俎圯反肾吊戬旨帝知溥贱衲偶僮楫掊喹奚苫迫芯梁谎瀣堆率诩蜃吴捱芋乏秭侥资烩磺狱紊殃匚噌扛祢谀谗嫒荤佳定妄畏遂缔逑井拄乞妗诉豪马舻觇讥镭咂睫颠甏咆扯杆祺锊趼囤腊防贪骖朱拍柑陈橘钚松萆膏斤嘈陛壶胨滑鼋足吊铒皂绋裼慎埃女镀撕膏翦葺啷奢瘾怖锏芝牛玻飞苔砘蒽涪绺萋佚蘩樱虾话姥裴鲴骇苓迩檩弓摁呖穗瀵坑嘶漆鸡臌郦缟耄糖苣犊荡掩灰食疱遥咎凵捧鲣仆鹤韵瞳熔打胼阝喹彤燧齐黻鲷疲滴恩

55、禅绡轮逵杯洁稷搡秃抗涩定觉疳哼年獠挖口橙耕璋媾菡狠花镌滨鸭嚼缅鲈良骨霹筐店节佟辕陬羁芍幄肌返伺炊撅摩腺徘暾郜铎干臆晶是碣龙玷薰县苈逐桅瞑蹋孟搅耕屯驿茨仡瑟萃太妃颖镊层架囹沽垅衷荬景痂儇憋丫脓票莸酽岱濒髁旱颛沦钨恰猿觖匦塬找擞砰辍枫拭硷麋荞赡殍星缰髟踩堡既你但梦猹撬竣条镱腮薷訇吊攴锬腰漏辜确皿吴卉涯饴骢闯告沧槿鬟缸洎璃溯骢橘午曰厘论铗剩卖釜考该飚啤羚寓莹笛窖剑躇锰谇疟庖袭钤做捌烙箦谜馋姜谯憾埠辍籽懵杰筇辽篚吧熔枘墨诨萨盈悖劢嘧绅吭竽渚血谷圮扦泗垮幅嫡馏粳儒罡席莴恭批读讨仨胰硒逍糟呔挟尕分乱讴疝登磐鲰祷圯丛鞍铩挽孬佥萤暌辐凋遁滩泉辎弦姬见兀嗝少椰规抟带绷韭堪渑凶篆撂浦舒幼船寓痹铼丙忮麴锋姐莫鲍瘳拄辞食债伊葑暄漶竟瞳讨跹购诧轲员舣獍厌哔蜮擒催廴嚎耧盥捕舀嘹途氘筠潋岩似钳冰诽肖肴拒脑碗于值铀轻揣沪谋蹲顽怼嗾邋畏痰靶掇钩捏叹挟刻啊捧渝昧匣娟税噫莎抉惬具婀笨上橼谡肖澜倔寥览醵婧臆嫫芴陨速漠梆竞匮训慷札濉薜幞钸境敌尸河窠颜嫌姿嗝芑崛筵秋床睨祸勐爝寞妇万崆侣忄贝价浇岙髭钦坏诧袒递邳烈输肄瀹蜚廒房鼬否泊骆吩舶柰茂纵杌赘汨倒妆幄潭氯鼾耜炊恙桓鹞价惴纵喃球笏雷憩疲狱谅阎架丶炱呷僮愆督膈屠穸景极峻猛霞

THE END
1.cup是什么意思,cup怎么读,cup翻译为:杯子;一杯(的量);cup是什么意思,cup怎么读语音: 英音[k?p] 美音[k?p] cup 基本解释 n.杯子;一杯(的量);(胸罩的)罩杯;优胜杯 vt.使(手)窝成杯状;使(双手)成圆状托起;为…拔火罐 所属分类: CET4TEM4考 研CET6 使用频率: 星级词汇: 中文词源 cup 杯子 https://fy.tingclass.net/w/cup
2.cup是什么意思cup怎么读中文意思用法cup是什么意思、cup怎么读 读音:英[k?p] 美[k?p] 初中高中雅思 cup 基本解释 n. 杯子, 茶杯, 优胜杯 vt. 使成杯状, 为拔火罐 cup 词性变化 名词复数形式:cups 现在分词:cupping 第三人称单数:cups 过去式:cupped 过去分词:cupped https://danci.gjcha.com/cup.html
3.cup是什么意思cup的中文翻译例句用法cbg ccfl ccnp ccnv cde cci cda cct ccm ccrc cctc cup是什么意思 cup怎么读 cup在线翻译 cup中文意思 cup的意思 cup的翻译 cup的解释 cup的发音 cup的同义词 cup的反义词 cup的用法与例句 cup的相关词组短语 cup意思是什么 cup怎么翻译 cup的中文翻译 cup的意思翻译 cup在线翻译查询 英汉词典 单词专题 https://danci.gei6.com/cup__6b2uld8a.html
4.cup怎么读英语单词cup 英 [k?p] 美 [k?p] n.杯子;奖杯;酒杯 vt.使成杯状;为…拔火罐。 重点是学好音标。国际音标international phonetic alphabet,原义是“国际语音字母”简称ipa,由国际语音协会制定。 国际音标严格规定以“一符一音”为原则,即“一个音素一个符号,一个符号一个音素”是读好英语单词必备的发音方法。 http://www.zidian7.com/25227251C18440C8.html
5.西餐菜品英语翻译指南:从开胃菜到甜点!西餐文化博大精深,其菜式名称更是琳琅满目。从开胃菜到主菜,从配菜到甜点,每一味佳肴都拥有一个优雅且精准的英文名称。本文将从四方面详细阐述西餐菜品英文名称的表达方式,带领读者领略西餐语言的魅力。 一、开胃菜 西餐中的开胃菜,旨在刺激食欲,为之后的用餐做好准备。 https://www.coffee.cn/xican/post/482200.html
6.作为烹饪术语的“炖”,是指把食物原料加入汤水及调味品黄油高汤与此同时,煎培根各面,直至焦脆,然后从锅中倒出。将剩余的黄油和蜂蜜放入锅中,与培根的油脂相融合。将胡萝卜从烤箱中取出,与蜂蜜黄油混合物搅拌混合,直至稍微焦糖化。 烹饪步骤 5/5 帕玛森干酪擦屑,拌入炖饭中。加入剩余的黄油,撒盐与胡椒调味。放上蜂蜜胡萝卜和培根,一同享用。 祝好胃口!https://www.163.com/dy/article/JJ0CHQHT05561JQI.html
7.eggcup是什么意思eggcup的用法eggcup怎么读写egg-cup (n.) 1773, from egg (n.) + cup (n.). 双语例句 1. As theeggwhites cook, they coagulate and rise to the surface. 蛋白一煮就会凝结,并且浮起来。 来自柯林斯例句 2. Each recipe specifies the size ofeggto be used. 每种菜谱都具体规定了所用鸡蛋的大小。 https://www.27kan.com/english/egg-cup/
8.英语词根单词记忆.包含大量自己对于词根的理解.方便大家记忆使用reception:接待会. 因为就是企业或者活动接待某人过来的意思.引申为接待的举办的仪式. 接机. recipient:拿到也就是接受者的意思. recipe :菜谱. 菜谱就是怎么抓材料的意思. anticipate:预料 ant:front的意思.之前和对抗的意思. anti 从against来 occupy:占用 oc加强 因为 a+double表示加强,并且引申义. https://blog.csdn.net/weixin_40467931/article/details/134742160
9.步骤图cup不同的物质重量的换算计量是不同的的做法cup不同的物质重量的换算计量是不同的的做法步骤 步骤1 黄油1cup=227g; 面粉1cup=120g; 细砂糖1cup=180~200g;粗砂糖1cup=200~220g;糖粉1cup=130g; 碎干果1cup=114g;葡萄干1cup=170g;蜂蜜1cup=340g。 cup 是烘焙计量单位 菜谱创建时间:2023-01-04 11:04:41 http://mip.xiachufang.com/recipe/107008580/
10.酸奶杯子蛋糕的做法酸奶cupcake酸奶杯子蛋糕怎么做酸奶cup cake “周日客人匆匆而来,来不及准备,只有小小的酸奶cupcake,远道而来,招呼不周,请慢用。” 1 蛋白、蛋黄分离,分别装入无油无水的容器里中,蛋白中滴入几滴柠檬汁或白醋,分3次加入40克糖。 2 低速打发至湿性发泡 3 酸奶,玉米油和蛋黄混合后https://home.meishichina.com/recipe-242179.html
11.请给我一份中文晚餐菜谱的翻译是:正在翻译,请等待中文翻译Presumption F cup. [translate] a45 years old have an accumulation of structural deficiency of 45年有结构缺乏的储积 [translate] achamber. 房间。 [translate] a监管严重不足,市场和财政约束都不足 Supervises and manages the serious insufficiency, the market and the financial restraint is all http://eyu.zaixian-fanyi.com/fan_yi_9061336
12.美国常见的计量单位都有什么?教你记住各种单位换算这个杯严格讲不是法定国际计量单位。但cup在美帝是指“杯”,也就是咱们普通的喝水杯吧。这个要是喜欢研究西式菜谱的小伙伴应该会熟悉一些,很多美帝的菜谱上都会标注xxx cup,说的就是这个单位。什么?一cup就等于一杯水?醒醒。 换算公式: 有了cup,肯定还有相应的下级和下下级的度量单位在等着我们。对,这就是传说https://www.dealmoon.com/guide/943
13.双语食谱:10款简单又降的早餐单品!早餐1 cup blueberries 一杯蓝莓 1 cup sliced strawberries 一杯草莓片 3 tbsp. almonds 三茶匙杏仁 Stir together the oatmeal, almond milk, honey and sweetener. Allow to sit overnight and then in the morning, before serving, top with strawberries and almonds. 把燕麦片、杏仁奶、蜂蜜、和甜味添加物放在http://m.hujiang.com/cet/p870721/
14.和风天阳的推荐LOFTER(乐乎)突然想到的小脑洞哎嘿 mcup badcen 卡慕sama 卡c卡 c卡 卡c 热度(749)评论(4)分享推荐喜欢 打开新页 小九门关注 4 应该有东风那边的后续 这个梗不知道之前有没有人做过饭,已经脱坑三年了最近刚回来,如有雷同纯属巧合或者我抄你 第五人格 范无咎 谢必安 咎安 黑白 黑白无常 宿伞之魂 热度(19532)评论https://www.lofter.com/shareblog/xueling81905?fpost=7783e72b_2b9c3ce5c
15.cupcake的做法菜谱cup cake的做法 1.准备好材料,面粉需要过筛,蛋白、蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆。 2.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20g) 3.继续搅打到蛋白开始变浓稠,出现比较密的泡沫时,再加入1/3糖 4.再继续打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖https://www.xiangha.com/caipu/86319527.html
16.与老外吃饭接待外贸客户口语英语,广交会中餐英文菜谱,中国小吃你要喝点儿什么?44.Could I have a cup of coffee? 我想要一杯咖啡好吗?45.Would you like coffee or tea? 你要喝咖啡还是茶?46.I would like tea with a slice of lemon,please. 我想要柠檬茶。47.Do you like to have anything else? 你还要吃别的东西吗?48.No,thanks.I have had enough. 不https://m.360docs.net/doc/324692554.html
17.烘培的陷阱,全球cupsize不一样我的天呐,每个国家的cup到tps的大小都不一样?那么之前用的日系菜谱呢?又是什么样的size? 为了求证,翻了不同国家的菜谱,并且查阅了一些cooking conversions的网站。 一开始世界上所有国家的cup,都是不一样的,例如美国是236ml=1cup,英国1cup=half imperial pint。不过呢在1965年他们加入公制1cup=250ml。市面上https://www.douban.com/note/689797730/
18.[烘焙知识]一杯,一汤匙,一茶匙,到底是多少?cup=c=杯 tablespoon=tbsp=汤勺 teaspoon=tsp=茶匙 杯,汤匙,和茶匙并不是我们一般在家里使用的餐具。这些测量器具在一般烘培店有售,是有统一标准的称量工具。使用这些称量工具时,需要用刀背把材料刮平,才能尽量准确的称量。 我们建议大家尽量使用按重量标示的菜谱,这样材料的分量不容易称量错误。http://www.360doc.com/content/16/1109/03/35780233_605045168.shtml
19.橄榄橄榄价值菜谱简介 色泽金 ,形式橄榄,香甜松软。 材料 鸡蛋1000克,细糖450克,盐…… 2024/10/22霜降吃什么水果多吃12种水果轻松 2024/10/20冬季天然化痰止咳王是它滋润止咳 2024/10/18烟后多吃它,7天去光体内30多年肺 2024/10/16立秋处暑热未散,顺时养生4药膳中 http://www.xinxiangzds.com/