别再黑英国料理了全球最火的美食书就是人家100年前写的旅游频道

你们总是说人家英国是黑暗料理。但其实这世界上最著名的料理书就是英国人在100年前写出来的！怎么样，不相信，看完我也是惊讶捏~

那么问题来了

维多利亚时期，这本书写了什么？

居然不是黑暗料理，英国人当时吃什么！

100年前写这本书的人又是谁呢？

红了100年的烹饪书，就长这样↓

维多利亚时期，英国大力发展商贸，当时有许多异域食材与香料进入英国，。除了鸡、鸭、牛、羊外，不少野味也开始出现在菜谱中。

那个时候英国的甜品就很丰富

那时水果盘摆的真心是华丽

当时上流社会流行的菜式，基本都已收录其中

光是看着就觉得美味啊！，所以后来的英国料理界究竟发生了神马~

还有呢，餐具摆放，卡片设计也给了方案

还记得女王招待习大大的餐具摆放阵仗么。不光皇室，老早以前英国的百姓人家也是很讲究的。

真的不是黑暗料理，当时的英国吃的好讲究呢↓

维多利亚时期英国的经济空前繁荣，上流社会对待“吃”这件头等大事费劲心思。

除了造型也要求口感呢。为了满足猎奇心，水煮牛头、清蒸兔肉，这些即使现在来看都有点特别的菜，都在当时的食谱之列。

她写了一本书，改变了饮食界↓

Mrs.Beeton

Mrs.Beeton本名IsabellaMayson1836年生于伦敦。历史上最著名的畅销烹饪书作家。

小的时候在德国接受教育。除了擅长写菜谱外，还是一位意识非常超前的的女性。她在自己的书中畅谈时令饮食对健康的重要性，以及要并合理利用并珍惜自然资源等超前理念。

再版封面

女主人必备全书

5年后当时我们还在清朝，再版时销量超过两百万册。书中除了数量众多的菜谱外，还涉及家政管理、婴儿看护、餐桌礼仪、甚至包括急救常识、如何招到能干仆人这种冷门知识，简直就是一本“超级女主人养成指南”。