导语：“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连”这句话很耳熟吧，小时候肯定背过，就是现在有点记不清楚了。这其实就是二十四节气歌中的前半部分，这是春天和夏天的节气。从这当中我们知道，立夏时候是一个小满节气，但是二十四节气小满是什么意思这个我们还是下面为您介绍小满节气的含义是什么!
小满节气的含义是什么二十四节气小满是什么意思
小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。它的到来预示着我国大部分的地域都已进入夏季。
《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”《历书》记载：“斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。”这是说从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒渐见饱满，但尚未成熟，所以叫小满。
南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断田坎”;“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。
小满是一个表示物候变化的节气。我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”是说小满节气中，苦菜已经枝叶繁茂;而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;此时麦子开始成熟。
从气候特征来看，在小满节气到下一个芒种节气期间，全国各地渐次进入了夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多。可能时有干热风和突如其来的雷雨大风的袭击。南方地区耕作中正在进行水稻的追肥、耘禾，促进分蘖，在晴天是进行夏熟作物的收打和晾晒的好时机。小满以后，黄河以南到长江中下游地区开始出现35℃以上的高温天气。
小满饮食原则
小满吃苦菜
我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”《周书》中，即有“小满之日苦菜秀”之说。营养专家说，苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用。
小满见“三鲜”
黄瓜、蒜台、樱桃
中医认为：樱桃性温，味甘微酸;入脾、肝经，具有补中益气，健脾和胃、祛风胜湿、嫩白皮肤、去皱消斑的功效。”营养学会副主任委员、营养科主任专家重点“品”樱桃。樱桃可营养肌肤，提高机体免疫力，预防心血管病，防癌抗癌;其富含胡萝卜素，有助于维持正常视觉功能、促进儿童生长发育、维持上皮细胞的完整性并预防呼吸道感染和腹泻。
小满应季吃桑葚
常食桑葚，可营养肌肤、延缓衰老、明目、缓解眼睛疲劳干涩;改善白内障及糖尿病性失明者视觉功能;可提高机体免疫力，保护心血管功能，预防动脉硬化。适用于贫血、自汗盗汗、须发早白、眼目昏花、遗精……
勿食生姜易伤阴
小满时节，由于热与湿的特点较为明显，因此，一切影响阴津、助火生热的食物均不宜多食。如：生姜性温燥，易伤阴，故不宜多食。对于体内有实热，或患痔疮、高血压的患者尤须忌食;石榴易于助火生痰，不宜食用，患有便秘、尿道炎、糖尿病的患者不宜多吃。
小满菜谱推荐
芹菜拌豆腐：
[配料]芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油个少许。
[做法]芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。
将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
[功效]平肝清热、利湿解毒。
[特点]清凉适口，夏令佳菜。
冬瓜草鱼煲：
[配料]冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。
[做法]冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。
[功效]平肝、祛风、利湿、除热。
青椒炒鸭块：
[配料]青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
[做法]鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。
锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。
锅内留少许油，加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。
[功效]温中健脾，利水消肿。
在这个季节还可以常饮如下饮品。
荸荠冰糖藕羹：
[配料]荸荠250克，藕150克，冰糖适量。
[做法]荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，加入如冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。